Heiansdo sou vill Kocken a Waffelen, déi ech eppes neit, hausgemaach, schmackhaft a liicht ze backen. D'Rezept fir eng Rolle mat Stau ass ganz praktesch! Dir kënnt fantaséieren, erfannen all Fëllungen an iwwerrascht Är Liiblings mat eppes Ongewéinleches a schmackhaft! Loosst eis mat Iech huelen wéi Dir eng Rolle mat Stau ze preparéieren.
Roll mat Abricot Jam
Zutaten:
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 120 g;
- Miel - 120 g;
- Aprikos - 250 g;
- Orange Liqueur - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - eng Prise;
- frësch Hambieren - 100 g;
- Pudder Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter.
Virbereedung
Wéi a Bak e Bak mat Bakbounen ginn? Eier breet an eng déif Këscht, gitt an den Zocker, addéiere Salz an de Geschmaach a fëllt fir 10 Minutten all mat engem Mischer mat héijer Geschwindegkeet bis zum wäisse Schief vu Schaum. Duerno ganz suergfälleg an d'Mass zerŽiert, duerch d'Séi am viraus, de Weess Miel ze süpen a mëschen süchteg vu Top bis Enn mat engem Löffel. Elo leeën mir den Ofen, setzen d'Temperatur op 190 Grad a lass et erof ginn. Dës Kéier huelen ech eng Pan, fett et mat Botter, sprëtzen e bësse Mehl, deckt mat Bakbout, och geleet. Niewent lues op de gekachte Teesch an enger eenheetlecher Schicht, verbreed et mat engem Löffel oder Spatel an an de virgeeemten Oplack fir 15 Minutten. Da schreift de Kuch villeicht op e liicht mëllt Handtuch, d'Bakbicher mat Waasser Waasser an d'Waasser vernackt. Während den Kuch abkillt, abréit d'Aprikott Mix mat Likor, Waasser, mixen a schmieden d'Kuchen. Elo gespaart se mat enger Rolle, wrappe se mat engem Handtuch a léisst sech fir 30 Minuten opfänken a se sou mueren. Da brénge mir d'Rolle op eng schéi Schacht, sprëtzen d'Zockerpuder op d'Uewerfläch an dekoréieren mat frëschen Himbeeren.
Dir kënnt et zum waarme Kärcht a Kaffi op kierch maachen .
Roll mat Hambier Jamme
Zutaten:
- Miel - 300 g;
- Hambier Jam - 8 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Vanille Zocker - 85 g;
- Mëller - 100 g;
- wäiss Schockel - 75 g;
- Mëllech - 150 ml;
- Kaffi - 400 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Also, éier mir den Ofen op 180 Grad erhitzen. Mir decken de Backen ofhuelen mat Bakbouten a ginn direkt un d'Preparatioun vun der Rolle. Fir dat ze maachen, si rechnen eis Schockela an engem klenge Raster, addéieren d'Miel, Vanill Zucker, e fein gehackte Fett an setzen en Prise vu Salz. Dann dréit d'waarme Mëllech a kneet den elastesche weiche Teint. Da setzt se op de Miel fir d'Miel an e Rechteangbett mat 20x30 cm, e Fett mat engem gudde Raspberry Kaffi a rullen an eng Rolle. D'Enne si séch mat laminéiert, fir datt d'Marmelade net leck beim Baken. Mir setzen se op engem Bakblech a packen et gutt mat Pergamentpapier.
Bake fir 50 Minutten bis se brong ass op Top. Maacht se vorsichtig aus, bréngen d'Pabeier an lass et e bësse laang daueren, ewech ze sënneren fir ze schneiden. Wann d'Rolle liicht gekulpt ass, gi mat geschmoltenem Schockela gutt an zerwéiert.
Roll mat Apel Maam
Zutaten:
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pudder Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Apfel Kaffi - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Wéi eng Rolle mat Marmelade ze maachen? Mix Zockerpulver mat Eeër a schlitze mat engem Mischer. Gitt an d'Miel, erneiert d'Mass nees erof an ass doduerch e bësse waarm Waasser. Fir Bakbruet huelen mir e quadratesche Form, de Buedem gëtt mat fettveraarbechtem Pabeier iwwerdeckt a verdeelt eng dënn Schicht Teigs. Bake ongeféier 5 Minutten bei voller Muecht. Dëse Kuch gouf mat engem Pudder Zocker bestuet a verdeelt den Apfelstroum a rullt an eng Rolle.