Mir all de séissen a genéissen d'Kuchen an Desserts déi an Restauranten a Bäckereien gekacht sinn. Ee vun de populäersten Desserts ass Kichkekken, déi vun Kanner a Erwuessen gär ginn. Wann Dir ee vun de Leit ass, déi Pâtisserie léifkucken, wäerte mir soen a wéi Dir Pâtisserieen aus engem Kichkéiser géing machen, wat onvergläichlech kee Séisszot bleift.
Kuchen Kuch - Rezept
D'Virbereedung vun dëse Kichelchert brauch net vill Zäit, a d'Resultat wäert de Effort worth sinn.
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Zocker - 1 ½ St.
- Eeër - 3 Stéck;
- Vanillin - 1 Prise;
- Sourcreme - 150 g;
- Crème - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Beeren - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Loosst eis beim Test unzefänken. Separéiere d'Eegelen aus de Weiberen a bëschen de Lämmchen an engem décke Schaum, doduerch e puer Glas Zocker an hinnen. Duerno addelen ech Eiweier, Miel a gutt Mëschung.
De Bakblech mat Pappe formt an d'Teig era schéissen an dann ewech an den Ofen schécken, bis zu 180 Grad erhëtzt, fir 30 Minutten. Während de Kichendéift gebacken ass, koennt de Crème. Fir dat ze maachen, mixen Sie déi aner halleft eng Taass Zocker mat Vanillin, décke Creme a Crème.
Wann den Teig fäerdeg ass, muss et erlaabt ze killen, an dann mat zwou Stécker ze schneiden. Ee vun de Stécker muss mat Rahm geschmiert ginn, op d'Beeren erofsetzen, mat engem aneren Deel vum Kichel a bedecken a nees mat der Creme ze schmierzen. Dann sämtlech allgemeng an de Frigo fir 30 Minuten ze schécken, a virum Drock ze schneiden an kleng Stécker.
Kuchen Kuchen mat Protein Creme
Oft bis Kuch Kuchen ginn mat Rahm oder mat Protein Creme preparéiert. Déi lescht wäert de Geschmaach vun deenen, déi hir Dessert manner kalorie maachen, awer net manner schmaacht.
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 1 Glas;
- Zocker - 1 Coupe;
- Eeër - 4 Stéck.
Fir Rahm:
- Ee Blécker - 4 Stéck.
- Zocker - 1 Element;
- Ziträiese - fir ze schmaachen.
Fir d'Préift:
- Orange - 1 Stéck;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen.
Virbereedung
Mir fänken un mat dem Test. Ofwaarden d'Miel, an d'Eeër gutt mat Zocker schéissen - wann d'Mass vun der Mass erop opgëtt, addéiere mer ëmmer d'Miel. Den Uewen gëtt op 180 Grad erhëtzt, d'Form gëtt mat Pappe bedeckt
Elo préparéieren mir d'Crème. Killt Proteins fléien mat Zitronen Säure an engem décke Schaum, an duerno all Zuch ze addéieren. D'Préparatioun vun engem Sirop: Maacht d'Juice aus Orange an Zitrounen, kombinéieren et an engem Kasseroll mat Zocker a Waasser a koennen bis den Zocker opléist.
Mir beméien eis Deeler vun der Kichelche mat Sirup, mat Fettkremse a Fett an Portiounen. Op Wonsch, dekoréiert mat kandeme Fruucht oder Beeren.