Jam vun de Fläschen ass e spezielle Behand, déi vun Kanner a Erwuessen ze genéissen. Déi ursprénglech séiss Virbereedung wäert net nëmmen e lecker Dessert sinn, deen all Téi trëfft effektiv dekoréieren, awer och effektiv benotzt ka Kachen an aner Bake dekoréieren.
Wéi schätzt Dir Jams aus Flaschen?
Korrespondéiert preparéiert Äppel vun de Wounds dréit transparent, gëllen, mat ganz Miniaturen oder hunn d'originell Erscheinung preservéiert, awer mat Sirop gefëllt Keile. Fir dat gewënschten Resultat ze kréien, musst Dir e puer Geheimnisse vun der Technik kennen Rezepter unzefänken.
- Jam vun de Wäiner ginn a kleng Portioune gekacht an e breet Emaillefässer mat engem décke Bannen a Maueren.
- An de Prozess vu Kachen, Séissegkeeten däerf net gemëscht ginn, fir Schied un der Integritéit vun de Fruucht ze vermeiden.
- Wann Dir Kichenateliereg mat ganzer Fruucht kascht, muss all Apfel mat engem Zahnpick oder Spiewefuerft verstoppt ginn, fir méi séier mat Sirop ze süchtern an ze vermeiden, d'Rëss an d'Verdauung ze verhënneren.
- Zousaz vun Zitronen am Sirop färdeg de Prozess fir d'Wounds ze imprägnéieren an de Geschmaach vun der Delikatesse méi ausgeglach ze maachen.
Jam aus Flaschen zum Wanter - e einfachen Rezept
Eng accessibel an einfach Rezept fir Stau mam Maulkuerf ass eng vun de populäersten a populär, well et Iech e super Schmaach an eng Appetitsgess vun der Delikatesse kritt ouni onnéideg Suergen. Fir ze verarbeiten, wielt d'reife héich Qualitéit Äppel vun der selwechter Gréisst, mat engem Duerchmiesser vu net méi wéi 3,5 cm.
Zutaten:
- Ranetki - 0,5 kg;
- granulierten Zucker - 600 g;
- Zitrounsäure - eng Prise;
- Waasser - 0.5 Coupe.
Virbereedung
- Wäscht Äppel ginn duerch eng Spießblieder gestréckt.
- Vu Zocker, Zitater Waasser a Waasser, Broucher Zucker Sirup, kontinuéierlech rŽit sech de Gemësch bis déi Kriiselen komplett opléisen.
- Gitt eng Séiss Mass vun preparéierten Eisebunnen am Kachcourcontainer, dréckt d'Belaaschtung bis d'Fruucht komplett am Sirup gedauert huet a bis zum Abkühlen.
- Zweemol erofhuelen d'Maisch aus de Fläschelen fir 7-10 Minuten, ouni Mix ze ginn, duerno hunn se op d'Banken verbreet a verseet.
Wéi schätzt Dir Jams aus Flaschen mat Schwänzen?
Déi spektakulärsten ass de Jams aus de Fläschen déi mat engem Schwanz sinn. Fir hir Virbereedung si kleng Früchte mat engem intakt Pedunkel ausgewielt an duerch d'ganz laang mat engem Spieider duerchbrach. Miniatore Äppel, déi hir Erschénge berouen, si verschmaacht an op der Uewerfläch vun engem Kuch oder Dessert geluecht ginn, sou wéi et Originalitéit an Erausflechte sinn.
Zutaten:
- Ranetki - 0,5 kg;
- granulierten Zucker - 600 g;
- Waasser 0,25 Coupe.
Virbereedung
- Zocker gëtt gemëscht mat enger Portioun vum Waasser a waarmt mat onendlechem Rühren fir ze kachen an all d'Kristallen opzestellen. A bei enger Zousazsaach vun enger Zitrounesënn.
- Gidd an de séchere Sirop preparéiert ranetki, schreift de Feier a verloosst d'Mass ze killen a seet.
- Dräi Kéier erhéijen d'Äppel an engem Sirup bei engem Kachen a kachen 7 Minutten.
- Am leschte kachen ass de Jock aus ganz verwéckelt an engem Dampfbehälter geschloe ginn.
Jam aus der Wäiner lleegelt duerchsichteg am Sirop
Déi folgend Rezept fir déi déi transparent Transporter vun de Wäiner duerch Keulen wuessen wëllen . An dësem Fall si virgestallt Früchten d'Stëfter an d'Mëtt mat Sëller entlooss, no hannerléisst se an e klenge Scheiwen vun der gewënschter Gréisst geschnidden. Wann Dir Séissen Äppel benotzen, musst d'Zitrounsäure an d'Zousatzmëttelen addéieren.
