Eis Creme zu Hause ass e super Wee fir en natierleche Dichtbuden ze kréien. Owes Kachen erlaabt Iech der gastronomescher Sorte vun der klassescher Creme an der Exklusiv Versioun mat Alkohol ze genéissen an am Géigende wéi den Händler nëmmen unabhängig gewielte Qualitéitskomponenten.
Wéi maacht Iech d'Glace zu Hause?
Homemade Eis ass aus Schlagsekommes gemëscht mat Mëllech-Ee Mass. D'Technologie ass einfach: Eegiel Eegelen ginn mat Zocker gemoolt a gekacht an häerzer Molkerei gedämpft. Nodeem ass d'Mëschung ofgekillt a mat enger gefruerter Crème kombinéiert. Eis Crème gëtt an der Keelt gesat bis se bis zu dräi Stären zitt.
- Eise Präparat zu Hause garantéiert eng héich Qualitéit an e lecker Dessert, wann Dir mat Mëllechproduiten mat engem héiche Prozentsaz vu Fett benotzt, se d'Iesse schmaachen a sanft.
- Vergiesst net iwwer Verdaukiger: Eejus, Stärst, Agar-Agar a Gelatine wäert d'Mass velvetéieren an d'selwecht dicht sinn.
- Fir Homogenitéit ze kréien, ass et besser fir Puderzucker anstatt Zocker ze benotzen.
- Alkohol, Jus a Sirup ginn an d'Glace bei der Mëschung ginn an d'Nëss a d'Fruuchtstéck - no der Mass ass gefruerert.
Wéi maacht d'Glace vun der Mëllech?
Homemade Glace vun der Mëllech hëlleft bei de Präis an der Qualitéit ze verléieren an net ze verléieren. Dëse frësche Dessert vun Mëllech, Eeër, Botter a Zocker ass net nëmme schmackhaft, awer och vu héich Qualitéit, well et nëmmen aus Naturprodukter besteet. Den nidderege Präis vun der Letzebuerger, ginn all Dag eng Chance fir déi léiwe Stot mat engem zolkkränkten Produit ze genéissen.
Zutaten:
- Mëllech - 900 ml;
- Zocker - 400 g;
- Eegelen - 5 Stécker;
- Botter - 100 g;
- Stär - 10 g.
Virbereedung
- An der waarmer Mëllech, uel d'Ueleg addéieren, bréngen d'Mëschung zu engem Kachen.
- Ziede rubbelen mat Stärch an Eejäus.
- Kuerzlech kombinéieren d'Ee Miessunge mat Mëllech.
- Bréngt e Kachzäit, enthale vun der Hëtzt an a kale Waasser.
- Coole Kaffi fir doheem gëtt op d'Schimmel gegéckt an 4 Stonne bei der Fraser verseet.
Geemmme Crèmeisbunn
Eis Crème vun Crème a verdrossele Mëllech ass de Leader fir Schnell a Einfachheet vun der Virbereedung. Dëst ass et e bësse nëtzlech Kombinatioun vu Crème a verdrossele Mëllech, déi no dräi Minutte vun intensiver Pefferspigel an eng léger Basis gëtt. A wann och den Dessert ofgeschloss ass ganz kaloresch, fir zum perfekten Geschmaach ze erreechen, ass et wäert ze probéieren.
Zutaten:
- Crème 33% - 500 ml;
- Kondenséierter Mëllech - 250 g.
Virbereedung
- Kneet d'Creme fir zwee Minutten bei Héichdrock Mischer.
- Reduktioun der Geschwindegkeet, all Kéier d'kondenséierte Mëllech.
- Schéckt d'Mass an de Kale fir 3 Stonnen.
- No 30 Minutte muss d'Glace bei doheem gemëscht ginn.
Schockelousi
Schockelousiater doheem ass ee vun den hell an intensiv erfrëschend Desserts. Säin eenzegaartege Feature ass en décke Muertard, deen den Domaine vun der schwaarzer Schockel kombinéiert, e delikatem Crème vu Crème an e glattem, elastesche Textur. D'Qualitéit vum Glace hängt vun der Schockela, sou datt et méi wéi 70% Kakao enthält.
Zutaten:
- bitter Schockela - 50 g;
- Crème 15% - 500 ml;
- Zocker - 100 g;
- Eegelen - 4 Stécker;
- Kakao - 40 g.
Virbereedung
- De Schockela an engem Waasserbad schmellt.
- Pound d'Ee mat Zocker.
- Mëschen der Crème mat Kakao a bréngen d'Mass zu engem Kachen. Verbannt mat Eeër Mass.
- Fir Leit ze vermeiden, d'Mëschung ausgesinn.
- Schéckt Schockela an d'creme Mass an e puer Minutten op de Feier halen.
- Schockelegil an de Stierverhältnisser killt an, nodeems se zu engem Container geckert goufen, 4 Stonne killen.
Icecream aus Joghurt
Yoghurt Eis ass e wichtege Geschenk fir de Fanger vu gesonde Liewensmëttelen, well Dessert aus Joghurt, Beeren an Fruucht gemaach gëtt, wat et en kalorieart Séissheet mécht, déi Dir ësst während enger Diät iessen kann. D'Kompatibilitéit vum Joghurt mat Fruuchtfänegkeeten hëlleft lëschteg an nëtzlech fir d'Diät mat neie Arten Eis.
