Ganz oft, nom Koalitiounsgericht, meeschtens Desserts an Kaffien, hunn d'Ee Blécker net aus der Aarbecht. An dësem Fall ass eng exzellente Manéier ze benotzen, fir eng onheemlech lëschteg Dessert ze preparéieren ze preparéieren. Mir recommandéieren klassesch Rezepter fir dës séiss Delikatesse am Ofen an der Mikrowelle. Fir se ze realiséieren brauch Dir och e Mixer, well ouni datt d'Protein Mass zu der gewënschter Konsequenz ass, gëtt extrem schwiereg.
Beze ass e klassesche Rezept fir doheem am Uewen
Zutaten:
- Ee Béi vu mëttlerer Gréisst - 3 Stéck.
- Sandzucker - 250 g;
- gereinegt Waasser - 90 ml;
- Zitrounejus - 15 ml.
Virbereedung
Fir e klassesche Meringue ze preparéieren, wäerte mir de Sirup am Ufank virbereeden. Fir dat ze maachen, fir Zocker an eng Lous oder een klengt Bounen ze gutt an d'Waasser an d'Waasser zéien. Mir setzen de Container um Feier an hëtzt d'Mass, d'Rührung, zu engem Kachen. Dann, weider Rührung, de Sirup op eng Dicht erofsetzen, bei deem seng Tropfen, an kal Kéi a falen, ëmgedrängt an e mëllen Ball.
Mir transforméiere de Ee Blécker mat engem Mischer an e staarkem Schaumpart an ouni ouni Stoppen ze vermëschen, gitt an engem dënnen richtege Hot-Zucker Sirup. Fiert weider fir de Mischer fir eng weider fënnef Minutten ze schécken, da gitt d'Zitrounejus a päift e bësse méi. Elo hunn mir d'Mass an eng Pâtisserie d'Posch zitt an et op e Silikontepp mat enger Duerchmiesser vu ongeféier 5 Zentimeter setzen. Léisst d'Preformen an engem erhëtzt Orak bis zu honnert Grad an driwwer de Produkter sou dës Zorte ongeféier ongeféier eng Stonn dréien an d'Dier ofzeginn. Niewt de Meringuee bis e komplett gekulpt an den schonn ofgeschalteten Ofel, a schéckt dann an d'Schossel a genéisst.
Beze ass e klassesche Rezept an engem Mikrowelle
Zutaten:
- Ee Ee vu mëttlerer Gréisst - 1 Stéck.
- Pudderzucker - 260 g;
- Salz - 1 kleng Prise.
Virbereedung
Fir d'Meringue an engem Mikrowelle ze preparéieren, schneiden de fris gekillte Eeegwäin mat enger klenger Prise vu Salz zu engem dichte Schaum, gitt duerno an pulveriséierte Zocker a bëschen bis gutt a glat. Déi entstinn décke Mass ass mat engem Séisswäin, enger Sprëtz oder engem normalen Löffel op enger Blend Pergament bestallt an an engem Mikrowellenofen plazéiert. Dreed de Gerät um 1.5 Minutten bei 750 Watt. Nodeems de Prozess ofgeschloss ass, opmaachen d'Device Tuer fir eng aner Minutt net op, a fuert dann den ofgeschlossene Meringue op en Geriwwert a servéiere se fir Téi.
Beze ass e klassesche Rezept am Ofen mat Zucker
Zutaten:
- Ee Béi vu mëttlerer Gréisst - 4 Stéck.
- Sandzucker - 250 g;
- Vanillepudder - 1 Prise;
- Weessmehl - 30 g;
- Geméis - 20ml.
Virbereedung
An dësem Fall, fir d'Preparatioun vu Meringues am Ofen, wäerte mir keen Zockersirop benotzen. Killt frësche Proteinen direkt an e décke Schaum an enger Schéi oder aner bequem Schiff. Dir kënnt zousätzlech ganz kleng Salz addéieren fir de Pefferkär ze verbesseren an d'gewënscht Densitéit vun der Proteinmass ze kréien oder