An der Saison vun Zucchini kanns du dacks e leckere liicht Ofwand vun dësem wonnerbaren Geméis kuken. Fir d'Menüen ze diversifizéieren an d'Famill ze probéieren mat eppes ongewéinlech-schéinen an schmaachtig, Zucchini ze kochen, mat Tomaten a Kéis. Et gi verschidde Méiglechkeeten fir dës Form ze kachen.
Portion Appetitele vu Courgettes mat Tomaten a Kéis
Zutaten:
- Olivenueleg - 30 ml;
- Zucchini jonkt net grouss - 2-3 Stéck.
- Mayonnaise - 100 ml;
- Tomaten sinn dicht - 0,5 kg;
- Kéis "Russesch" - 120 g;
- schwaarz Pfeffer - Prise;
- Knuewel - 4-5 Dentikatiounen;
- Blummen - 1 kleng Package.
Virbereedung
Dëse Geroch gëtt an enger Pan frësch gekacht, also éischtens, mir wäerte et gutt drénken. Zucchini a Tomaten sinn méng an getrocknegt a geschnidden an ronnen Scheumdécker méi déck wéi 1 cm. Mir passe de Knuewel duerch d'Press, addéiere fir d'Mayonnaise, de Pfeffer a mëschen gutt. Käse dräi op engem Rutsch. Mir leeën d'Holzspäicher fir eng Stonn am Waasser. Slice zucchini liicht gefaasst mat Mayonnaise, Top Tomatenkrees, och Mayonnaise, Zucchini. Alternéieren d'Geméis an 3-4 Schichten, schneiden d'Spieeler an setzen se an enger Pan. Bannen op mëttlerer Hëtzt fir ongeféier eng hallef Stonn, da verdeelt de geräiftem Käse iwwer d'Uewerfläch an de Buedem op e puer Minutten. Mir zousätzlech e Vatikan vun Zucchini mat Kraider, séiss Creme, gekachte Kartoffel.
Wann et keng Spieeler sinn, kënnt Dir e ähnlechen Iess net preparéieren, awer einfach an d'Schichten.
Kasserol aus Kiergeten a Tomaten mat Kéis
Zutaten:
- Tomaten längst, dichten - 0,5 kg;
- Zucchini oder Zucchini - 0,8 kg;
- Mayonnaise - 1 Paket;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Kéis "Hollännesch" - 100 g;
- extra virgin Olivenueleg - 30 ml.
Virbereedung
Maacht d'Pan ze preparéieren - mir wäerte et ueleg mat Ueleg huelen, net vergiessen d'Säitewand. D'Geméis gëtt gewaschen, gedréchent an zerféiert, sou dënn wéi méiglech geschnidden. Wat méi fein ass et d'Geméis ze schloën, wat méi lecker wäert de Kasserol aus Zucchini an Tomaten mat Kéis. Kéis ass och besser fir an dënn Placken ze schneiden, awer wann et net funktionnéiert, kënnt Dir et rächen. In Mayonnaise, addéiere mer Knuewel, presséiert duerch eng Press. Mir stacken an eenzel Schichten: mir vergläichen Zucchini, mir si mat enger Schicht vu Mayonnaise, waarm Tomaten an der drëtt Plack. De Kéis an dësem Fall gëtt am Enn ergänzt.
Wéi Dir gesitt, ass de Rezept fir gebakene Zucchini mat Tomaten a Kéis net komplizéiert, och en Neitschtéik kachen dës Geriicht kachen. Et kann awer méi einfach ginn.
Zervitt Zucchini mat Tomate a Kéis
Zutaten:
- Sonnenbléieerlaf - 50 ml;
- Courgettes jonk - 2 Stéck.
- Miel an / mat Weess - 5-6 Tess. Läffelen;
- Tomaten - ongeféier 200 g;
- Kéis "Russesch" - 120 g.
Virbereedung
Zucchini a Tomaten sinn méng, gedrockt, an Placken geschnidden, virun allem vun der selwechter Gréisst. Zucchini gefléckt an d'Miel, an e Bratpfanne an ewechgemaachtem Ueleg setzen a fruëchten bis et gekacht ass. D'Schecken solle brong a ginn erweicht. Bei der waarmen Zucchini stellen mir e klenge Kéis, deckt mat enger Scheibe vun Tomaten, erëm de Kéis an d'zweet Scheff vun engem Zuchzi. Mir setzen eisen vegetaresche Sandwichen op engem Bakblech dee mat Pergament bedeckt ass a baken 10 Sekonnen um Oflaf an de Ofen. Mir servéieren mat Greens oder e Salade vu frëschgeméissem Geméis.