Zutaten:
- Joghurt - 550 ml;
- Fruucht vu Päiperien - 250 g;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Pudderzucker - 50 g.
Zutaten:
- Peaches schielen an engem Mixer.
- Fuert den Jus a Joghurt.
- Pound gutt, allgemeng méi gepudert Zocker.
- Eis Joghurt bei doheem gëtt fir 4 Stonnen am Gefrierszelt geluecht.
Glace Plombir doheem
Eis Crème ass e Klassiker vun der Sowjetuniounsindustrie, déi fir vill Standard vu Qualitéit a perfekte Geschmais ginn ass. Déi, déi nach ëmmer nostalgesch sinn a sech an d'Geschäfter Gléckwonsch fannen, ass et besser fir d'Glace mat hiren Hänn ze maachen. D'Rezept ass och einfach, an d'héichqualitativ Mëllech, Creme, Zocker an Eeër garantéieren en exzellenten Resultat.
Zutaten:
- Mëllech 3.2% - 300 ml;
- Crème 33% - 300 ml;
- Stär - 10 g;
- Zocker - 100 g;
- Mëllechpuder - 30 g.
Virbereedung
- Drot Milch a Zocker, pour 240 ml Mëllech a bréngen fir ze kachen.
- Mix 50 ml Mëllech mat Stärke a gitt eng koch Melang.
- Rührt, koch fir 3 Minutten. Duerno ass cool.
- Kombinéiert mat enger gefruerter Crème a schéckt 6 Stonne un de Frigo.
Eis Crème vun Äerdbiller am Haus
Strawberry Eiscreme doheem ass déi populär Summerverméiere, an dëst ass net iwwerrascht: d'Beeren perfekt mat der reicher Séiss vun der laktescher Mass harmoniséieren, frëschen a gesond Schatt. Dessert ass einfach: Fir hir Virbereedung kënnt Dir als Basis all Rezept fir Crème Eiscrem huelen an einfach Äschbier ubidden.
Zutaten:
- Strawberries - 750 g;
- Crème 33% - 900 ml;
- Mëllech - 250 ml;
- Zocker - 300 g;
- Eegelen - 6 Stéck.
Virbereedung
- Yolks fléien mat Zocker, fruucht an Mëllech a schéckt d'Mëschung zu engem Waasserbad.
- Strawberry schielen an iwwer e Séi reiben.
- Füu d'Puree fir d'Mëllechmix.
- Mix mat enger gefruerter Crème a lass et 10 Stonne killen.
Glace Sorbet
Fruit Glace ass variéiert mat Rezepter. Eng nëtzlech erfrëschend Dessert op Basis vun Fruuchtjus, mat Zucker oder Honey - Sherbet - ass besonnesch an deene leschten Joeren populär. Zousätzlech zu héich Geschmackssituatioun ass et eng grouss Vitesse vun Vitaminen a Spurenelementer, duerch déi et den Kierper perfekt opkënnt a séier de Hunger verzaubert.
Zutaten:
- Orangen - 6 Stécker;
- Zocker - 180 g;
- Proteinen - 2 Stéck.
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
- Knuewe de Jus vun den Orangen an der Zitroun a mixen se mat 130 g Zocker.
- Wiss de d'Proteine, fügen se un d'Zitrusplacke an schécken 3 Stonne fir ze frustéieren.
- No enger halwer Stonn, zerquetscht an zréck an d'Keelt.
Icecream aus engem Bananen
Vill Elteren hu sech besuergt iwwer d'Mankes vun den Desserten vun de Kanner vun de Kanner an de Geschäfter. Eegent gebacken Bananenisrüstung ass eng exzellente Léisung fir Erwuessener a Kanner. Ouni Konservéierungsmëttel an Verdickungsmëttel, d'Glace vu Bananen pureem a Mëllech ass e schmackeg a nëtzlech Produit, dee bis zu der klengste kënnt.
Zutaten:
- Bananen - 4 Stécker;
- Mëllech - 100 ml;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Hunneg - 40 g.
Virbereedung
- Ripe Bananen schielen, geschnidden a wäschen 4 Stonnen.
- Beat Honet an Zitrounejus an engem Mixer, grad wéi aner Mëllech.
- Ready Ice Cream fir e puer Stonnen am Frigo.
Glace vu Wäin
Spicy Dessert "fir Erwuessener" - alkoholesch Glace , ass fir déi modernst Gourmeten ze erfëllen. Tartness a Liicht vu Rotwein, perfekt schmaacht d'Séiss vun der cremefender Mass an en an e frëndlechen, helleg, entgosesche Meeschtert. Zur selwechter Zäit sinn d'Komponenten ganz einfach, ausser fir Wäin, déi suergfälst ausgewielt ginn.
Zutaten:
- Yolks - 3 Stéck;
- Protein - 1 Eenheet;
- Crème - 125 ml;
- Wäin - 120 ml;
- Pudder Zocker - 100 g.
Virbereedung
- Yolks gesi mat Puder, addéieren Wäin a setze sech op 7 Minuten op d'Waasserbad op. Ze korrigéieren.
- Getrennt Peiffer vum Protein a Crème.
- Zuerst d'Crème un d'Wäermuechtung addéiere a gitt duerno de Protein.
- Gidd an d'Faul a schécke et 3 Stonne bei der Fraser.