Frësch Kraider si schmackhaft, nëtzlech a ganz zougänglech. Et schéngt e klenge Bündel - an esou vill Virdeeler!
Jiddereen vun iech musst wahrscheinlech Roserei schafen, fir en op een eenzegen Iesse schmaachen ze loossen. No der Kiche kënnt e puer Faarwen an Äre Frigoen fir Wochen, Méint, dunklen, schwarz, a fänkt dann ze luëcht leif an Ärem kleng Kuss an der Nuecht, realiséieren datt de Dag wäert kommen an Dir wäert et erauswerfen, et ass sou vill nëtzlech kéint maachen.
KEE FIR DAT Dir an Ärem Liewen net méi. Wann Dir nach ëmmer Rosmarie gehéiert, benotzt een vun den folgenden Rezepter fir aus dem Kältekrichter an den Magen ze kommen. An hien huet et esou séier wéi méiglech gemaach.
1. Rosemary Blieder hëlleft hëllefen den Aroma Oliveniäis méi agreabel ze maachen.
Trëppelt d'Blieder aus de Branchen, wäiss se grëndlech a wäschen. A da setzt de Rosmarie an engem Schëffer mat Olivenueleg (oder normale Sonnenbléie) Ueleg. Halt am Frigo. Wéi néideg, brëcht d'Blieder an addéiere se als Dressing fir Zalot, Supp, Geméis. Besonnesch lecker Rosemary mécht Marinaden.
2. Fügt de Rosemary bei der Botter un a benotzt se fir Sandwichen ze maachen.
Brot mat Botter an e delikater Aroma vu Kraut ass besonnesch gutt. Fir eng Mass fir e Sandwich ze preparéieren, mixen déi Botter mat getrockenen an gehackten Rosmarin, Knuewel an Puder an Flakelen vum Puder. D'Komponente kënne mat Hand oder mat engem Mixer gemëscht ginn - wien wéi eng Konsistenz méi ähnlech ass.
3. Yoghurt mat Roserei als Fëllung fir Sandwichen.
Mat der Zigarett ass einfach, awer mat engem klenge Feierdag.
Fir e Sandwich Dir braucht:
- 2 gereest Kachen Brot;
- Stéck Turkei;
- 1 Scheuss vu Kéis;
- 2 Scheechelen vum Speck;
- 1 Tomaten an de Scheiwen geschnidden;
- ¼ Avocado, geschnitten;
- Blummen oder Kohl (oder zwee);
- 1 - 2 Tsp. Moschterkär.
Fir ze fëllen, bereet:
- 2 Zoppeläffelen. l. Fettschued Joghurt;
- ½ vu Buedemzucht Roserei.
Yoghurt mam Rosemary Mix an enger separater Schuel. Schrauwen déi entsteet Mass vun engem Scheffel Brot, an den aneren - Senf. Fuert den Rescht vun den Zutaten an der Bestellung, déi Dir wëllt, a genéiss déi!
4. Fügt d'Roserei fir d'Marinadë fir de Kueder ze kuken.
Am Ofen gëtt den Hënn gold a knapp. Déi Haaptschätz ass d'korrekt Rezept fir hir Virbereedung ze kennen.
Zutaten fir Zitrounen-Rosmarinmarinade:
- ½ Téi Mëllech oder Fettfrei Joghurt;
- ¼ Schaf Olivenueleg;
- ¼ Téi op Zitrounejus;
- 2 Zoppeläffelen. l. grouss geschnitten Blieder vu Roserei;
- 4 Knuewelchen vum Knuewel;
- 2 Tsp. Zest;
- ¾ Tsp. Cayenne Pfeffer;
- 1 Tsp. Salz.
Mix all Zutaten bis gutt. Huelt et d'Huet an deckt. Geschirr mat Marinade ginn an d'Kälte fir 2 - 6 Stonnen geschéckt.
Fir e knuspest Platen ze bidden brauch Dir:
- ½ Téi Kaffemehl;
- ¾ Téi zeréckt Mailli Flakelen;
- ½ Teller geräizer Kéis;
- ¼ Schubel;
- 2 Zoppeläffelen. l. salzer;
- 3 grouss Eeër;
- Salz;
- Pabeier.
Kéis mat Maiszorten, Flakelen, Botter, Salz, Päiper, Mëschung an enger shalleger Schuel. Séiss d'Eeër an eng aner Schuel. Huelt de Huicke vum Frigo, lass d'überschneidend Marinad drain. D'Fleesch zuerst an den Ee loossen, an dann an enger Mëschung aus Müsli a Kéis. Bake an den Ofen fir 40 bis 45 Minutten, awer loosst de Huebe brauen fir 15-30 Minutten.
