Et gi verschidde verschidde Kéisekäscht, déi verschidden an der Gréisst an der Fëllung, awer vläicht ass déi leckerer vun hinnen de käse Kaffekuchen mat Häre Kéis. Den Numm deen hatt krut, ass wahrscheinlech wéinst senger Gréisst. Trotz allem ass de Rezept fir e käschtesche Kéisekuchen mat Kürzung net ënnerschiddlech vun de Rezepter vu aner Pies. Wann Dir de Resultat kritt, deen nom Virbereedung kritt gëtt, dann ass e Bunn nëmmen e Puer "Royal Cheesecake", an net nëmmen e Brëll. Méi Detaile wéi Dir en Kinnik K cheft Kaff. Mir wëllen Iech soen.
Wéi käsch e kinnekleche Kéis?
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Miel - 1,5 Elementer;
- Eeër - 5 Stéck.
- Botter - 200 g;
- Zocker;
- Salz.
Virbereedung
Fir eng Quark-Kéis Kaffi ze maachen, eng Deep Dusch ze maachen. Snait d'Eeër dobäussen, addéiere mat enger Prise vu Salz, Häre Kéis. A grad wéi d'Zocker zougedeelt gëtt, huet d'Liichtmass zu Homogenitéit gefeiert. Gefruerert Ueleg, onduerchtert op engem grousse Rasterkäppchen a reift mat Miel. Dir sollt eng Mëschung kräischen déi d'Kriibs ähnelt. Déi entstinn Mass ass opgedeelt op zwou Deeler. Géi ee vun de Stécker an e preparéierten Backpëllen, top mam Häre Kéis a sprëtzen mat dem zweeten Deel vum Kriibs. Heizen den Ofen op 180 Grad a backen bis bis gekacht sinn. Esou e kinnekleche Kéis-Kéis kann als Festivaltischt servéiert ginn, a just fir Brunch fir Téi.
Kéis Kaffi mat Äppel
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 120 g;
- Miel - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Soda - ¼ Tsp.
Fir Kéisezerscht:
- Häre Kéis 5% - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Vanille.
Fir Äpfel fëllt:
- Apfel - 2 Stécker;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zëmt.
Virbereedung
Botter Botter an eng Schuel mat Miel, duerno Zocker, Soda an Mëschung erem. Huelt Kéis an enger getrennter Schuel gefëschen mat Eeër a Zocker bis gutt, addéiere Vanill ze schmaachen. Peel Äppel aus dem Schiel a Somen, geschnidden an kleng Kubel.
Fill d'Enn vun der Schimmel mat Botter a spuewen e Drëttel vum Ueleg. Top d'Liichtmass ass a spréie se mat engem aneren Drëttel vun de Panéierméis. Déi lescht Schicht setzt d'geschnëtzt Äppel, sprëtzen se mat Zocker a Zimt. D'Uewe sprengt mat de Rescht. Heizen den Ofen op 180 Grad a baken de Kéisekes mat enger Stonn.
Kéis Kaffekäpp zu Lëtzebuerg
Dësen Rezept passt op déi Hausfraen déi e Multivarquet zu Häerz hunn an ech géif gären wëssen, wéi Dir en kinneklech Kéisekes an et mécht.
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 200 g;
- Miel - 2 Elementer;
- Bakpulver - 10 g;
- Zocker - 0,5 T.
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 500 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Vanillin - 1 Becher.
Virbereedung
Fruucht Botter, Gitter op engem grousse Raster, add d'Miel, Zocker a Bakpulver. Gitt alles mat den Hänn, bis Dir Krueger kritt. Bereet Iech d 'Füllung. Fir dës Saach ze schloen, schloen d'Eeër, allméiers d'Zocker zougezunn, duerno d'Kéis, de Vanillin an d'Waasser erëmmëss an alles alles gutt gemellt.
Virbereedung vum kinneklechen Kéisekiêt kënnt Dir experimentéieren andeems Dir d'Liichtmass vun hiren Zutaten oder eng aner Schicht vun der Fëllung ergänzt, zum Beispill Kirschen oder getrockene Aprikosen. Wann Dir interesséiert sidd a wéi Dir e käschte Kaffi mat Schockela kukkt, da gëtt et näischt komplizéiert. Et ass genuch fir rietéiert Schockela beim Kéis. Maacht Iech e kierchleche Kéisekiwwerschäin fir Äre Geschmaach a fënnt Är Famill mat leckerem Frühstück.