Fondan - e populär Plate vun der franséischer Kichen (wéi och Pasta Kuchen ) ass e Muffin oder e Kuch mat engem knuspréch an der Äussewelt a enger mëller Liquiditéit Fëllen an. Dësen aussergewéinlechen a leckeren Traite ass iwwerraschend einfach ze preparéieren. Fondan gëtt mat Creme , Minze, Karamell oder frësche Beeren servéiert, awer déi léifste - mat enger Schuel Eis. Et stellt sech eng ongewéinlech Kombinatioun vun enger liicht Kënnegkeet vun Eisemëttelen an engem waarme Schockelaafen. All Séisszahn dës Platen, ouni Zweiwel, ganz vill. Loosst eis op d'Rezepter fir den Dessert Fondan kucken.
Fondan - Rezept
Zutaten:
- schwaarzer Schockela - 100 g;
- Botter - 30 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao - 2 Tsp.
- Pudderzucker - 50 g;
- Bakpulver - 5 g;
- Salz - eng Prise;
- Schockela a Mutter Paste - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
Wéi Dir Schockela fondan ze koachen? Fir de Fondan Kuch ze preparéieren, schmëlze Schockela, Mutterbutter a Botter op engem Waasserbad. Getrennte flësseg Hähnelee mat Puderzocker bis zur Bildung vu Schaum Schaum. Géi Maueref, Salz, Kakao, Bakpulver a gutt mixen. Mir stellen d'Ee Miessunge an d'geschmoltene Schockelmass. Loosst d'Form fir Backen, Fett mat Ueleg huelen, et mat kaltem Mass fëllen an et fir 7 Minutten an engem ewechgemaachten Ofen op 200 Grad setzen. D'Haaptméiglechkeet ass net ze iwwerdréien, fir datt Dir kee Kaffi kritt, mee e Kuch mat engem flëssege Zentrum. Mir bedaueren Schockel Fondan waarm mat engem Vanillecrème Ball.
Schockela fondant am Mikrowellenofen
Zutaten:
- Zocker - 400 g;
- Botter - 250 g;
- donkel Schockela - 300 g;
- Ee - 8 Stéck;
- Miel - 100 g.
Virbereedung
Wéi preparéieren Fondan? D'Form fir den Mikrowellenofmëttel gëtt mat Botter geschmiert. Mir hunn d'gehackte Schockela an d'Botter op de Buedem verbreet, an der Mikrowelle setze kënnen, et dréit op halle Kraaft a kachen ongeféier 3 Minutten virum Schuel. Maacht gutt a gutt ofgeschnidden. An enger Déift-Becher, schloën d'Eeër, addéieren Zocker, addéiere grad genuch Miel, ginn mam Mixer a schliesslech et mat der geschmëlzene Botter verbannen.
Setzt d'Mëschung an eng Schimmel an et gi maximal Kraaft an engem Mikrowellenofen fir 10 Minutten. Am Endeffekt huelen ech den Dessert a pluie se 2 Stonnen am Frigo. Mir servéiere Schocki Fondan ganz killt.
Wäiss Schockela fondant-Rezept
Zutaten:
- wäiss Schockel - 200 g;
- bitter Schockela - 50 g;
- Crème 22% - 50 ml;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 100 g;
- Zannot Zucker - 50 g;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- frësche Beeren - 250 g;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Stär - 1 Eeel.
Virbereedung
Als éischt stellen mir d'Zooss. Fir dat ze maachen, verdëllegt eis Stär am kale Waasser. Béi e bëssen détailléiert, gemëscht an enger klenger Sauté Pan mat Zucker. Allgemeng Rouseg, gitt eng dënn Rëndel vun Stärke a kuken op enger Hëtzt fir ongeféier 10 Minuten, ëmmer réieren. Duerno wäerte mir aus dem Feier entlooss ginn a behalen ze killen.
Dës Kéier, geschmëlzelt Botter a wäiss Schockela an engem Waasserbad zesummen mat Rahm. Getrennt Eeër mat Zucker an enger léiwer décker Mass. Mir huelt d'geschmëlzene Schockel aus der Plack, fënnt Äer Ee a gesaumt Miel. Schnell mëschen net fir Klumpen ze bilden.
Kleng Schimmel fir Cupcaken, Fett mat Ueleg a sprëtzen mat Miel. Mir verdeelen den Schockentau, fanne bit e bësse Schockela a schécke et an den Ofen ze preparéieren op 200 ° C fir ongeféier 10 Minutten. Da bräicht mir d'Fondan aus a lass se 2 Minuten daueren. Niewens de sämtlech Schimmel solle op enger Platte maachen, d'Berry Sauce pour servéieren a mat frësche Beeren servéieren.