5. Wësst Dir dass mat Hühn an Rosmarerei Sooss, Huebe wäert besser?
Fir dës Form ze preparéieren braucht Dir déi folgend Zutaten:
- Poulet breet;
- 2 Tsp. gehackt Knuewel;
- 2 Tsp. schaar Sauce Shirucha;
- 2 Tsp. frëschen zerklengert Rosmarerei;
- 2 Zoppeläffelen. l. Zitrounejus;
- 2 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- ¼ Schwaarz Joghurt.
Mix all Zutaten suergfälteg. An enger Schossel mat der entstinn Mass, setzen d'Huewenbrousen. Den Deckel oder d'Nahrungsfilm schloen an an der Kälte fir 2 bis 4 Stonnen. Wann d'Huet Promarinuetsya, dréckt se an den Ofen, uewen mat enger Marinade. Niewebäi mam Iesse soll 190 Grad. De Poulet wäert fäerdeg sinn an ongeféier 40 - 45 Minutten. Zu dëser Zäit sollt et schon eng golden Kriibs hunn.
6. Rosemary weess och wéi Dir de Goût vu Steak verbessere kënnt.
Noutwendeg Zutaten:
- ¾ Téi a 7 Séisswaasser. l. Olivenueleg;
- ¼ Tosch zerfloene Branchë vu Roserei;
- Steaks;
- Salz;
- Pabeier;
- 6 Knospe Knuewelcher.
Op enger klenger Buuspill ze ¾ Glënzen Ueleg a raus de Rosemary. Waart bis de Ueleg ufänkt ze brodelen an hält se an dës Form op e Feier fir e puer Minutten. Cool a loosst et broussen. De laangwieregeren Rosemary kënnt an Ueleg, dest méi de Geschmaach.
1 Zoppeläffelen. l. pure Olivenueleg a Salz fir d'Fleesch ze rappen. 2 Zoppeläffelen. l. Den Ueleg a frittéiert Pan. Fir e puer Sekonnen fréiere de Steak vun all de Säiten a veränneren se op d'Schneideplat. Fir déi Rescht 4 Zoppeläffelen. l. Ueleg de Knuewel iwwer mëttlerer Hëtzt bis en brong wäert. Nodeems Dir se ofleet, de Ueleg an e separate Behälter entwëckelt. D'Steak schneiden an d'Scheiwen a setzen se an enger Bratpfanne, fettelen mat Knuewelbutter, an Rosmarie Ueleg d'Fleesch vu virdrun. Roast bis zum gewënschten Grad vu Bereetschaft. E Stack ze servéieren kanns de Steak mat engem frësche Sprig vu Roserei.
7. Rosemary ass mat Kombinéiert Geméis kombinéiert.
Probéieren, zum Beispill, esou e Geriicht ze preparéieren:
- 1 Tack Olivenueleg;
- 2 Roude Belsch;
- 6 Zucchini, geschnidden;
- 6 Muerten mat Schnéiese geschnidden;
- 3 - 4 verréngert gréng Zon;
- 6 fein gehackt Knuewelzorten;
- 2 Glace vu waarme Waasser;
- 4 Brëppe vu frësche Roserei.
Heef de Ueleg an engem Kasseroll an friessen all d'Geméis fir 2 bis 3 Minutten. Füéiss Waasser, Gewierz, Roserei. Kuck dës Platen bis de Geméis erweidert a leet direkt.
8. ... a mat Uebst!
Wann Dir am Frigo gebraucht huet, ausser Rosmarie, e puer net déi leckerste Päck am Liewe ronderëm, hu se net entfuerdert a lass ze ginn. E puer Minutten am Ofen mat Zocker, an dës Ingrediente ginn an den perfekten Dessert.
Fir ze preparéieren ass et ze preparéieren:
- 2 Péchaen, geschnidden an der Halschent, opgeriicht;
- 2 Zoppeläffelen. l. Zocker (méiglech - brong);
- 2 Branchen Rosmarin;
- Waasser.
Ofen erhëtzt bis zu 200 Grad. Sprigs vu Roserei gleeft op de Buedem vum Schiff, an iwwer déi lafe Päckchen mat engem Schnéi op. D'Fruucht mat Zocker. Fügt e puer Blieder Rosmarerei a 2 - 3 Tépp. l. Waasser iwwer dem Iessen. Kucke de Päckchen fir 25 bis 30 Minutten, bis d'Fruucht erwiermt, an de Zocker verwandelt sech an engem schéine goldenen Sirop.
9. Verspriechen d'Roserei fir Blummen.
Kuckt de Kaas, sou datt et e bësse méi erliichtert. Verdeelen an Bléizen a lues liicht. Fett d'Bréiden aus Kabbel mat Olivenueleg, fügen d'Blieder Rosmarerei, wéi och e puer honnert Knuewelzer Knuewel. Huelt den Ofen op 200 Grad. Kachen 20 bis 30 Minutten. Gemaach!
10. ... oder a Bakbouten.
