Am General gëlt de Glashash op d'Platen vun der ungarescher Kichen, a si ass eng déck Sop. Traditioun ass et vu Rëndfleesch oder Rëndfleesch ginn. Mee de Poulet ass och ganz lëschteg, net schlëmm wéi e Gulasch aus engem Truthahn . Dëst ass déi éischt an zweet Iessen an enger Persoun, a ganz zefriddestellend an appetitlech, also an dësem Artikel soen mir Iech wéi Dir e Goulash aus engem Poulet mécht.
Chicken Goulash am Multivarquet
Zutaten:
- Pouletfilet - 800 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sonnenbléieer - 50 ml;
- Bucht Blat, Salz, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Muerten zu Halbkrees oder Kubel geschnidden, Zwiebelen - halle Réng oder op Wëllen. An der Schuel vun der Multivarka fir d'Geméis Ueleg, Zitt iessen an Karotten a kachen fir 10 Minutten am "Bake" -Modus, addéiere de séiss Pfeffer (et wäers schief, wann de Päiper ass roueg), mixen et a kuken fir eng 5 Minutte.
Während d'Geméis am Multivark ass, hu mer eng Hënn gehuewen: d'Fëller ginn gewaschen, getrocknegt a geschnidden an Stécker vun der gewënschter Gréisst. Füiddereg mam Geméis, Salz, Päfferi, Fatzblat an aner Gewierzer ze schmaachen. Tomato Paste ass op 3 Tubaks opgeléist. Läffel Waasser, eng kleng Miel ze maachen, ze molen an nees an d'entsteet Mëschung vu Poulet a Geméis ze schéissen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir nach ëmmer e Knuewelcher ze knacken, duerch d'Presse goen. Am "Quenching" Modus preparéiere mir 2, 5 Stonnen. Nodeems Dir den Tounempfänger héiert, probéiert net d'Schuel vum Multivarquet ze lueden, da géi de Gulasch aus dem Hickespill nach ëmmer liicht infuséiert. Viru Kriibs kann Dir d'Geriicht liicht mat gehalzenen Dill bräichen.
Gourlash mat Huhn a Sourcreme
Wann Dir net e Multivark ass, ass et okay, Dir kënnt e gudde Gulasch aus Huhn an enger konventionell Bratpfannen preparéieren.
Zutaten:
- Pouletfilet - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Sauer Crème - 70 g;
- Salz, Pabeier, gedrockene Basil - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg fir Frigoen.
Virbereedung
Pre-gewaschene a gedréchent Pouletfileten, déi an Stécker geschnidden ginn, fritt an enger Pan mat Olivenueleg bis eng roueg Krust. Duerno fügen mir Karroten, geschnidden an Bande an Zitoppen. Simmer op e klenge Feier bis zu deem Moment, wou d'Geméis e gëllene Faarwen hunn. Loosst d'Sauer mam Waasser Waasser mëschen a gitt dës Mëschung zu enger Pan, rŽi, Salz, Päfferk, addéiere gedrockene Basil a bréngen d'Schuel bis zum Ready.
Wéi käfft Gulasch mat Pilzen?
Zutaten:
- Pouletfilet - 300 g;
- Champignonen - 200 g;
- Muerten (mëttler) - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Saurescrème - 120 g;
- Tomate Paste - 50 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Konsilie - 200 ml;
- Salz, schwarze Pfeffer, gedréchent Kraider - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mushrooms gi waarmt Waasser lauschtert, getrocknegt a geschnidden a groussen Stécker. Zwiebel mat Möhren ginn an mëttlere Cubes geschnidden. Pre-prepared Filet geschnidden an Stécker vun der selwechter Gréisst wéi Pilze. Mir hunn et op enger Bratpfanne mat Geméiswierk verbrénge gelooss, fruucht bis rout, dann zitt d'Zwiebelen a Muerten weider, fuerderen iwwert e klenge Feier. Duerfir gi mir d'Pilze an d'Waasser an nach eng aner 5 Minuten fëllen mer alles mat der Nieweroller, Salz, Päffer, Ausschloss e klengt getrocknene Blummen, mixen a koennen ënnert dem Deckel ongeféier 15 Minutten.
Wéi Dir gesitt, ass et näischt komplizéiert an der Preparatioun vun engem Poulet Gulasch. Alles ass einfach a bezuelbar, an d'Geriicht ass ganz schmaacht a zefriddestellend. Dir kënnt et mat gekachten Kartoffel brong a mat Korréisungen, mat Nuddelen. Wann Dir awer e richteg Gulasch mécht, da berode Dir Iech de Artikel "Wéi gi Glashash vu Rëndfleesch ze kachen" .