Ee vun de populärste Produkter, déi fir de Wanter virbereet gëtt - ass ouni Zweiwel Tomaten. Saal Tomaten, gelaacht , gelaacht, a Form vun Séiss, Nuddelen, Saucen, getrocknegt a gedrockt - alles an net ze listen. Vill Rezepter, gepréscht vun der Zäit, awer heiansdo wier et léiwer net aus dem gewéinlechen ze ginn an eppes ursprénglech virbereeden, zum Beispill Tomaten mat Basil.
Firwat ass dat néideg?
Wann Dir en Ënnerstëtzer vun ongewéinlecher Wëllkomm ass a gär Är Famill oder Frënn iwwerrascht gitt, wäerte Dir keng Zweifel ob et eppes wäertes mécht, wéi ëmmer. Awer wann Dir eng konservativ ass, et ass schwéier ze iwwer sou eppes ze entscheeden. Stellt Iech vir, datt et e Blend fir de Wanter ass, an deem d'Vitamine an Tomaten enthalen kombinéiert ginn, mat antibakterielle Substanzen an essentielle Ueleger Basil . Kee Wonner, datt d'Kraider Royal genannt ginn ass - et ass ganz gesond an vill Krankheeten behandelt, och wann et e ganz sympathesche Geschmaach an Aroma.
Just e Pickel
Déi einfachst Manéier fir Tomaten ze kachen marinéiert mat Basil. Et ass immens schmaacht a nëtzlech, a wäschen Tomaten fir ze schmaachen: souguer Kaffi, souguer e Kugel.
Zutaten:
- Tomaten reift, net beschiedegt, ouni Pedouncen - 4-5 kg;
- Salz ouni Zousaatz weiss iodéiert - 3 Tabe. Läffelen;
- Päffertsegelen (all Qualitéits) - fir 3-4 Stéck. pro Liter Bank;
- Basil - 1 Bunch;
- Sëlwer (Zwee mat Blieder) - 1 Bunch;
- Dësch wei oder Apfel 6% Esseg - 4 Tablett. Läffelen;
- Wäiss Zucker produzéiert an CIS Länner - 200 g;
- gereinegt a preparéiert (oder Fläsche Waasser) - 5-6 Liter.
Virbereedung
Setzt meng Tomaten op déi steriliséiertem Glas a probéiert d'Haut net ze beschädigen. Mir verschécken déi Blieder vum Basil a Sellerie. Aus Waasser a Salz, Zocker a Pabeudë addéieren, de Marinade kachen, am Enn gi mer an de Esseg. Fëllt déi Tomaten, fuerder 10 Minuten, fusionéieren, eroossen erof, gitt a rullt. Tomaten mat Basilis fir de Wanter si ganz lecker, wann Dir de Goût vu Marinade mat enger Nier, Zwiebel a Knuewel schmaacht. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Tomaten mat Basilikum oder Hunn fir den Wanter rollen. Kukken d'Marinad ouni Zocker, a virum zweet drénken mir eis Hunneg, awer kachen net. Mir bréngen et an d'Kachen an ewech an d'Glas.
Gourmet Appetit
Rezept fir den Wanter vun den Tomaten mat Basil kann Mieresfäeg sinn, awer déi léifste ass sonneggetrockene Tomaten mat Basil. Kachen se ganz einfach.
Zutaten:
- Kiischten Tomaten - 5-6 kg;
- Basil - 1 Bunch;
- Déi héchst Qualitéit vum Ueleg ouni Geroch vu Sonnenblummen - 500 ml;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Tomate wäschen, reift mat engem Handtuch, an d'Halschent geschnidden. Mir setzen de Pergament op der Pergament, lant de Tomaten. Solim a sprëtzen mat Ueleg. Mir schécken op den Ofen ongeféier ongeféier eng Stonn op engem luesen Feier, mat de Kofferschloss geschloss, an an engem oppe Backofhängeg hänken mir ongeféier eng Stonn. Oder Dir kënnt Tomaten an engem speziellen Trockner fir Geméis an Uebst dréien. Mir leeën se an de Banken an an der Schicht, an d'Weiche vun der Basilika ze alternéieren (Dir kënnt se mat Salz an engem Mier staark maachen, et gëtt e méi intensiv Geschmaach) a gitt Öl. Dës Tomaten, déi mat Basilikum konservéiert sinn, ginn e puer Méint am Kühlschrank gespäichert.