D'Platen ginn ähnlech wéi déi virdru preparéiert. Kartoffel muss geschnidden a geschweest ginn an dono liicht gebrannt ginn. Ier Dir et an den Ofen schécke kënnt, gëtt d'Schmaach mat Olivenöl verschmiert, mat Knobukpuder, Rosemary Blieder an aner Saisonspestien bestallt, fir ze schmaachen. Et gi 20 - 30 Minutten gebacken - virum Kaf vun enger schéiner goldener Krust.
11. Probéiert och sou eng Kaffi a léiwt et mat all Ären Häerz!
Noutwendeg Zutaten:
- 4 Gromperen;
- 2 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- 2 Zoppeläffelen. l. Botter;
- 2 Knuewelchen vum Knuewel;
- 1 Tsp. Blieder vum Rosmarin;
- Zitrounen schielen.
Start den Ofen op 230 Grad. Niewt de Gromperen vun hei ënnendrënner e klengt Stéck geschnidden, sou datt se net op de Backblech maachen. Schneede vun der Root op dënn Placken, awer net ze schneiden. Mix Olivenueleg a Botter mat Roserei a Knuewel. Setzt d'Mëschung an der Mikrowelle fir 30 Sekonnen, ewechzehuelen, ze mixen an et fir eng weider 30 Sekonnen opzehuelen. Füus de Séest.
Huelt d'Kartoffel am Ofen 15 Minuten. Nodeems Dir Äerem Äppel mat Rosmarie-Knuewel ësst. Probéiert all d'Schlitzer richteg ze vermeiden. Réit d'Déieren nees an den Ofen zréck fir eng weider 15 Minutten. Nodeems Dir erausgeet an e bëssche méi grouss de Grousse mat Ueleg fetze. Sprëtzen ech mat Salz a gitt 10 - 20 Minutten. Éischtens ze servéieren, mat frësche Blieder Rosmarerei dekoréieren.
12. Rosemary wäert onvergiesslech an ongewéinlech familiär Goût vu Kartoffelkabbé pie maachen.
D'Rezept ännert net vill. Dir musst d'Teig an enger Form ausbriechen (gekacht oder gekaakt), mat Olivenueleg fëllen, d'Kaff gefüllt mat Spinat, Fett mat dem Igel gekuckt, sprächer mat Rosemär a maachen eng Top Schicht Kartoffesche Scheiwen. Op Wonsch kann Rosemary och op d'Spëtzt gestoppt ginn - d'Geriicht dekoréieren.
13. Crispy Spargelen am Parmesan mat Roserei.
Noutwendeg Zutaten:
- 1 Faass vum Spargelen;
- 1 Taass Panoramafueren;
- 1 Zoppeläffelen. l. frësche Feinhäusle Rosmarin;
- 2 Zoppeläffelen. l. geréischtem Parmesan
- 1 Ee;
- ½ Téi Miel;
- 1 Zitroun;
- 2 Zoppeläffelen. l. geschmëlzelt Botter.
Kachen d'Spargel fir 3 bis 5 Minutten (ofhängeg vun der Gréisst). D'Breadcrumbs vermëschen mat Rosmarie a Parmesan an op engem grousse Platen. Séiss d'Ee an enger separater Schuel. Spritt e Spigel vun Spargel an engem Ee an Rullen a Broutbruken, a setze se dann op eng virgeheelt a reichgeléet Bratpfanne. Kachen d'Snacks fir 3 Minutten, bis d'Spargel zu Golden gëtt. An eng aner Schéi maachen, eng Maiskop aus Botter a Zitrounesaft maachen.
14. Lach mat Roserei.
Besonnesch gutt kombinéiert Roserei vu Fësch. Fir dëst ze kucken, probéiert d'fein hackeg gréng Brëllel fir d'Broutel ze bidden. Déi weider Stadien vum Kachen bleiwen onverännert: frësch Lachs Steaks rullen éischt an de geschlagen Ee, an dann an d'Broutel mat Gewierzer a Roserei. Frittéiert bis de Fësch mat enger knuspelen Krust bedeckt ass.
15. Rosemaresch Zwee kënne benotzt ginn fir Zännpicks. A wéi et schéngt, dréit hien op verschidde Gedanken.
Noutwendeg Zutaten:
- 8 Stéck reenen Feigen;
- 100 gr. Geesseljen;
- 8 Scheich vun Prosciutto, an d'Halschent geschnidden;
- Sousen Roserei;
- Olivenueleg;
- geschmëlzt oder flësseg Hunn;
- zest.
D'Ingriden hu sech an d'Halschent geschnidden an hunn op enger Bakbuffet opgeschnidden. Maacht eng kleng Rous an der Pulp a fëllen se mat Kéis. Wickelen alles mat engem Scheffel vu Prosciutto a festen, Piercing de Couch mat enger Branche vu Roserei. Bake bei enger Temperatur vun 180 Grad fir ongeféier e Véierelstonn. Huelt d'Feigen aus de Backofen a baken Iech Roserei. Dekoréiert mat e puer Blieder vu frësche Blummen, pour Hunneg, sprëtzen an zest an genéissen.
