Charlotte , dat ass de sougenannten Patt mat Fette, dat ass ganz einfach ze preparéieren. Ufank goufen nëmmen Äpfel als Fëllungen benotzt. Awer d'Variatiounen si souvill datt een Téi ass ganz anescht wéi déi aner. Haut schwätze mer vu Charlotte op Kefir, wat ganz verschidden vu klassesch ass. Et mécht méi liicht. Hei fannt Dir d'Rezepter fir dës lecker Kär ze maachen.
Charlotte Rezept fir Joghurt
Zutaten:
- Botter - 120 g;
- Zocker - 1 Coupe;
- Kefir - 1 Glas;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel
- Äppel - 10 Stéck.
Virbereedung
Mir reuzen der erweechter Botter mat Zocker, pour an der selwergemaachten Kefir , Soda, Ee, Mëschung. Kéi Mehl, den Teig sollt wéi séiss Creme ausstoen. Méng Äppel a geschnidden an Scheiwen. An der Form ronderëm e Stéck vum Teig ausginn, verdeelen wir Äppelen, gi mer de reschte Teigs. Mir hunn an den Ofen geluecht, fir 35 Minutten op 180 Grad erhëtzt.
Charlotte op Kefir an der Multivark
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Kefir - 1 Glas;
- Zocker - 1,5 Brëller;
- Miel - 2 Taasser;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Biren - 3 Stécker;
- Zëmt - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eier schéissen mat Zocker, mir addéieren Kefir an Soda fir hinnen, schrëftlech méi Miel. Am Ënnerhalt vun der Schuel multivarka setze d'Bürsten an d'Brochstécker a brennen d'Biere, sprëtzen se mat Zim, wäiss den Teig an d'Buvette an 50 Minuten ze maachen ouni d'Multivark ze maachen.
Charlotte mat Kabbel op Joghurt
Zutaten:
- Miel -200 g;
- Kefir - 150 ml;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Ee - 3 Stéck;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Kraut - 0,5 kg;
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz.
Virbereedung
Mixen Eeër, Joghurt, Mayonnaise, Salz, Soda a Miel. Den Teigs verdeelt wéi fir Pfannen. Kabbel zerklappt an a fritt an enger Bratpfanne mat Karrott, Salz a sprëtzen mat Zitrounejus. Wann de Kabbel soft gëtt d'Füllung fäerdeg. Mir schéissen d'Schimmel mat Ueleg. Setzt de klengen Deel vum Teigs op der Säit vun der Schimmel, verdeelt et aus, verdeelt den Kéis effektiv. Top mat dem Rescht vum Teig. A mir schécken et an den Ofen, op 160 Grad erhëtzt, bis op d'Goldbrau.
Apple verkaaft op Kefir
Zutaten:
- Botter - 100 g;
- granuléiert Zucker - 200 g;
- Äppel - 4 Stécker;
- Eeër - 1 Stéck;
- Kefir - 200 ml;
- Miel - 1,5 Glënzen;
- Zëmt - 2 Tsp.
- Soda - 0,5 Tsp.
Virbereedung
An enger Schossel, Mëllech Botter a Zocker. Mir addéieren Kefir, Soda an Ee, alles ass gutt gemëscht. Füidd d'Miel a mëschen mat engem Mischer. Kommt eis un d'Fëllung. Méng Äppel, mat engem traditionelle Geméismesser geschmeift an an dënn Placken geschnidden.
In engem Bakformet, waarmt e Stéck Botter a fett et mat. Huelt d'Halschent vum Teig an d'Schimmel, sprëtzen de Äppel a sprëtzen mat enger eenheetlecher Zannapplanz. Fëllt de verbleiwen an den Zitt. Oven erof op 200 Grad an eis 50 charlotte ze Baken. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft vum Patt mat engem hölzegen Zännpick.
Charlotte mat Cherry op Joghurt
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Kiischte - 300 g;
- Kefir - 100 ml;
- Zocker - 1 Coupe;
- Vanilla - 1 Paket;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Manga - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Ee - 4 Stécker;
- Pudderzucker.
Virbereedung
Eier mat Zocker an engem décke Schaum schloen, Vanill ze addelen an nees mat engem Mischer ze mëschen. An eng aner Schuel, Gabel ass gutt Ketten Kéis (et gëtt keng Klumpen). Kiischte wäschen, huelt d'Knäpper an hu se an den Härekäse addéieren, gutt mëschen. Kool mat Kiereren gemëscht mat geschlagen Eeër, Kéiere Mëllech, Joghurt, Mango a Kneiden den Teig.
An der verëffentlecht Form gitt den fäerdegen Teieg erof an den Top mat enger Gabel. Mir deelen den Ofen op 200 Grad an setzen d'Zukunft d'Charlotte an der Rei, bis op d'Erscheinung vun enger rudde Krust. Duerno huelen d'Charlotte a léisst et sech komplett maachen. Mir dekoréieren an servéieren op den Dësch.