Mir proposéieren Optioune fir eng grouss Brécke vun Heefeg ze maachen, wat deng Geschmack beandrockt an Är Teepartéit einfach onvergiesslech mécht.
Bun Sinabon mat séisser Fëllung a Kärtemauchcrème
Zutaten:
Fir den Test:
- Mëllech - 255 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Hefe dréchen, schnell handelen - 2 Teaspoen;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Botter - 75 g;
- Vanille Zocker - 25 g;
- Salz - eng Prise;
- Miel - 460-520 g;
Fir d 'Füllung:
- Zocker brong - 160 g;
- Botter - 60 g;
- Buedemzëmmer - 4 Tsp;
Fir Rahm:
- mëll Kämpf Kéis - 260 g;
- Pulverzocker - 125 g;
- Crème - 100-120 ml.
Virbereedung
An der Schuel drénken ech d'Ee mat der Zousatz vun de Kärcher Zucker, Vanille Zucker a Salz an engem geschnappt Schaum. Dann gitt ë bëssi erwuesse Mëllech a schloen e bësse méi wäit. Loosst de virdrun mat engem Séi gesprengt a gemëscht mat trockenem Heefegeschmaach, mam ufanks dräi Millioune Gramm, an alles gutt gemengt. Duerno fuerderen mir an der mëller Botter a schrëftlech méi gëfteg méi Miel op. Mir fänken e liichte Teint, deen nëmmen e klenge Stéck op d'Hänn ass.
Mir bestëmmen de Container mat dem Test an engem waarme Plaz a verloosse se op d'mannst zweemol virum Erhéijung am Volume. Elo kommen d'Teigewalb an enger Déck vu 5 bis 7 Millimeter, op d'ganz Perimeter vun enger Mëschung aus brong Zucker a Zimt, oppassen a rullt d'Rolle. Mir schneiden et an eelste Fragmenter vu véier Zentimeter déck, setzen se op e geölten Bakbecher a lass et an der Hëtzt fir eng Iwwerwaachung vun zwanzeg bis drësseg Minutten. Weider wäerte mir Produkter am eegenen Ozean ze bréngen vir d'Bréck ze bréngen.
Während dëser Zäit preparéieren d'Crème. Fir dat ze maachen, Kären Kéis, Zockerpulver a Crème gemat an enger Schossel maachen a schlofen e bësse mat engem Mischer.
Op der Bereitschaft bräicht eis Bréiwer aus dem Ofen, verfollegt mat vegraff Crème fett an mir kënnen déngen. Dës Backwaren ginn normalerweis an enger waarmer Form servéiert. Mä an der gekulter ass et och ganz schmackhaft an appetitlech.
Dir kënnt e klengen Avance aus dem klassesche Rezept maachen a Kaffi vu Knuewelcher mat engem Nierfëllen, Zëmmer ersetzen mat zerfallenen Noutkéier. Et wäert net manner schmaachen.
Och wann Dir als Basis d'Rezept virgesi fir den Hefegener ze maachen, kënnt Dir fantastesch Kiche mat engem Mauerefëllen backen. A wéi Dir esou Fette fir Bréiwer virbereet, mir soen weider.
Poppy ausfëllen fir Rollen
Zutaten:
- Mohn - 220 g;
- Mëllech - 190 ml;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Botter - 75 g;
- Vanille Zocker - 25 g;
- Ee Ee fir Schmierprodukter.
Virbereedung
Fir d'Miel ze fëllen, d'Mëllech ze koszen, d'Miel sëllen an d'Waasser ze fëllen fir fënnef Minutten. Haut decken mir den Container mat engem Deckel, huelt se aus dem Feier a lass et fir eng Stonn fir Infusioun. Duerno filtert d'Mass aus den Iwwerreschter vun der Mëllech, add Zocker a Vanill Zucker a punch e bësse mat engem Mixer oder Kurbel et puer Mol duerch e Fleeschraaft.
Loosst eis Bréiwer bilden, wéi an der fréierer Rezept, d'Verdeelung vum Test ze verdeelen, d'Rollecher ze bremsen an ze schneiden. Nach de Préiftes, schneiden d'Produkter mat dem Igel gekuckt an an deemselwecht Temperatur Regime bis an de Wuestum vu Rouge.