16. Sprig kënnt als Plaz vu Spieeler benotzt.
String am Stëskelen vu Roserei Schärfen vum geschweederten Huebefilet, Pärpert, Zucchini, roude Zwiebelblummen, Hälle vu Kaffiertomaten an all Sequenz. Saison, sprëtzen mat Olivenueleg an an de Bak. D'Platen si prett, wann de Poulet mat enger goldener Krust bedeckt ass. Serve mat Ärer Lieblingsoass.
17. Tandem "Rosmarie - Parmesan" passt perfekt an all Geriicht.
E gudde Beispill ass Brout Pudding mat Speck a Kohl.
Fir et ze preparéieren braucht Dir:
- 4 Schecken vum Speck;
- 1 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- 200 gr. Kéiswierk oder üblech;
- 6 Eeër;
- 1 ¾ Téi Mëllech;
- 300 gr. Patt
- ½ Téi a 2 Zoppeläffelen. l. geréischtem Parmesan
- ¼ Téicher gewéinlech Kaffi;
- 1 Tsp. gehackt frësch Rosmarerei.
Den Ofen op 170 Grad ofléisen. Bacon d'Ueleg frittéieren, bis de Fett fusionéiert huet. Fuert den Kanal an d'Pan an d'Saison. Kuckt bis Kohl liicht. An enger separater Schossel, Peffere, Eeër, Mëllech, Salz. Kombinéieren Sie d'Mëschung mam Inhalt vun der Bratpfannen, addéiere gielt, ½ Téi Parmesan Kéis, Plastesche Kéis an Roserei. Spéit gutt bis Gepäck ass mat Eegemaach bedeckt. Op der Uewerfläch d'Schossel mat de reschte Parmesan Kéis gutt an d'Bak ewech halen fir 30 bis 40 Minutten. Wann Dir en Déngscht kennt, kënnt Dir e bësse méi Parmesan addéieren.
18. Een anere Beispill ass Pigtails mat Parmesan an Rosmarerei.
Den Teint kann hausgemaach oder kaaft ginn. Rollt et an e dënnem Rechtepter, Fett mat Dijon Senne, Saison. Spréngelen mat zervéierten Rosemare Blieder a raffinéiert Parmesan hallef vun den Teigs, a bedecken d'Spëtzt mat der zweeter. Den Teig an Stripte schneiden an verdreckt se an Pigtails. Top mat Ee - fir eng Goldkrust. Bake fir 20 Minutten.
19. Macaroni mat crème-Rosmarin Sauce a Kéis.
Kachen Nuddelen. Mëttlerweis, an engem getrennten Topf op héich Hëtzt, mëschen eng Pack vun Creme, 2 Tsp. Fein gehackt Rosmarinblieder, ½ Téi Mëllech, e puer zerstéckelt Knuewelzell. Sobald dës Mëschung gekacht ass, reduzéiert d'Feier. D'Zooss ze preparéieren bis se liicht viskos gëtt. Duerno addéiere se Nuddelen mat gehackte Goûtkäse. Éier Iessen, kënnt Dir den Iessbuffet mat verschiddene frësche Branchen Rosmarin dekoréieren.
20. Crackers mat Prosciutto, Parmesan an Rosmarerei.
Keen Crackers goufen all probéieren ze probéieren. A wéi Dir et iwwer Iech selwer virbereeden? Gleeft mech, de Resultat ass vill méi lecker.
Noutwendeg Zutaten:
- 2 Téi Mehl;
- 3 Zoppeläffelen. l. geréischtem Parmesan
- 1 Tsp. aktiver trockener Heefeg
- 1 Tsp. salzer;
- 1/8 Tsp. frëschem Buedeméisschen;
- 2 Schecken vu prosciutto;
- 1 Zoppeläffelen. l. aus frësche Rosemary Blieder;
- ¼ Schaf Olivenueleg;
- ½ Téi Mëllech;
- ¼ tsp. Bakpulver;
- ½ Tsp. Salz fir Stëppelen.
An engem Liewensmëttelprozessor verbrenne Miel, Salz a Gërsel. Prosciutto a Roserei zu der Schuel. Schléit bis Fleesch dréint. An den 2 Zoppeläffelen. l. Kälte Mëllech verdéiwen de Bakpulver. Oliveniöl addéieren fir déi aner Mëllech. Fügen déi Mëschung nees mat Mehl Bakbrauch an Olivenueleg. Schléit bis den Teig fänkt un kleng Erbär ze sammelen. Forme eng eenzeg Kugel aus eenzelne Stécker a léisst et fir 20 Minutte killen. Heizen den Ofen op 190 Grad. Roll den Teig an eng dënn Schicht. Maacht eng Gabel mat enger Gabel a schneiden se mat engem speziellen Rondemesser (am Idealfall, awer Dir kënnt e gewéinleche Messer benotzen). Huelt d'Réieren op engem Bakbutt, fëllen op enger Säit fir 8-10 Minuten, dann widderhuelen a kafen fir eng 2 bis 3 Minutten. Voila - déi lecker Kakerlak an Ärem Liewen sinn fäerdeg!
