Eng wonnerbar Alternativ zu Séissegkeeten vun Beeren an Früchten ass e ganz ursprénglech Kürbissteng. Et ass eng dichte Mass ungewéinlecher Faarf, mat engem onbeschreiwlechen Geschmaach, deen e Favorit fir Kanner an Erwuessener a jonke Kanner kënne ginn.
Wéi een Kürbis Kach ze koennen?
Fir Hausfraen déi Kürbis Jamme maachen - Rezepter déi séier an lëschteg preparéieren, ginn a ville Variëmen presentéiert. Mä an all deenen, déi d'Haaptkomponent gëtt vun enger ähnlecher Technik veraarbecht ginn, déi wéi folgend ass:
- Et ass néideg fir de Pulp ze preparéieren, ze leschen op enger niddereger Hëtzt an engem Iessen mat décke Wänn ze brennen oder an de Ofen Backen ze brengen.
- Duerno muss de Pulp mat engem Sëf grindegt ginn oder mat engem Mixer ofgeschloen ginn, bis et gemiert gouf.
- De Geméis selwer selwer huet keen ausgesinnt Goût a Geschmaach, also ass et besser, d'Pulp mat verschiddene Friichten ze kombinéieren, wéi Äppel oder Zitroun. Zousätzlech kënnt Dir Gewierzer an Aromen fir d'orange Mass.
Gem aus engem Kürbis duerch Fleeschraaft
Fir Liebhaber vu lecker Blanken ass ideal fir de Kürbisstief fir de Wanter, deen mat engem ganz einfache Rezept kann preparéiert ginn. D'Delikatesse ass gutt fir eng laang Zäit bewäert, also kann se während der Wanterzäit verbraucht ginn. Et ass just néideg fir d'Glasen richteg ze steriliséieren an se mat Metallofschléi fest an ze halen.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Zocker - 400 g;
- Buedemannelen - 0,5 Tsp;
- Zëmt - 0,5 Tsp;
- gemoolt Ingwer - 0,25 Tsp;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. l.
Virbereedung
- Piep vu Kürbis op engem Bakblech a Bak an de Ofen fir 20 Minutten op 150 Grad.
- Cool, rullt duerch e Fleeschraaft, Mash an eng Schale mat décke Maueren.
- Kuckt mat Zocker iwwer eng niddreg Hëtzt fir 20 Minutten, fügen d'Gewierzer an Zitrounesaatz.
- Boil nach weider 45 Minutten. Keng Käschtkierp aus engem Kürbis an engem Glas.
Kürbiskapp gemengt mat orange fir de Wanter
Obwuel d'Gourd e gesonde Geméis ass, ass hien net jiddereen, besonnesch negativ jonke Kanner, gär. Mä och si kënnen net sou eppes wéi en Kürbis Marmel mat Orange bréngen . Delikatesse schmaacht wéi e Béier oder Aprikos. Et kann als onofhängege Geriicht mat Téi benotzt ginn a ka benotzt ginn fir Backen.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Zocker - 1 Coupe;
- Orange - 1 Stéck;
- Zitrounsäure - 1 Tsp.
Virbereedung
- Kuckt d'Fleesch vum Kürbis an d'Kubel. Den Orangeschëff an Stécker mat der Haut geschnidden.
- Gitt an engem Container, add Säure.
- Suen mat Zocker schlofen, bis de Jus kënnt. Da bréngt se e Waasser ze bréngen.
- Gem aus engem Kürbis fir eng hallef Stonn ze kachen.
- D'Zalizitéit ofgeleet op de Banken a schloe d'Lidder.
Apple a Kürbisstaf fir de Wanter
Sweet Delikatesse, déi all Familljemembere wëllen, ass e Kürbis Jam mat Äppel. Zousätzlech ass et och e nëtzlecht Iesse, well et all Vitaminnen ze behalen. Jam ass geléiert hell, wat net hëllefe kann, mee d'Stëmmung am héigen Wanterbeem ze erhéijen. Vergréissert de originelle Geschmaach mam Zitroun.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Äppel - 1,5 kg;
- Zocker - 5 Brëller;
- Orangeschuel oder Zitrounenënnerscheed - 0,5 Tsp.
Virbereedung
- Kürbis Stécker an engem Container mat héije Säiten.
- Stew bis d'Mass masséiert. Duerno kale mer an e rare sef.
