Woureg Johannisbrout - e relativ seltenen Produit an eise Breedegkeeten am Verglach mat sengem schwarzen Familjen, mä den Inhalt vun Vitaminen a Spurenelementer ass net schlechter. Mat der Konzentratioun vu Vitamin C, dës Beeren vertrauen an d'Top drei, also wann Dir oder Ärt Joeren d'Immunitéit verstäerken, mécht et Sënn fir et fir de Wanter ze preparéieren. D'beschte Optioun an dësem Fall ass jelly vu roude Stroum ouni Kachen. Et ass net sou séier wéi eng traditionell Marmel, ganz wéi Kanner a si komplett Vitaminnen, déi während der Hëtztbehandlung zerstéiert ginn.
Jelly aus frësche rouden Kierf ouni Kach
Net jiddereen ass gär mat der luesen Prozedur vum Kaffemass ëmzegoen, awer dëse Rezept brauch dech net. Dëst ass eng eenzeg Méiglechkeet fir zevill beschäftegt Fraën ze maachen fir e wonnerschéin an nëtzlech Goodies ze preparéieren, déi souguer an de schlechten Fréisst Iech vun der waarmer Sommersaison erënneren.
Zutaten:
- roude Kierf - 1 kg;
- granulierten Zucker - 2 kg.
Virbereedung
Peels d'Beeren aus Blieder an Zwee schmaachen, duerno séch siw beim Waasser lauschteren. Wann se komplett voll waren, gitt d'Johannisbrout an e Mixer a schneiden et. Zousätzlech Zocker 1: 1 Zocker an d'Mass zerwéiert a gutt mëschen. Loosst d'Gemeng awer eng Zäit laang halen, a no an no an no an de verbleaft käschtegefälschte Zuch ze gutt ass, ass et all mat enger Krust bis e homogen Konsequenz. Huelt d'Preform am Kühlschréie fir ongeféier dräi Stonnen, e Mol nach méi Mass an engem Mixer, Plaz an steriliséiertem Glas , zou a fügt Iech op e flotte Plaz. Dëse Rezept fir Jelly aus roude Kréichelen ouni Kachen ass iwwregens och fir Ufänger. Nodeems et néideg ass, brauch keng speziell Zäit an Effort.
Jelly aus frësche wäissrusch Jus ouni Kachen
Dëse Stéck wäert Iech zimlech gefalen, wann Dir Jelly mat engem séissen, räichem Geschmaier schaaft, a gemittlech erfrëschende Sensatiounen. Et kann entweder onofhängeg konsuméiert ginn a kënnen all Getränker gedriwwe ginn: Téi, Kaffi, Berry Fruucht.
Zutaten:
- Zocker - 1 Glas mat Top;
- Ruckelen Jus - 4/5 Coupe.
Virbereedung
Räisst an d'Beeren drëchen, da räissen se aus den Zwee an probéieren net ze zerdrécken. Duerfir musst Dir d'Kierfecht am puree mat engem hölzerlechen Tolstushki (e Löffel, wéi e Metal-Objet, kann net benotzt ginn, well dëst de Geschmaach vum Iessen verschlechtert). Dréckt d'Mass mat engem Sieb oder eng Duebelfaarf vu Gaze fir en natierleche Berry Saft z'erreechen. Maacht et mat Zocker a kënnt vollstänneg Aufgab. Fir den Prozess ze beschleunegen, d'Moosstéit e bësse virbereeden, awer Dir kënnt et net erwierken fir e Kachen ze bréngen.
Wann e Kaffi vu Zocker net bal lénks ass, gitt de Sirup aus de virdrun steriliséierte Guergen, déi mat Plastikscover bedeckt ginn. An der Form vun enger Geleeënheet fir de Wanter, roude Kierf ouni Kach kann bis zum Fréijoer perfekt conservéiert ginn. Dir musst et am Keller oder op der Regal vum Frigo setzen.
Virbereedung vum Jelly vu roude Johannisbeemchen an Zitrounen ouni Kachen
Lemon gëtt de Jelly e pikanen, séissem Geschmaach. Zousätzlech ass e sou ee Procureur e staarken Effekt géint Insidious Colds a Gripp wéinst dem Skaléieren vun Vitamin C.
Zutaten:
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 1,8 kg;
- roude Kierf - 1 kg.
Virbereedung
Mir klären d'Kierf aus Blieder a Cluster, et ass gutt fir mech a mir drénken. Dann maacht d'Beeren mat engem Fleeschrauerschlëssel, gitt d'Mass an de Gaze, zweemol ausgefëllt, a squeeze de Jus aus hinnen an den Dëppe. Extrait de Jus vun der Zitroun, mat engem Juicer, a mixen mat Johannisbrout a Zocker. Zocker gëtt graduell gefüllt a gemëscht gutt mat engem hölzerlechen Löffel fir 10 Minutten. Duerno verlagert eis d'Mass zu steriliséierten Dosen, zou a fuert op e flotte Plaz.