21. Dee Sandwich mat Creme Kéis, Feigen a Roserei.
Fruucht de Brot am Toaster, uewen op der Säit, verdeelt de Kéis, d'Ueleg pour, sprëtzen mat Roserei an setzt sech mat Scheeën aus Feigen. Dir kënnt genéissen!
22. Am Allgemengen probéiert d'Roserei fir all Plat.
Wéi en Experiment, Kachen Garnelen mat Bounen a Couturen.
Dofir musst d'Platen preparéieren:
- 0,5 kg vu Schëffer;
- 1 Zoppeläffelen. l. gehackt Knuewel;
- 1 fein gehackte Chili Pepper;
- 1 Tsp. Flakelen aus Chili Pepper
- Salz;
- 2 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- 1 Zoppeläffelen. l. aus frësche Rosmarerei;
- 1 Glas Konserven;
- ¼ Tosch Tomate Paste;
- ¼ Tass vum Waasser;
- 2 Zoppeläffelen. l. Botter.
An engem Containermix Garnelen, Chili, ½ Tsp. Salz, Olivenueleg. Setzt d'entstinn Mëschung an enger Pan. Kuckt mat mëttlerer Hëtzt fir ongeféier eng Minute, an dann Rosmarin, Bananen, Tomatenpaste, Waasser ze addéieren. BrŽn dach un engem Kach an e Kachen bréngen a weider fir e puer Minutten ze kachen, bis d'Sauce ufänkt ze verdicken. Fett Botter an Uebst fir de Goût. Servi Shrimp hot mat Nuddelen oder Reis.
23. Rosamary gitt e exoteschen Aroma vu Suppe mat Chickpeas a Pasta.
Noutwendeg Zutaten:
- 1 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- 8 Knospe Knuewelcher;
- ½ Tsp. roude Paprika a Flakelen;
- 0,7 kg Tomaten;
- 0,5 Kilo Kichereng Gras.
- 4 Glace Hühn oder Geméis ausgeluecht;
- ½ Tsp. salzer;
- 2 frësche Jore vu Roserei;
- ¼ Teller geriet Parmesan;
- 0,2 kg Nuddelen.
An enger klenger Buuspuer, Hëtzt Ueleg, dréit Knuewelche mat roude Pfeffer an et. Soubal d'Ueleg ufänkt ze héich, rousen fir eng Minutt. Duerno addéiere mer déi selwecht Tomaten, Zalot, Chickpeas, Bouillon, Salz, Rosmarie, Parmesan. Erhéije vun der Temperatur. Wann de Inhalt vum Dëppe koch mécht, pour d'Nuddelen an et. No kochend ass d'Hëtzt reduzéiert a koennen bis d'Nuddelen mëll ass. Iesse viru Geriicht, Rosmarie aus dem Iessen.
24. Dir kënnt Notiz mat engem aneren Rezept - Macaroni mat Brout Kribbelen a Zitroun huelen.
Zutaten:
- 200 gr. Nuddelen;
- ¼ Taass Waasser, an där d'Paste gekacht ass;
- ¼ Schaf vu groussen Kribbelen;
- 1 Zoppeläffelen. l. frëschen zerklengert Rosmarerei;
- 1 gehacktene Schnitte;
- 1 - 2 Zitrounen a Schiel;
- Olivenueleg;
- Placke vun geréischten Mandelen;
- roude Paprika;
- Salz.
Während d'Nuddelen kochéiert sinn, d'Kribbele mat Roserei a e Prise vu Salz. Wann d'Brout un Brauch fänkt mat der Scharm op. An enger propperer Bratpfanne an Olivenueleg, de Knuewel an de Zitrounejus. Kachen bis mëll, a mixen et mat Nuddelen a Waasser. Fatz e bësse méi Zitrounejusen an Zest, sprëtzen mat Kribbelen, Mandelen, Päiperleken a kann dem Dësch servéiert ginn.
25. Rosamär ka richteg als Kraider betracht gi sinn, wat e perfekte Backen ass. An Ënnerzocker focaccia ass keng Ausnahm.
Mat Rosemary kënnt de Geriicht nach méi schaarf a würzeg.
Noutwendeg Zutaten:
- 4 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- 1¾ Schaf vu Miel;
- 1 ½ Tsp. salzer;
- 1 Tsp. Zocker;
- ½ Tsp. aktiver trockener Heefeg
- 1/3 Couck Fein zerotéiert rout;
- 2 Zoppeläffelen. l. aus frësche Rosmarerei;
- 1 Zoppeläffelen. l. Blieder vum Oregano;
- Pabeier.