Zutaten:
- Ranetki - 1 kg;
- granulierten Zucker - 900 g;
- Zitrounsäure - 0,5 Teaspoen;
- Waasser 240 ml.
Virbereedung
- Kach Waasser mat Zousatz vun Zocker bis d'Kristalle komplett opgeléist ginn.
- Zitmen vun Zitrounesäure, preparéiert Scheiwen, a Scheiwen schneiden, de Container aus der Plack erofhuelen an erof bis komplett gekillt.
- Hëtzt d'Fruchtmass zu engem Kach, fir 10 Minutten ze kachen, ze killen a bréngen.
- Wieder op de Kachen ze killen an ze killen 2 méi spéit.
- Bei der leschter Heizung ass de Stau vun de geschnidden Wonden zu der gewënschter Dicht gekacht ginn, an de sterile Gefaangene versiegelt.
Amber Jam vun Flaschen
Jam aus de Fläschen, déi d'Respektioun ofgëtt, gëtt esou vill wéi méiglech Amber kritt. Kuckt Iech mat engem schéine Aussergewalt mat ganz duerchscheinendem Fruucht, geséchert mat séissen Sirup a Marmelade fir ze schmaachen. An dësem Fall ass et wichteg, d'Fruucht ze preparéieren, déi suergfälscht a suergfälteg d'Villi solle matmaachen an de Fruucht entgéint der Pedicel.
Zutaten:
- Ranetki - 0,5 kg;
- granulierten Zucker - 650 g;
- Zitrounsäure - 0,25 Teaspoen;
- Waasser 240 ml.
Virbereedung
- Kukk d'Waasser mat Zocker fir 5 Minutten, andeems d'Zitrounsäure ass.
- Loosst de préparéierten Äppel, de Feier ofschalt, lass d'Mass ze killen.
- Kukk den Rumm fir 10 Minutten, ouni Rühren, cool.
- Repeat kachen an d'Infusioun 2 Mol, stoppen d'Liichte waarm an de Glas.
Jam aus der "Pyatiminutka" Fläschen
Dëse Rezept liefert d'Vitesse de Maximum vu Vitaminnen, déi an de Friichte enthalten sinn, a si frësch geschmaacht. An dësem Fall gëtt Stau vu klenge Wounds virgeschloen, fir datt se an enger kurzer Zäit vun der Hëtzt behandelen si mat Sirup geséchert ginn an déi lecker an appetitlech.
Zutaten:
- Ranetki - 0,5 kg;
- granulierten Zucker - 600 g;
- Zitrounsäure - eng Prise;
- Waasser - 150 ml.
Virbereedung
- Ranetki wäschen, iwwer all de Perimeter duerch eng Spiewe loossen.
- Kukk d'Waasser mat Zocker an Limonade, fir datt d'Kristalle opgeléist sinn, fir d'Sirop Äppel ze rutschen, bis se abkillt.
- Hëtzt d'Fruuchtméisseg zu engem Kachen, kachen genee 5 Minutten, ginn an Dosen eraf, rëselen se mat Lëpsen a waarmt grond ze killen.
Jam aus Flaschen mat Chokeberry
Onergängend schmaache a méi nëtzlech ass Jam vun Flaschen mat Rawan. Delikatesse kann als ganz Fruucht gekacht ginn an d'Äppel aus Äppelen an Hänn gemaach ginn. Wann et e Wonsch ass fir méi uniform ze sinn, verdaut Textur vu Séissen, Beeren an Nahrung kann virgeplanzt ginn.
Zutaten:
- Ranetki - 900 g;
- Chokeberry - 600 g;
- kierperlech Zocker - 1,3 kg;
- Waasser - 1.5 Taass.
Virbereedung
- Vu Waasser a Zocker, Sirop gëtt gebraten, Beeren an Äppel gi geluecht.
- Gitt d'Mass fir ze kachen, lass et ze cool.
- Bei der anschliessender Erhuelung geschweest den Kniwwel fir 10 Minutten, cool.
- Probéiert déi Prozedur 2-3 mol méi oft oder bis déi gewënscht Densitéit kritt gëtt.
- Seal de Jem aus Row an Dosen an Dosen warm.
Jam aus Plum an Rannet
Delikater Jamm vun de Wäiner fir de Wanter ka gekacht ginn, duerno Séisses ze schmaachen fir Pflaume vu spéite Sorten ze schmaachen. D'Delikatesse kann déck an der Textur sinn a kann als Fëllung an de Bakbuerk gebraucht ginn. Am Wëllen, ier déi lescht Kiche kënnt, kann d'Séisswaassel vun der Pflaumeffekt duerch eng onméiglecher Mixer duerch d'Uniformitéit gestoppt ginn.
Zutaten:
- Raketki a Pflaageren - 1 kg jee;
- kierperlech Zocker - 1,7 kg;
- Waasser 240 ml.
