Homemade Kaffi sinn ideal fir Brackel, déi einfach op Äre Geschmaefes adaptéiert kënne ginn, andeems de Teig mat dësen oder aneren Additiven variéiert. D'Mëschung fir Kaffi gëtt e puer Minuten virbereet a vereinfacht och den Rezept mat Silikon-Schimmel, aus deenen et einfach Produkter matzedeelen ass. Detailer iwwert den Test fir Cupcakes am Silikon Form am Rezepter ënnert.
Cupcakeetent Rezept
Als Grondlag de Rezept vun dësem Test kënnt Dir als méi wéi e Dutzend Portokappen preparéieren, an e Cupcake an enger grousser Form.
Un eisem Teint hu mir décidéiert fir mat Blaubeeren z'erreechen, awer all Beeren an souguer Additive wéi Schockela an getrockene Fruucht sinn perfekt.
Zutaten:
- Miel - 245 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Botter - 115 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 165 g;
- Mëllech - 115 ml;
- Geméis - 55 ml;
- Heidelberg - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
D'Kneitenschema fir dës Kuche geet net vun der klassescher. Déi éischt Saache maache sinn fir all déi trocken Zutaten ze kombinéieren ausser den Zocker. Déi lescht gëtt mat enger Botter an enger Loftcremes gefeiert. Nodeem d'Eeër graduell an d'fäerdesch Creme addéieren. Wann d'Emulsioun fäerdeg ass, gëtt se duerch trockene Zutaten erofgesat, an dann, weider ze vermëschen, fänken alternativ op an Ueleg a Mëllech zréck. De prettegen Teat fir Cupcakes am Silikon-Schimmel gëtt mam Beeren ergänzt an a Schimmel verdeelt. D'Bakbebenszäit vun de Portioune Kucke hänkt direkt vun der Gréisst vun de Schimmel, am Duerchschnëtt, bei 180 Grad, d'Kuppelen gi 25 Minutte gebak ginn.
Teet fir Kuche an Schimmel - e Simple Rezept
Den Ënnerscheed tëscht dësem Rezept an all déi aner ass d'Verwende vum Ahornsirop. Déi lescht mécht d'Cupcakes mëttler méi däischter. Och méi Aroma kann erreecht ginn andeems Dir Är Lieblingsfäegkeeten pourcht, zum Beispill Zimt.
Zutaten:
- Miel - 355 g;
- Soda - 5 g;
- Bakpulver - 5 g;
- Sauer Creme - 265 g;
- Botter - 235 g;
- Ahorn Sirup - 475 ml;
- Eeër - 6 Stéck.
Virbereedung
Déi éischt dräi trocken Komponenten kënnen direkt zesumme gemengt ginn.
Elo schloofen d'erweecht Butter, doduerch e puer Ahornsirups. Wann all Sirop hinzukommen ass - fiert d'Eeër bis Dir eng Emulsioun kritt. Loosst Iech alles mat séisser Crème a fëllen et drénken Zutaten. Wann den Teigs zesummen zielt, verdeelt se op Silikonentformen a léisst et alles op 165 Grad 40 Minutten.
Readygestoppt Muffins sinn onheemlech schmaacht a selwer, awer d' Kondensmëllech kann e interessant additiv zum Rezept ginn.