Crème Kichelcher kruten säin Numm, well et schmëlzt am Mound, wéi Botter. Iwwregens gëtt de Cookie selwer och an Botter gekacht.
Esou eng Delikatesse passt perfekt als Variante vum Gericht "an e puer".
Rezept fir Cookien aus Botter
Zutaten:
- Botter - 200 g;
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Miel - 2 Elementer;
- brong Zocker, oder Puderzucker;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Mëllech Biedem vu Waasser mat Zocker bis déi Mëschung zu enger wäisser Wäissmasse verwandelt. Mir verspilleren d'Miel, mëschen se mat enger Prise vu Salz an, ouni datt d'Ueleggemaach opgeriicht ass, trocken Zutaten.
Mir kniwwelen den ofgeschlossen Teigs op d'Homogenitéit, packt et an d'Wipp a probéiert mat brong Zucker. Mir loossen den Teig halen an de Frigoen hallef Stonn sinn, a schneiden duerno an d'Bonapeten. Versteet de Cookien mat Botter op engem Bakblech, deen mat Pergamentpapier bedeckelt ass, a fake 20 Minuten bei 170 Grad.
Zousaz der Zart vu Supplement kann eng Schicht vu Kondensmol oder e Lieblingsstéck sinn.
Rezept fir Crème Cookieplacke mat Nëss
Zutaten:
- Botter - 200 g;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Nëss - 100 g;
- Miel - 200 g;
- Salz - eng Prise;
- Muskat - Prise.
Virbereedung
Soft Botter a schlussendlech mat Zocker bis eng wäiss krèm Mass. D'Miel gëtt gesitt, mat Salz gesalppt a lues a lues an d'Ueleg Masse agefouert. Nossen grindelen mat engem Kaffismëttelen, oder e Mixer an och de Kichelcher ginn. Fir en Dessertsaroma ze addéieren, kënnt den Teint mat enger Prise Muskat ergänzt ginn.
Vun engem homogene Test, bilden mir Kugelen a lafen se op Pergamentpapier. Mir schécken den delikaten cremegen Shortbread-Kuchie bei 180 Grad fir 15-20 Minutten. Kachgeschirr Kiche mat Nusten bestuet mat Puderzocker a servéiert op den Dësch.