Miel d'Miel mat Salz, Zocker, Hefteg, ¾ Téi a Waasser a Whisk-Mixer bei niddregen Vitesse fir 5 bis 6 Minutten. D'Geschwindegkeete erhéigen an den Teig fir eng aner 6 Minutte knechne fir datt et ganz weich ass. Rollt et an eng Schossel a setzt en an eng Schossel, vir mat Ueleg virgefaasst. De Cover oder en Zousaz mat engem Film ze schéissen an den Teigs op enger Stonn bei Raumtemperature stoen, a schéckt se dann op d'kal an d'Nuecht. Fuert et aus, rollt et an en Rechtep, schéckt se mat engem Film an lass et an engem waarme Plaz stoen - den Teigs soll kommen. Ier Dir de Focaccia an de Backofen schécke wëllt, dréckt d'Fangeren an den Teigs mat Zon, Oregano a Rosemary. Saison a Bakform fir 10-15 Minutten op 200 Grad bis goldene Braun.
26. Awer de Rosemarie kënnt net nëmme fir gesalft, awer och fir séiss Pâtisserien. Mat senger Ergänzung ass et méiglech, zum Beispill, en exzellenten Cupcake ze preparéieren.
Zutaten:
- 2 Taupe vu matgereecht Mehl;
- ¾ Tatz Zocker;
- 1,5 Tsp. Bakpulver;
- ¾ Tsp. salzer;
- ½ Tsp. Buedem kenneléiert;
- 3 Eeër;
- 1 Tack Olivenueleg;
- ¾ Téi Mëllech;
- 2 Zoppeläffelen. l. Roserei gehackt;
- 250 gr. Schockela.
Stéieren d'Miel mei Zocker, Bakpulver, Koriander a Salz. An enger separater Schuel, schloën d'Eeër mat der Zuel vun Olivenueleg a Rosemary. Kombinéieren den trockenen Zutaten am selwechte Container mat den Eeër a mëschen se grëndlech zesummen. Schockela addéieren a gläichméisseg vergläicht. Transfer den Teig an eng Schimmel, sprëtzen d'Zocker op d'Uewerfläch an dekoréieren mat frësche Rosmarie. Bake fir 25 bis 35 Minutten.
27. Orange Mutter Muffins.
Fir dës sensibel Muffins ze preparéieren braucht Dir:
- 2 Taupe vu matgereecht Mehl;
- 1 Zoppeläffelen. l. Bakpulver;
- ½ Tsp. Soda;
- 1/8 Tsp. salzer;
- ½ Tasse Zocker;
- ½ Téicher gehackten Walnusskierper;
- 2 Eeër;
- 1 Schwaarz-Fett Yoghurt;
- 6 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg;
- 2 Oranges fir eng Peel;
- 1 Zoppeläffelen. l. gehackte Roserei.
An enger Schossel méisseg d'Miel mat Soda, Bakpulver, Zocker, Salz, Nëss mëschen. An engem getrennten Container schloe d'Eeër, Joghurt, Botter, Schatz, Roserei. Kombinéieren ech d'Mëschung a grëndlech gemengt bis d'Klumpen verschwannen. Huelt den Teig an Schimmel a Bakforme fir 15 bis 20 Minutten bis eng Goldkrust erschéngt.
Den Schluss ass de Glace. Fir dat ze maachen, huelt:
- 1,5 Zoppen Zocker;
- 1 Tsp. Orangeschuele;
- 3 - 4 Tsp. frësche séisses Orangensaft.
Zocker säen, mëschen mat Zäst an Jus a flitt bis gutt. Géi d'Muffins drun a wart op d'Glasur ze verstoen e bëssen.
28. Et mam Rosemary kënnt Dir e super Zitrounenbiese maachen.
Zutaten:
- 1 Tsp. Vanille
- 1 Coupe Mais Miel;
- 1 Coupe Miel;
- 1 Zoppeläffelen. l. ganz Bliederen fir Dekoratioun a 2 Zoppeläffel. l. Rosmarie gehackt fir den Teig ze addéieren;
- 1 Zitrone fir d'Schiel;
- 1 Zoppeläffelen. l. Zitrounejus;
- 1 Paket Ueleg;
- 1 Glas Zocker;
- 2 Eegiel.
An enger separater Schuel, mix d'üblech a Maiskeef Miel, Salz ginn. An eng aner Schuel, kombinéieren Zocker mat Zest an Zitrounesaft. Mat engem Mischer dréien d'Botter, fügen d'Zuckermischung, Eej, Vanille a Rosmarie. Fuert bis Schluecht bis datt d'Mass homogen ass. Wuesse vum Teig mat den Hänn. Gitt et an e klenge Bäll, plazéiert se op engem Bakblech a presséiert mat de Fangeren dréckt fir se ze verbreed. Sidd d'Knäppercher am Kühlschréiege fir 20 Minutten. Virge Baken, dekoréieren mat Roserei. Kucken 12 bis 15 Minutten bis zu Goldene Faarf op 200 Grad.