Virbereedung
- Plummen a Rannet preparéieren, d'Uebst clearéieren a sech an Hälften oder Scheiwen ernimmen.
- Kukk d'Waasser mat Zocker, Gitt d'erwuessene Sirup Fruucht Mass fir 3-4 Stonnen.
- Dräi Mol ass d' Kaffi vu Plummen a Flaschen fir 10 Minutten gekacht ginn, si si am Glas.
Jam aus Flaschen mat Orange
Gegrënnte Kasematten aus orange Wäiner fir de Wanter ginn déi gréisste Plaz ënnert anere séiss Geschäfter, virun allem wann Dir et mat ganzer Apel Fruucht a Orange Scheiwen kocht, déi, sou sécher an Sirop, als e leckere natierleche Marmelade ginn, wat Dir Kanner kaarm regelen.
Zutaten:
- Ranetki - 0,5 kg;
- Orange - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 700 g;
- Waasser 100 ml.
Virbereedung
- Ranzer gi mat engem Spid.
- D'Orang ass vir 5 Minutte gekachte gekierzt, duerno ass se an d'Scheiwen geschnidden oder ofgeschloen, ofgeschaaft u Scheiwen, aus deenen d'Wäiss Filmer erofgeholl ginn.
- Wann Dir Orange mat Haut mécht, ginn d'Lehm am Sirup vir 10 Minutte preparéiert.
- D'Heiss Mass un d'helle Masse addéieren, fir d'Nuecht nervös ze ginn.
- Dräi Kéier bréngen d'Mass zu engem Kachen, koch fir 5 Minutten a killen.
- Sech der Séisses an waarme Guergen no der lescht kochend.
Jam aus de Flaschen mat Zimt
Jam vun gelenge Flaschen, déi dacks manner aromatesch wéi aner Varietéën, mat Vanille geséchert ginn oder zu der Zesummesetzung vum Grondbegrëff sinn. De additiv maximéiert de Geschmaach vum Fruucht a mécht d'Preform méi lecker, aromatesch a würzig. Brew Séisses ka vu ganzer Fruucht oder aus Schnéi oder Hënn geschnidden ginn.
Zutaten:
- Ranetki - 500 g;
- Zëmt - 0,5 Tsp.
- granulierten Zucker - 650 g;
- Waasser 100 ml.
Virbereedung
- Virbereed Raketki fir e Sirop ofsaachen, aus Waasser a Zocker gekacht ginn, bis op d'Kühlen.
- Kachen d'Werkstück 3 Mol fir 10 Minuten, all Kéiers wann et cool ass.
- Zimlech Zim, addéieren d'Séisses op déi gewënscht Dicht an huel an d'Kroun.
Jam aus Flaschen mat Zitrone
Ungewëssener Dumoul preparéiert Maal vun de Wäiner fir de Wanter mat Zousatz Zitrounen. Wann Äppel acidulesch sinn, kënnt Dir nëmmen Zitrosestellung no der Kompositioun maachen. Wann Dir séiss Fruucht mat Zitrounaft benotzt, de Geschmaach vun Séisses ze méi harmonesch a ausgeglach. Fir Piquantitéit gëtt dës Versioun oft mat Ingénieur ergänzt.
Zutaten:
- Ranetki - 1 kg;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- granulierten Zucker - 900 g;
- Waasser - 90 ml.
Virbereedung
- Cook Sirrup aus Zocker a Waasser, addéieren an et Zest an Zitrounesaft oder geschnidden Zitroun.
- Kënnen d'Mëschung fir 10 Minutten, léisst déi ganz preparéiert oder geschnidden rannetki.
- No Ofkillt, koch 10 Minutte killen.
- Gitt d'Prozedur 3 mol méi oft, de Korken den Tram hot.
Jam aus Flaschen am Multivark
Kachen aus de Äppel vu Flaschen ofzeginn kann an der Multivark sinn. Uniformen Erhiewung vun der Fruuchtmass hëlleft der Integritéit vun Apfel Fruucht z'erreechen an se séier mat Zocker Sirup z'akzeptéieren. Och ouni Wiederhuelung vun Hëtzt an an dësem Fall ka näischt maachen.
Zutaten:
- Ranetki - 1 kg;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- kierperlech Zocker - 1,3 kg;
- Waasser 260 ml.
Virbereedung
- Am "Varka" -Modus gëtt Sirop vu Zocker a Waasser preparéiert.
- Gidd an de Sirop preparéiert rinetki, bréngt et op "Bake" ze kachen.
- No der Ofkillung huelt de Baking Programm fir 25 Minutten gedauert, da fuert erëm erof.
- Wieder de Fonktionnement vum Modus ofgeschalt, gefollegt vun engem anere 2fachen.
- Sech d'Séissness vu waarmem a engem Glas.