- Kuck d'Äppelen an d'Kibbers, erweideren sou wéi déi Kürbis. Cool, Mash mat engem Mixer oder Bong.
- Bei de goufe Kartoffel addéieren d'Hälschent vum Zocker. Maacht gutt a koennt op déi niddreg Hëtzt.
- Wann d'Zorten vun Zocker komplett verschwannen, addéiere de Rescht.
- Stir a verloosst de Kockel ze kachen.
- 10 Minutte virum fäerdeg ze zerplanzt Zest ginn.
Gem aus engem Kürbis mat getrockenen Aprikosen - Rezept
Erstaunlech a Faarf a Geschmaach ass e Kaffi vu Kürbis a getrockenen Aprikosen. Dësen Rezept heescht "Amber" an wäert séiss Zänn probéieren. Getrockene Aprikosen wäerten eng schaarfe Note un d'Platen addéieren. Fir de Kürbis ze preparéieren solle mat waarmem Waasser spüschen, an Hälften geschnidden a Sauerstoff aus engem groussen fasistesche Deel erofhuelen, d'Fleesch an d'Scheiwen schneiden, vorsichtbar op der Haut.
Zutaten:
- Kürbis - 1,5 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Zitrounejus - 5 Tabe. l.;
- gedréchent Aprikosen - 600 g.
Virbereedung
- Kürbis zerbrieche mat Zucker, lass dech e puer Stonnen fir Jus ze maachen. Dann addéiere de Zitrounejus, iwwer e klenge Feier kocht.
- Sidd d'getrockene Aprikosen gefeelt mat waarme Waasser, d'Kockel mat kochendem Waasser a trocken. Slice an Scheiwen.
- Füidd d'Stéck vu gedréchent Fruucht zum Kürbis, wann den Zocker komplett opgeléist gëtt. Kuk zesummen alle 25 Minuten zesummen.
- Loosst d'Maul dech fir 4 Stonnen killen, da bréngt et fir 20 Minutten e Kaches ze kachen.
- Cool erëm, waacht 6 Stonnen a bréngt véier ze vill, bréngt 5 Minuten a kacht Verstand vun Äppelen a Kürbis an Dosen.
Kürbis Jam mat Zitrounen
Extrem gudd an nëtzlech ass e Kürbis Jam mat Zitrounen. D'Geriicht gëtt oft gekacht ouni Waasser - zitt Pulp mat Waasser an Zutaten gemooss, sou datt d'Delikatesse ganz déck ass. Wann dës Konsistenz net ze schmaachen ass, da kënnt Dir e bësse Waasser ginn a gläichzäiteg wann et sech schéint.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Zocker - 1 Coupe;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zitrounsäure - 1 Tsp.
Virbereedung
- Slice d'Kürbisféiwer, zerwéiert d'Zitrone zesummen mat der Schielen, setzen se an en Container an addéieren d'Säure.
- Fill mat Zocker, a verloosse bis de Jus ofgetrennt ass, bréngt et zu engem Kach.
- Gem aus enger Zitrone a Kürbis fir eng hallef Stonn ze kuken, da klëmmt d'Zigarette.
Gem aus engem Kürbis mat Meerschwäin fir den Wanter
De maximalen Benefice vum Kierper bréngt de Kürbisstief fir de Wanter mat der Zousatz vum Seesch-Pëllen. Dës zwee Komponenten enthalen en immensen Betrag vun Vitaminen. Wann d'Delikatesse fir de Wanter gespaart gëtt, gëtt se ausschliisslech op Sterilefächer gegudt an mat gekachten Deckelen gerullt. An net preparéierten Platen kanns de Kaméidi net méi wéi 2 Wochen oppechen.
Zutaten:
- Kürbis - 1,5 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Zitrounejus - 5 Tabe. l.;
- Meedechduerf - 600 g.
Virbereedung
- Kürbis Zellstoff mat Zocker fir e puer Stonnen ze halen fir de Séiss ze isoléieren. Fuert dann d'Zitrounejus un, koch fir 5 Minutten.
- Dësen zertzwësche Meerschawen addéieren, zesummen 25 Minutte kachen. Cool fir 4 Stonnen killen, kachen a koennen 20 Minuten daueren.
- Cool erëm, erlaabt sech 6 Stonne ze halen, koch fir 5 Minutten a verdeelt décke Stéck vum Kürbis un de Banken.