29. ... a engem Uebstkuch ...
Noutwendeg Zutaten:
- ½ Téi geschmëlzt Botter;
- 1/3 Toune vun Pudderzocker;
- ½ Tsp. Roserei gehackt;
- 1 - 2 Couvert Miel;
- ¼ tsp. salzer;
- 0,5 kg Plumpen;
- 1/3 Coupe Zocker;
- ¼ tsp. Zitrounen schielen.
Kombinéiere vun der Botter mat Pulver, Salz a Zocker, zerŽck Rosmarie. Hei gitt Miel iessen a vermëschen bis d'Mëschung zerfällt. Roll den Teig an eng Schossel a schécken et bei de Frigo 20 bis 30 Minutten. D'Schecken schneiden Scheiwen oder Blummen. Cool den Teig an eng Schimmel an iwwerdeckt se mat Plumpen. Vun uewen kënnt Dir mat Zest bestreiden. Kuck Kuch bei 190 bis 200 Grad. Ready Platen kënne mat Pudderzocker a frësche Branchen Rosmarin dekoréiert ginn.
30. ... an Apfel-Cranberry Dessert ...
Fir e kulinaresche Meeschterwerk mat Rosemari ze preparéieren, brauch Dir:
- 1,5 Téicher Botzkäschteau;
- ½ Tasse Zocker;
- 1/3 Coupe Miel;
- 1 Tsp. Buedem zemools;
- 1/3 Coupe geschmoltene Botter;
- 1 Zoppeläffelen. l. Waasser;
- 1 Zoppeläffelen. l. Roserei gehackt;
- 300 gr. Cranberry Sauce;
- 2 Zoppeläffelen. l. Mauerstärke;
- 5 geschielt a geschnidden an dënn Platt vun Äpp.
An engem Container Mauere, Zocker, Miel a Kannel. Waasser dobaussen a gutt mixen. An engem Kasseroll kombinéiere Cranberryauce mat Maisstärke, Botter a Rosmarerei. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, enthale vun der Hëtzt an Äppel. Gitt alles an enger getrennter Form a sprëtzen et mat Haferfloss. Bake bei 190 Grad fir 30 bis 35 Minutten oder bis Äppel erweechen. Serve Dessert ass destiär warm.
31. ... a e Kittillon Kuch. Fügt den Rosemarie an der Famill an de Frënn ze iwwerhuelen.
Fir en Dessert-Teas ze preparéieren:
- 2 Téi Mehl;
- 250 gr. Botter;
- ½ Tack vun Pudderzucker.
Miel d'Miel mat Botter an Zocker bis déi Mëschung däischter ass. Maacht et an eng Schimmel, virgezunn an an e Puder gesat, op 170 Grad erhëtzt. Bake fir 20 bis 25 Minutten a wann d'Basis ofgeleet ass gëllen, entzéien d'Kitt an d'Ofkillung.
Fir d'Fëllung ze preparéieren braucht Dir:
- 4 Eeër;
- 1/3 Téi op Zitrounejus;
- 1 Tsp. Zest;
- 1 Tsp. Vanille
- ½ Tsp. Roserei gehackt;
- 1 Tack wei wäisser Zocker;
- 1 Taassel brong Zucker;
- ¼ Schaf vu Miel;
- ½ Tsp. Bakpulver;
- ¼ tsp. Salz.
Eegelen mam Zocker schléissen bis datt d'Gemeng un homogen, bloem געל ass. Zitt Zitrounejus, Zest, Rosmarerei, Vanille, fléien a vermëschen. Mehet d'Miel, Bakpulver a Salz a Whisk. Fill der Base mat enger Fëllung an bëllen op 170 Grad fir eng aner 20 Minutten. Wann d'Zitroun Gras virbereet, sprëtzen et mat pulverem Zocker.
32. Rosemary ass ideal fir Pistacheifeis ze preparéieren.
Fir dës Dessert ze preparéieren brauche 0.5 kg enger Füllung (einfach Fëllung, ouni Schockela a Additiv). Huelt d'Glace an der Schuel vum Mixer, addéiere gitt déiselwecht zerschmorte Pistache an Rosemarin, wéi och ½ Téi Mëllech. Whiskey bis ongeféier glat an an d'Gefrierschrëft setzen. No 30 bis 50 Minutten ass de Dessert fäerdeg. Op Wonsch kann et mat frësche Filialen vu Roserei a Hënn vu Pistazien dekoréiert ginn.
33. Dës Delikatesse ass italienesch Rosmarerei Glace vun eegene Virbereedung.
- 2 Téck décke Creme;
- 1 Schwaarz-Fett Yoghurt;
- 5 grouss Äiser Rosmarin (d'Blieder vu si schneiden a fein zerschneiden);
- 2 Zoppen Zocker;
- 4 grouss Eeër;
- 1/8 Tsp. Vanille
- enger Prise vu Salz.
