Juicy a mëller Melon ass normalerweis vun adulten a Kanner geroden. Et enthält vill Vitamine (B1, B2, A, PP, C) a Spurenelementer, besonnesch Eisen, dofir ass recommandéiert ze ze iessen fir Leit, déi vu Liewer, Niere, Kardiovaskulärer System, Verdauungssystemerkrankungen, Anämie leiden. Eng impressionant Lëscht vun de Merchele vun dësem Produkt bemierkt Iech ze denken, ob Dir et ganzt Joer iesst. Wann Dir Är Famill hutt gesot: "Mir kënne Melone fir de Wanter bewahren", sinn d'Recepturen, déi et beschriwwen huet, sécher nëtzlech fir Iech. Dëse Blannen hunn hir eegen Charakteristiken, déi sollt diskutéiert ginn.
Wéi kann eng Melone fir de Wanter bewahrt ginn?
Sou eng Melon, Konserven fir de Wanter, ass ganz séier fäerdeg a fäerten Iech och am Januar mat engem exquisite Geschmaach.
Zutaten:
- Waasser - 1 l;
- Melon - 2,4 kg;
- Zitrounsäure - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 2 Taass.
Virbereedung
An engem Liter Jar gemëscht Zocker a Zitronensäure. Gitt Waasser an d'Gemischt, rood a gutt a gitt an e Kuuscht, da wart ierch de Sirup. Pre-steriliséieren d'Glasen a setzen se eng geschälte Melon, an kleng Stécker vun mëttlerer Gréisst. Fill d'Uebst mat séissem Sirup a fëllen d'Gären an engem Container mat kochendem Waasser fir 10 Minutte fir eng weider Sterilisatioun a fëllen dann op.
Melonen, déi fir de Wanter ouni Sterilisatioun preservéiert ginn
Wann Dir denkt un wat et aus enger Melon fir de Wanter séier gemaach gëtt, hëlleft dëst Rezept dëst Problem.
Zutaten:
- Melon - 500 g;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Waasser - 2 l;
- Zocker - 1 Coupe;
Virbereedung
Melon ass gutt gewascht an an der Halschent geschnidden. Da schafe mir d'Schuel an d'Saach extrahieren. Méng Zitroun a geschnidden et an der Halschent. Den Melon Pulp ass kleng a kleng Stécker (ongeféier 2 x 2 cm grouss). Mir hunn Waasser op der Uewerfläch an engem Kasseroll a waart op hir kachen, a wéi wäerte mir Melonen an et maachen a fir ëm ongeféier 2-3 Minutten ze kachen. Duerno falen Zocker a squeeze de Jus aus der halwer Zitroun. Kuckt den entsteckten Kompott iwwer eng Véierelstonn a gitt se an d'wäschen Trockel. Do kënnt Dir och Kubel vu Melonen setzen. Op der leschter Stuf bréngen mir d'Banken.
Jam aus Äppel a Melonen
Eng Meloneschutzung fir de Wanter wäert sécher beandrocken déi Leit, déi gär Kaffi mat Fruucht maachen. De Rampe ass gutt behalen, et kann een och fir Dessert zesummen mat enger Téi oder Kaffiessen iessen.
Zutaten:
- Zitrounsäure - 5 g;
- Äppel - 750 g;
- Melon - 650 g;
- Zocker - 600 g.
Virbereedung
Mir wäschen d'Melon gutt, mat engem Pinsel fir dat. Dann huelt de rauh Schielen an d'Saach extrahieren. De Rescht vum Pulp ass a kleng Stécker geschnidden, déi mir an engem Emaillefbecher setzen, fir eng hallef e Glas Waasser opzefëllen an e klengt Feier fir ongeféier e Véierelstonn ophuelen, ouni ze vergiessen. No der Ofschalung vun der waarmer Melon ass duerch e feine Séi geschloen, mat engem hëlzenen Löffel.
Méng Äppel a botze se aus de Steng an d'Samen. Sech net zu grouss Scheiwen ze schneiden, an eemem emaach Kaf huelen a kochen fir ongeféier 10-15 Minutten. Wann d'Fruucht soft ass, reët et an en Puree mat engem groussen Sieb. Déi entstinnent Äppel Masser ass erëmbruecht fir e Kachen ze bréngen.
Mësst e Fruucht purem an engem emgedeidene Behälter an op e schwaache Feuer. Allgemeng Rousen, graduell halen d'Hälfte vun der noutwendeger Norm vun agéréiert Zucker. Kuckt d'Mass fir ongeféier 25 Minutten a fügezert dann d'Zitrounsäure an de verbleiwt Zocker an de Feier fir en anere Véierel vun enger Stonn. Ready Marke gëtt iwwer véier-steriliséierter a waarme Krounen gegoss a gerullt. Vun all de Melonencanning Rezepter fir de Wanter gesäit et am meeschte erfollegräich aus, awer d'Resultat ass et wäert.