Wann Dir geplangt fir eppes Eegeschafte ze Baken, da stoppen Sie op der Rezept fir e Kittillon Kuch. Et ass net méi schwéier ze kuken wéi aner Zorte vu souem Dessert, awer e frësche a ongewéinleche Geschmaef distanzéiert et ënnert de Massë vun de Bridder.
Häre Kéis-Zitroune Kuch mat sauere Creme
Zutaten:
- Héchstkäse Feinverzinkt - 300 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 120 ml;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Botter - 100 g;
- Miel - 1 Element;
- Bakpulver - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
Zestru eng Zitroun iwerrascht op enger feinen Ritrat (vergewëssert datt d'wäisse Fleesch net geschitt, soss ass de Kuch bitter). Eegëf Millioune mat Zocker, addéiere en Iesel vum Zitrounejus, d'Sëll Crème an den Häre Kéis. An enger separater Schuel drénken déi trocken Zutaten, a fanne se dann an de Kürzel.
Mir kneuten den Teigs mat verschiddene Bewegungen, sou datt et liicht onglécklech bleiwt. Mir hunn et an e Bakforme geschmaacht an hu fir 40 Minutten op 180 Grad gekacht.
Delikat Zitrounkuch gëtt mat verschiddene Platen Zitroun a Minze servéiert, fir Dekoratioun. Fir méi grouss Juegkeet ass et gutt fir 50 ml Vegetarier Ueleg fir den Teint ze addéieren a Zitrouneneen ze schécken fir den Aroma mat Orange, andeems een e puer Zäite vun dëser Zitrusfrucht an der Teig intervenéiert.
Zitrounen-Schockela Cupcake
Topping fir Zitrong Kuch kann nawell eegen Ding ginn: Stau, Rosinen, Nëss a natierlech Schockela. Vläicht, am lëschten wäerte mir ophalen ...
Zutaten:
- Botter - 200 g;
- Zocker - 230 g;
- Miel - 230 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Eeër - 4 Stécker;
- Schockelaass - 100 g;
- Bakpulver - 1 Tabe. Löffel;
- Kefir - 120 ml;
- Salz - ½ Tsp.
Virbereedung
Mëllen Ueleg a Saack mat Zocker fir 10 Minutten (et ass besser, e Mixer ze benotzen) fir datt et mat Loft gesat gëtt. Niewendréicht interagéiere mir d'Eeër, lues a lues, eng Kéier, all Kéiers vun der Mëschung duerch Hand. Zousaatz den Zest, Jus vun enger Zitroun a Schockela Chips.
Gitt elo un d'Trocken Zutaten: Salz a Backpulver fir d'Miel ze addéieren, masséieren d'Mass ganz suergfälteg, fir sécher ze stellen, datt de Cupcake gläichméisseg stécht. An der Ueleg Mëschung, d'Hälfte vun der Miel ze schmaachen, liicht mat der Homogenitéit ze mëschen, an no der zweeter Halschent mix a kierpere loossen. Probéiert net mat dem Kuch ze laang ze stierzen, nodeems d'Miel ze addelen ass, well soss kritt d'Gluten déi hart a Kautschuet ginn. Dofir, nodeems Dir d'Uniformitéit geliwwert ass, fënt se Kefir.
Zitrounem Kuch mat Schockela bei Kefir ass fir 45 Minutten op 180 Grad gebakzt ginn. Nom Virbereedungsprozess kann et mat Sirup oder Glasur gegoss ginn a dekoréiert mat engem Séisswäin.
Zitrounen Kuch mat Rezepmen - Rezept
Cupcakes mat Rosinen sinn just e Klassiker vum Genre, deen ëmmer angemaacht a garantéiert ass, wann net jiddereen, dann zu der Majoritéit schmaacht. A wat fir een einfache a delikat Zitrounkuch mat Rosinen ze maachen, léiert Dir aus dem Rezept ënnert.
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 225 g;
- Zocker - 225 g;
- Rezepter - 50 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Zitrounen - 2 Stéck;
- Miel ass selwer opgestallt - 225 g.
Fir d'Préift:
- Zitrounejus;
- Puder Zocker - 85 g.
Virbereedung
Mëllt d'Zueltemperatur Ueleg mat Zocker. Add 4 Eeër a riicht sech sanft bis gutt. Elo ass et Zäit, d'Zest vun zwee Zitrounen ze fëllen, e klenge Räis, an och eng Hälschent vun Zitrounejus un ze addéieren an d'selbststänneg Miel ze sprächen (et kann mat enger einfacher Miel gemierkt ginn mat ebegaartem Bakpulver). Zitrounem Kuch ass am Ofen 45-50 Minuten bei 180 Grad zu engem gierge Backpulver gekacht ginn.
Fir den Dessert méi séisser a séisser ze maachen, ass se mat enger Mëschung aus Zocker a Jus vun den verbleienen an engem hallef Zitrounen imprägnéiert, sou datt et nach ëmmer hei wäert sinn. Gutt Appetit!