Marinéiert Zucchinien - einfach e Fannen am Wanter. Dir öff der Deckel - a Dir hutt schonn eng gutt Garnéieren fir Fësch, Fleesch an e waarme Plat. Fir ze schmaachen, si si ganz ähnlech wéi Champignons, just méi zousätzlech.
Loosst eis mat Iech d'Rezepter fir marinéiert Marschmillen an mir wäerte Är léif Mateneen mat engem leckere Snack.
Marinéierter Courgettes a Koreanesch
Zutaten:
- Olivenueleg - 0,5 Elementer;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zucchini - 1,5 kg;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Äppel Äppel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 2 Nuechten.
Virbereedung
Zucchini kloer vun der Peel an d'Saucht auszeschléissen, an d'Scheiwen geschnidden. Da se se an eng Kasseroll setzen, Waasser zesummebriechen an e lues a lues ze briechen. Niewt weg de Pan aus der Plack erof a bréngt d'Zucchini op eng Colander zréck. Nodeems all d'Waasser drain aus hinnen ass, fënnt se an eng déif Kaffi.
Zwiebel ginn an d'Hallefongen geschnidden a geschnidden, Karotten sinn an dënn Bunnen gehackt. Fruucht Geméis aus Olivenueleg bis Goldbrau.
Séiss Päfferkéit gewascht, de Stamm an d'Saat fuert. Mir schneiden et mat Stréi, addéieren et zu Geméis a fréieren alles zesummen 7 Minutten. Niewt de kniwwelen Knuewel, Ueleg, Salz, Pärpert, Sojasauce an Esseg, alles gemengt an eng aner 2 Minutte méi kachen.
Fill zucchini an enger Schuel mat enger preparéierter Geméis Marinade a gutt mëschen. Deckt d'Schuel mat engem Deckel a léisst den Inhalt kille loossen, periodesch Mëschung. Mir huelen marinéierte Zucchini am Kühlschrank 10 Stonnen. Am Schluss vun der Zäit servéiere mir e gudde Snack zum Dësch a genéissen en aussergewéinleche Geschmaach.
Salade mat marinéiert Marsch
Zutaten:
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Esseg - 1,5 TL.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sesam Sëlwer - 2 Tsp.
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Muerten - 3 Stécker;
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zwéin - 1 St.
- Sesam - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zucchini - 3 Stéck.
Virbereedung
Zucchini wéi et soll, gewascht, gereinegt a geschnidden an dënn Platen. Jidder Krees gëtt an der Halschent geschnidden, e klengen Salz gëtt an 1,5 Stonne bei Ënnerdréckung gereinegt. Karottenmaassen a schneiden Strooss. Fir bulgaresch Pippere vermëschen se Somen, Kär, wäscht a geschnidden.
Knuwwel dréckt duerch d'Press an addéiere sech mam Geméismëschung. Mir mëschen alles gutt, sesam Seeds, Sojasauce, Sesam a Geméisofen, Zocker a Essig. Eemol nach eng Kéier all d'Ingredienten ze rauszefannen an de Salat aus der marinéierter, séier gekoscht Zucchini fir 1 Stonn am Frigo. Servéiert als Snack fir all déi heiarm Platen!
A vun dësen wonnerschéinen an nëtzlech Geméis kanns de Kaviar fir de Wanter , gutt oder juschteren Zucchini am Stack kachen.