Mëschen der Crème an engem Dëppe mat Joghurt, Roserei a Zocker. Kachen op méissege Hëtzt, Rëe fir e puer Minutten. Entfernen vun der Plack. An enger Schossel, Peitschen d'Eeër méi. Lues schlussendlech si waarm Rahm. Maacht dat duerch Rieder ëmmer. Fett de Salz mat Vanilla a gitt op 8 Auer fir d'Feier an d'Feier an d'Schuel an d'Schuel ze drenken an de Frigo setzen. Fügen déi Miwwel fir d'Spillcrème fir 5 Minuten hinzu. Viru Knuewt, fruegen.
34. Dee simplenste Sirup mat der Zousaz vu Roserei wäert en ongewéinleche schaarf Schlof erliewen.
Kuke en Glas vu Waasser, addéiere fir d'kachen Waasser 2 Toun Zucker a e Paar Rosmarie Sprëtz. Stier bis de Zocker opléist. Kuke d'Mëschung fir eng weider 5 Minutten. Maach net ze goen, sou datt de Sirup net ze déck ass. Flësseg gëtt et zu Téiten oder als Fëllung fir Eis, Desserter benotzt.
35. Wann Rosmarie an den Sirop bäigedroe kënnt, firwat benotzt se net an der Limonade?
Kitt d'Zitroun an d'Scheiwen geschnidden, et mat kochendem Waasser, rastolkute, fir datt de Zitrusjus startet, e puer Rosmarinabschnitte friessen a puer Minuten ze kachen. Zocker addéiere kënnt. Serve ee drénken mat hinnen am Eis.
36. Excellent Fit am Rosemary an eng alkoholesch Cocktail.
Fir e Limonade-Sparkler ze preparéieren, brauch Dir:
- 100 ml Prosecco;
- 25 ml Zitrounen Wodka;
- eng Branche vu Roserei;
- gestach ginn;
- 2 Zoppeläffelen. l. Zitroun.
Gitt e gekulmte Prosecco an d'Glas. Am Schicker mëscht de Wodka, Sherbet, Roserei an e puer véierzeg zitt Eis. Hutt ee gudden Biss, wëppelt den Zweck. Ginn an Prosecco a dekoréiere mat gréngen Blieder.
37. Oder an eng Gjin mat Pampéieruess.
Gin mat Tonic an Rosemary kënnt op verschidde Manéiere preparéiert. Schnell an einfach - ruffen am Shakerak mat Eis an e Sprig vu Roserei, a gitt dann d'Mëschung mat Gin. Elo méi schwéier, awer extrem lëschteg a ursprénglech - e Rosmarin Sirup (geméiss dem Rezept, deen an Ziffer 34 beschriwwe gëtt) an en an d'gin gin.
38. Iwwrégens, et ass eng aner Manéier fir Rosmaresch Sirup ze benotzen - fir Eskimo ze kachen.
Gitt et an d'Schimmel, mixen mat Ärem Lieblingsspezialisatioun, addéieren Äert Fruucht an Beeren an frieren fir 5 bis 7 Stonnen. Wann et keng speziell Formen gëtt, kënnt Dir normaler Plastikbecher benotzen. Vergiesst net Äert Stëck an Äert Eskimo!
39. Fir déi déi net gär vun Sirop sinn, ass e spezielle Cocktailrezept.
Bereet:
- 1 Ee wäiss;
- 2 Branchen Rosmarin;
- 1 Scheibe vun orange;
- 1 Zoppeläffelen. l. Zitrounejus;
- ½ Tsp. Zocker;
- Jus vun enger Zitroun;
- 60 Gr. kampari oder aperyol;
- 60 Gr. gin gin;
- 30 gr. séiss Vermouth.
Protein fléien bis se duerchsichtegend, schrot. Orange, Zitroun Jus, Rosmarie a Zockerspump bei engem Mischer. An der Schüttler, addelen zitt Eis, Rosmarie, Protein an aner Zutaten. Den Deckel schloofen a staark kréit. Géi an e Glas, entgéint de Greens, dekoréiert mat engem frëschen Zwëschen an genéissen!
40. A wéi e Bonus - e Salz Salz scrub Rezept fir den Kierper a Gesiicht mat Orange a Rosmarie.
Zutaten:
- 1 Tack Salz;
- eng Peel vun enger orange;
- 1 Tsp. Blieder vum Rosmarin;
- 1/3 Schaf Olivemol.
An engem Mixer, Schleier den Zest, Roserei a Salz. Botter dobaussen a weider drun fir e puer weider Minutten ze schéissen. Halt den Wäissrus an engem versiegelt Behälter. Gitt op de Kierper mat Massagebewegungen an a flaacht mat waarmem Waasser.