Roll mat Kirsch - e delikat a lëschteg lecker Stéck, dat op verschidde Manéiere preparéiert ginn. Mir soen Iech elo e puer Rezepter, an Dir fannt déi ideal fir Iech selwer.
Roll mat enger Kiischte vun engem Hefegen
Zutaten:
- Mëllech - 1,5 Elementer;
- Zocker - 100 g;
- Hefteg - 50 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Margarine - 120 g;
- Miel - 3 Elementer;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kiischte - 700 g.
Virbereedung
An der Schuel frësche Mëllech ze liwweren, e puer Liwwers Zucker drénken an d'Hefdag setzen. Alles gemëscht, deckt mat engem Handtuch a léisst de Schwamm hallef Stonn. Da gitt de Rescht Zucker an et, brëcht d'Eeër a gitt d'geschmëlzene Margarine. Muer ëmmer d'Miel ofginn a kniet den Teat. Nees, dréit et an eng Schossel, bedeckelt et vun uewen a liwwert se 1,5 Stonnen fir ze approachen, regelméisseg ze kloteren. Dës Kéier waassere mir d'Kiischte an d'Bunnen dovun aus derbäi. Den Beets Juice verdréit, sprëtzen et mat Zocker a Stärk. Huelt de fäerdegen Teesch, rullt et aus, duerch d'Miel ze sprächen a verdeelt eng Schicht vu Kiischte. Da klappe villez all d'Brouten, zerquetscht d'Ränder gutt a packen se mat dem geschlagen Ee. Mir schécken d'Behandlung op den Ofen a backen fir 25 Minutten bis e Goldbraun.
Roll mat Cherry Bluff Pâtisserie
Zutaten:
- Puffcookie - 2 Placke;
- Kiischtebléien - 600 g;
- Mauerstärke - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- brong Zocker.
Virbereedung
Mir huelen den Teig aus der Tiefkühlt am viraus a lass et ze verrékréieren. Dann rullt se mat enger dënnter Schicht an e ordentleche Rechtepter. D'Uewerfläch ass liicht mat Stärke oder Miel bestuet. Dëse Puppelchen huele mer d'gefruerte Kiischte, setzen se an eng Schossel a mëschen se grëndlech mat Stärke. Niewt der Laach op der Uewerfläch vum Teig lass a rullt d'Rolle. Maacht méi Lächer op der Uewen an schécke de Werkstéck fir e virgemaachtem Oplag fir 180 Grad fir 30 Minutten.
Schwämm Kuch mat Kirsche
Zutaten:
- Zocker - 150 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Miel - 85 g;
- Kiischte - 400 g;
- Kakao - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Rum oder Kognac - 50 ml;
- Vanillin - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Fir Rahm:
- Sauer Creme - 400 ml;
- Pudder Zocker - 100 g.
Fir Glasur:
- Hunneg - 30 g;
- Schockela - 150 g;
- Botter - 30 g.
Virbereedung
Cherry gemengt mat e puer Icedeleg Zocker, Cognac a léisst et et e puer Stonnen opmaachen. Fir Kichelcher Kuch huele mir Eeër, briechen se an eng Schuel, zitt Zucker, Kakao, wäiss Vanillin a mixen alles mat engem Mischer. Da präisst genee d'Miel a verdeelt den Teep op e Bakblech, dee mat Pabeier bedeckt ass. Fech mam Kuch fir 15 Minutten um 180 Grad. Duerno sielen de Kuch an hunn se mat Kiischtspëtzen ofgeschaaft. Fir d'Rahm zitt d'Sauercrème mat Zockerpudder op a schléiss e souguer Schicht op de Kuch. Vun der Spëtzt, lass d 'Kiischtebléien an d'Roll ze schloen. Dës Kéier hu mir Schockela, Botter a Blummenhond op engem Waasserbad geschmëlt. Frësch gemëscht an d'Schockelglas Glace Roll mat enger Kiischte gemengt. Mir halen d'Konditioun am Kältekuerf fir ongeféier 1 Stonn.