Olivenueleg gouf ëmmer geschmaacht fir seng Geschmaach an d'Kosmetik. Oliv Ueleg kaaft haut haut an all Supermarchéen, awer dat ass richteg ze wielen an ze späicheren kann et net all.
Wéi réckelt d'Haltlinn vun Olivenueleg?
Et ass ganz wichteg fir de Produit esou léif an all Sënner vum Wuert korrekt ze speichern. Awer och déi meeschte geheelt Hausfraën net hëllefen Iech mat Berodung ze hëllefen, wann Dir de "falschen" Ueleg ausgewielt hutt. Kaf gutt a frësche Ueleg hëlleft e puer Tipps:
- Alert d'Flasche an de Label unzefänken. D'Produktioun an d'Uelegperspektik sollt nëmmen an engem Land gemaach ginn. Ausserdeem muss et de Fabrikant an d'Firma déi an der Spillplaz engagéiert hunn.
- Olivenueleg ass net Wäin, an iwwer d'Joren ass et méi schlëmm. Versicht et Öl ze kafen, deen net méi wéi 6 Méint geschrauft gouf.
- Wou soll ech Olivenueleg halen? Meeschtens hunn d'Maîtresse d'Ueleg am Originalbehälter gespäichert. Wann Dir kaaft hutt, iwwerprobleeden ze iwwerpréiwen: d'Flasche muss versiegelt ginn, net erlaabt Sonnenlicht ze duerchzeféieren. Déi ideal Optioun ass eng däischter Flasche.
- Dir wäert ni fäeg sinn d'Faarf an d'Qualitéit vum Ueleg ze bestëmmen. D'Faarf hänkt nëmmen vun der Faarf vun de benotzte Matière of. Den Oft ass meeschtens e Mix vun däischteren a liicht Oliven. D'Haft life aus dësem ass komplett onofhängeg.
- Nieft Ueleg kaaft "am Reserve." Mat der Zäit verléiert seng Geschmaach an nëtzlech Properties.
Wéi Dir Olivenhaushalt ze spueren?
Olivenueleg gëllt net fir Produkter vu laange Lagerung, also probéiert et nëmmen e frësche Ueleg ze kaafen. Obwuel de Produzent eng Spuerzäit vu knapp 24 Méint schreift, fänkt se un 9 Méint no sengem Eegeschaften ze verléieren.
D'Haaptpunkte fir déi Dir braucht ze bezuelen:
- Wann Dir decidéiert wéi d'Olivenueleg ze spueren, erënnere mer d'zwee béis béis vun sengen "Feinde": Liicht a Loft. Sonnestrahlen a Loft ginn zu enger rapider Oxidatioun an d'Erscheinung vun engem ranzegem Geschmaach am Ueleg.
- D'Temperatur fir Olivenueleg sollt cool maachen, an de Lagerplaz ass verdunkelt. Et ass besser, Olivenueleg op enger Plaz ze spueren, wou et ëmmer däischter a trocken ass.
- Vill Leit mengen datt d'Olivenueleg korrekt am Kühlschréie gespeichert ass, well dëst ass déi käscht Plaz. Dëst ass e Misconceptioun. Tatsächlech bei deem Temperaturen kënnt Dir d'Bildung vu Sediment gesinn. Dës wäiss Flakelen sinn näischt wéi verdickte houfteg Fett. Wann Dir d'Ueleg erausgezunn an op Raumtemperatur hält, fällt de Sediment verschwannen. Dëst ass eng gutt Manéier fir ze kontrolléieren ob d'Ueleg echt wier. Awer am Frigo bleift et net wäert.
- Ganz geféierlech fir Olivenueleg ass e Gefriergeräter. Nodeems se sech entwässert huet, verléiert de Ueleg seng spezifesch Geschmaach an de Geroch, an d'nëtzlech Properties verschwannen praktesch.
- Wat fir eng Iessen soll Dir fir Olivenueleg esou laang wéi méiglech ze halen? Et gëtt näischt besser wéi eng Fläsch vu vergiesstem Glas. Dir kënnt eng kleng Flasche "Edelstahl" benotzen. Et ass besser, e klengen Container ze wielen, also manner Loft gëtt
Kontakt mam Ueleg. Benotzt Ueleg vun enger offenen Flasche fir ee Mount. Wann Dir méi laang gespäichert, verléiert d'Ueleg hir Qualitéiten a Geschmaach. - Och wann Dir eng ganz ekonomesch Maîtresse ass, huelt niweleg nooemno nach Brat gebraucht. No der Hëtztbehandlung an dësem Ueleg gëtt et einfach näischt ze nëtzlech. Zousätzlech, während dem Bratwaart, ginn schiedlech Stoffer geformt, déi de Kierper eraussichen.
Gitt net Angscht datt Dir net Zäit braucht fir Olivebeem fir e Mount ze benotzen an et muss ausgeléist ginn. Dank hirem eenzegaartegen a spezifeschen Geschmaach sidd Dir frëndlech ze ersetzen mat Geméis oder aneren Ueleg.