Peach Jam - eng eenzegaarteg Delikatesse an hirer Art, et huet e ganz räiche Goût, dofir ass et net nëmme fir onofhängeg Gebrauch, awer och fir den Additiv ze baken. Mir hunn e puer Rezepter fir sou Kach virbereet, fir datt Dir wielen kéint.
Jam vun Peaches - Rezept
Zutaten:
- Pfirscher - 1,5 kg;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 1/2 TL;
- Zocker - 5 Zoppeläffelen.
Virbereedung
Peaches ginn aus dem Steen ausgemaach an eis schneiden d'Fruucht an d'Kibels. Setzt d'Stéck Peaches an engem Emmelzenterpuet, d'Zitrounesaak, e klengt Ueleg addéieren a kachen bis de Schaum schengt, dann Zocker gi fir d'Feier ze stäeren an ze waachen fir den Inhalt vun der Pan ze kachen. Mir kachen fir eng Minute. Hei gëtt et direkt op propper an trocken Gars verdeelt, mat Deckel bedeckt an an engem Waasserbad fir 10-15 Minuten (abhängig vu sengem Volume). Da klapen d'Griich vun den Deckel a Kaffi vu Péng fir den Wanter preparéiert!
Wéi schätzt Dir Staubsauger an Rosemary?
Zutaten:
- Pfirscher - 1,5 kg;
- Zitrounjus - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Zocker - 4 3/4 Artikelen;
- Roserei - 4 Branchen.
Virbereedung
Kuckt d 'Péngelen an d'Halschent an de Steen ofhuelen. Mir schneiden d'Fruucht an kleng Kubel a setzen se an eng Deep Bowl. Zitt den Zitrounejus, Zocker a Rosemär, mëschen, bedecken a lass de Jus 4 Stonnen lafen an net vergiesst, fir no all Stonn opzehuelen.
Niewt de Schokelaar zesummekommen mat dem Jus an engem grousse Container a setze se op mëttlerem Feier. Kuckt d'Marmelade bis de Flëssegkeete verdankt déi Konsistenz vum Sirop, an d'Pfirscher sinn net mëll. Mat engem Mixer oder enger Kartoffelpresse maachen mir d'Pfirseg Moss an halen et op Feier, bis d'Surface vun der Stau mat Schaum bedeckt ass. Mir hu de Schaum ausgeschnidden an d'Inhalter vun der Pan op d'sterile Gouten. Sterfaardisante Stängelfässer op alldeeglech Manéier, oder direkt eng Delikatesse beim Dësch leeën.
Jam vun Äppel an Äppel
Zutaten:
- Pfalz - 12 Stéck.
- Äppel - 12 Stécker;
- Biren - 12 Stéck.
- Zocker - 24 Elementer;
- Ingwer - e Stéck vu 4 cm.
Virbereedung
Meng a dréit d'Banken. Peaches de Peaches an e Criss-Kräiz erofsetzen an d'Fruucht 30-40 Sekonnen a kochendem Waasser ofsaachen, wéis d'Fruucht direkt an d'Pan of Eis Waasser verschéckt. De Schielen elo ginn einfach a séier of. Mir schneiden d'Péchelen an 4 Deeler, a mir passen se duerch e Fleeschraaft oder si mat engem Mixer reiben.
Äppel a Béi sinn geschält a geschält, geschnidden a duerchbuert. Mixen den Apfel a Pear pureem mat Pfirscht an enger Dier Schuel, a gitt duerno zervéiert Ingwer an Zocker, ongeféier e Glas Zocker fir all Glas Puder puree.
Mir setzen de Pan mat der Fruucht Sauce op de Feier a koennt et, ëmmer rührt a ofgeschaaft vum Schaum. Soubal d'Faarf vun de Pommes gefaange gëtt gëllen, an d'Konsistenz gëtt méi déck, gi mer d'Jock iwwer d'Krounen a setzen se ze steriliséieren.
Analog wann Dir e Kaffi vu Päiper an engem Multivark gekacht huet an de "Quenching" -Modus fir déi ganz Kachzäit auswielen.
Wéi schätzt Dir Staubsauger mat Vanille?
Zutaten:
- Pfirsechelen - 1, 2 kg;
- Zocker -2 Elementer;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Vanille Pod - 1/2 Stéck.
Virbereedung
Peaches ginn gebotzt an a kleng Stécker geschnidden. Mir schlofen Pâtisserie mat Zocker, add Zitroun Juice an liesen d'Mëschung fir d'Nuecht ënnert dem Deckel. Fir de Jark décker ze maachen, kënnt Dir e puer frittéiert a zerquetschten Kuelen aus Aprikos kneelen op den Inhalt vun der Pan. No der Zäit ass d'Panne op de Feier gefall, de Vanill pod an d'Kockel op mëttlerer Hëtzt opmaachen, ëmmer opruffen. Während der Kiche kënnt regelméisseg aus Schaum aus der Uewerfläch. Sobald d'Päeren loosen a gëllen ginn, an de Fruuchtjus mat Zocker an d'Karamell verwandelen, de Pan aus dem Feier eraushuelen a verdeelt säin Inhalt mat sterile Gouten.