Gem aus Kürbis mat Zimt
Besonnesch lecker ass e schaarf Kaffi vu Kürbis mat Zimt. Dës Komponent kann och an der Form vu Rutten a Pulver benotzt ginn. Vergewëssert Iech datt et fäerdeg ass an enger aler, versicht a geprobter Art: Gitt eng Heiss Mass mat engem Löffel an e klengt Betrag op e gekillte Plack. Wann Dir net um Spill vun der Ënner schwammen, da kënnt d'Pan aus dem Feier.
Zutaten:
- Kürbis - 700 g;
- Zocker - 0,5 kg;
- Zëmt - 3 Stécker;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zitrounsäure - 1 Tsp.
Virbereedung
- Grind de Kürbis Zell an Zitrounen mat der Schuel, addéiere mat der Zocker d'Säure.
- Fuert fir 10 Minutten fir jus ze bauen, duerno brong.
- Dëse Pumpkin Marmelade killt sech fir eng hallef Stonn, rullt an d'Glas.
Gem aus Kürbis ouni Zocker
Leit déi net Zocker iessen kennen aus gesondheetlechen Grënn, kënnen e gudde Kürbisjaf schmaachen. Stéit vun engem séissen Deel, kënnt Dir en Zocker ersetzen. De Virdeel vun dësem Geriicht ass datt et méi laang natierlech gëtt. Delikatesse ass perfekt kombinéiert mat Glace a Kaffi.
Zutaten:
- Kürbis - 0,5 kg;
- Zitroun - 3 Stéck;
- Zëmt - 0,5 Tsp;
- Süßstoff - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kürbis geschnidden an Cubes, Zitrounen mat engem Hautrost.
- Kombinéiert all Zutaten a schéckt 7 Deeg an der Käl.
- Dann kachen op déi niddreg Hëtzt bis mëll. Fir d'Banken ze rollen.
Gem aus engem Kürbis am armeneschen Stil
D'Marmelade vu Kürbis mat Vanilla, gekuckt no dem armenesche Rezept, ass ganz populär ënnert den Hausfraen. Et ass ënnerschiddlech vum originelle onbeschreiwlechen Geschmais, deen e besonnesche wéi d'Platen vum Land ass. Déi Geheimkomponent ass speziell Kalk Waasser, an deem et néideg ass fir de Kürbis bestänneg ze ginn.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Waasser - 5.5 Liter;
- Schnëllel - 500 g;
- vanillin.
Virbereedung
- Maacht Kalk Waasser aus 5 Liter Waasser a Kalk. Gitt et duerch Gaze.
- Kürbis, an d'Kibbers geschnidden, an enger hallef Stonn am Kalkwasser ofsaachen, spülen an a kachen Waasser bréngen.
- Kukkelen fir 5 Minutten a kille loossen.
- Maacht e Sirup vun 0,5 Liter Waasser a Zocker, en Kürbis op der Plaz ze stoen an 6 Stonnen ze halen.
- Kënnen fir eng hallef Stonn, duerno kéiers 2 Stonnen. Wiederholeg Prozedur 2 Mol.
- E puer Minutten virun der Bereetschaft fir Vanillin ze addéieren.
Gem aus engem Kürbis a multivariategem
Verbréngt e minimum Minimum an Ustrengung op Kachen, wann Dir e Kürbis- Kaffemascht am Multivark mécht . All dat ass néideg fir d'Produiten ze preparéieren, setze de Modus op Zäit a wart op d'Resultat. Op der Ausgab kënnt Dir e Geriicht kréien, deen net manner wéi déi üblech ass gekacht ass an ass ganz gutt fir d'Erhiewung.
Zutaten:
- Kürbis - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- gedréchent Aprikosen -300 g;
- Waasser - 1 Glas;
- Zitrounejus - 1 Glas.
Virbereedung
- Maacht Sirop vum Waasser, Zocker, Zitrounejus, Dëppe kachen.
- Kürbis de Kürbis a getrockene Aprikosen.
- Béid Zutaten ginn an d'Schuel vun der Multivark geschéckt, d'Sirup fueren an den "Quenching" -Modus auswielen, fir 2 Stonnen ze kafen.
- Ready fir den Dessert un de Banken ze verdeelen an ze rollen.