Wann Dir e leckere, séissen an hausgemaach wënschen an datt gläichzäiteg Dir net op de Buttek erauskënnt, kritt Dir e Cupcake op engem Manga. Och wann Dir keng Miel hutt - et ass net wichteg!
D'Rezept fir e Kuch "Zebra" op Joghurt a mat engem Manga
Zutaten:
- Zocker - 210 g;
- Miel - 210 g;
- Manga - 210 g;
- Kefir - 430 g;
- Soda - 10 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz - 10 g;
- Vanillin - 5 g;
- Geméis - 65 g;
- Kakao - 90 g.
Virbereedung
Wéi ëmmer, fir dee beschte Resultat, d 'Mango mat Kefir mëschen an fir se ze sichen. Mir zitt den Ii mat Zucker, Salz a Vanille, gitt Öl an d'erhéite Mass, fëschen et a kombinéieren et mat der Kefir-Deel. Elo musst Dir Miel vermëschen, heiansdo geet et méi, heiansdo e bëssen manner, et hänkt vun hirer Qualitéit a vum Fettgehalt vu Kefir ab. Déi Haaptzeginn ass datt d'Konsequenz wéi dës vun séisser Rahm ass.
An elo sinn déi interessantst: Mir divizéiere den Teig an zwee Deeler a fanneert ee Kakao mat engem, an an der selwechter och déi selwecht Miel, tk. Kakao soll den Teigs drécken, awer et ass néideg datt déi zwee Deel vun der selwechter Dicht. Elo wëlle mir de Oplock um 180 Grad an op der Plack mat engem dënnem Ölfilm bedecken den Teigs op der anerer Säit. Éischtens ass de Zentrum liicht, dann donkel, etc., bis zwou Testen erof goen. Mir hunn iergendwou an 2 Läffelen gesat. Wann de Bak (20 Minutten) de Kuch ass geschnidden, gëtt et gestreift, wéi en Zebra.
Wéi preparéiert Zitrongmuffin aus Manga a Kefir ouni Miel?
Zutaten:
- Kefir - 500 g;
- Zocker - 190 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Manga - 450 g;
- Soda - 10 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
All de Manga lues a leschter Zäit an Kefir intervenéieren an deelen se ze schuel, et ass net schrecklech, wann Klumpen erauskucken, wann Kefir Croup beweegt a méi liicht ze rousen.
Den Ofen ëm 190 Grad ageschnappt an wann et wärmt, zitt de Ee, add Zocker, reelt et, da addt méi Soda a Salz a räisst d'Wieder, eng déck, dichte, loftméisseg Mëschung aus. Mir schécken et an d'Kefir-Manna Masse an, natierlech mir mëschen et. Well e Kuch all déiselwecht Zitrone, mir leeën am lëschten eng Zitroun. Fir eng Zest dovun ze kréien, muss du schwëtzen an