Rice flaache Kuchen - zimlech normal, frësch, awer gläichzäiteg lëschteg schmaachen. Si si gutt wéi se an hirem Brout un verschiddene Platen sinn, an och si gi benotzt fir an all Füllungen ze verbrauchen: Fleesch, Huhn, Geméis oder Pilz. Backen Kichen traditionell nëmme vu Rice Miel. Loosst eis keng Zäit verléieren, a léiert e puer interessant Rezepter fir hir Virbereedung.
Rice Cakes Rezept
Zutaten:
- Rice Miel - 2,5 Elementer;
- Waasser - 200 ml;
- granuléiert Zucker - 1 Teelöffel;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz - eng Prise;
- Botter - 50 g;
- Geméishalter - 2 Bessen.
Virbereedung
Loosst Iech soen, wéi dir Reis-Kuche Cook ass. Miel d'Miel mat Salz a Zocker. Egg ass an d'Waasser gezeechent a gitt duerno an d'Miel. D'Hände grond mat Geméisgas ze schmieren a kniwwelen homogenes Teig. Mir ginn him 20 Minutten op d'Vakanz, gitt an 5 Deeler, wäiss all an engem dënnen Kuch a frittéiert an enger drëchen Bratpfanne bis zum Brëllen. Ready Reizen Kuchen gi mat geschmoltene Botter verschmiert, fir datt se laang gedauert a lëschteg bleiwen.
Rice Flausch Kuchen an Koreanesch
Zutaten:
- Ee - 1 Stéck;
- Geméis Ueleg - 1 Teelöffel;
- Reese Miel - 350 g;
- Salz, Zocker - 1 Teelöffel;
- Waasser - 150 ml;
- Botter geschmolt.
Fir d 'Füllung:
- Hackfleisch - 300 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Tonnen;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Chili-Pärpertpudder - 2 Teaspoen;
- Balsamic - 1 Tess. Löffel;
- Greens;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, lass zuerst e Teet fir Reisekuchen maachen. Fir dëst ze maachen, eng Këscht gemat, d'Ee an d'Paus briechen, Salz, Zocker, an d'Waasser an d'Geméiswierk dréien. Liicht alles mat engem Bësch bis gutt, dann füüch d'Miel ze addéieren a mëllt soft, awer elastescht Teesch. Mir drénken et an en Bob, iwwerdecken et mat engem Handtuch a lass et 30 Minutte roue loossen.
A dës Kéier préparéieren mir d'Füllung. D'Geméis a Blummen gi gereinegt, grëndlech ënner Waasser lauschtert a gedrockt op e Pabeelhandtuch. Luchok a Karrott shinkle a kleng Stécker a passeruem zu Golden. Dann addéiere de Chili Pfeffer a lass de Mueres Fleesch. Während d'Fleesch mat Geméis gebraten ass, fein gräifen Greens, séiss bulgaresche Päffer a schécke alles an der Pan an d'Tomatenpaste. Alles suergfälscht gemellt, addéieren fir de Goût ze addéieren, addéiere Knuewel an d'Liicht an e klenge Balsamesche Esseg. Dat ass alles, d'Füllung fir Reisekuchen ass fäerdeg. Huelt d'Bratpfannen aus dem Feier eraus a lass dech ze cool.
Erof zeréck an eis Test: trennen se op 4 identesch Deeler, all Ronnen an e Ball. Dann hu se ofwiesslungsräich an flaach Kuchen mat der Hëllef vun engem hëlze Rollroll, oder einfach mat der Handfläch ze kneppelen.
Dann grondéiert d'Fritt panne, hëllt e klengt Geméiswierk an et fënnt all Kuch vun zwou Säiten bis zur Ready. An dësem Fall, nodeems mir den Teigs op déi aner Säit zréckkucken, lues op seng Uewerfläch et klengt Schmelzbett. Elo datt all d'Ingrediente vum Geriicht vun eis sinn
Fir dëst z'erreechen, de waarme Kuch op enger separater Dichtplack setzen, de waarme Fleesch opfëllen, opfëllen mat engem geräuschte Kéis, wann Dir wëllt, eng kleng frësch gehackte Greens maachen, eng lieweg Sauer Creme schmaachen a suergfälscht alles an e Päif zou maachen, datt et méi bequem gëtt fir dës Jubel ze iessen! An ähnlech wäerte mir mat all deenen aneren Kuchen a servéiere de preparéierten Iesel zum Dësch.