Jiddereen héiert selwergemaachte Kuche, ouni Ausnam. Mir schwätzen elo iwwer d'Manéier fir all Occasiounen eng kleng Pâtisserie fir verschidden Zorten Patt ze maachen, an Dir kënnt déi einfachsten an Iech am meeschte passend.
Rezept fir Kaffi fir Patt mat Stau
Zutaten:
- Bakpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Miel - 3 Elementer;
- Botter - 200 g;
- Zocker - 1 Element;
- Ee - 2 Stécker;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Staang - 300 g;
- Gromperekarett - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
Botter Botter op de Keller geschmëlzt, duerno e bësse méi kal an zitt Zucker, grëndlech vermëschen. Separéiert Schluechte vun den Eeër a gitt se an eng ölzou séiss Mëschung. Füü Vanillin fir ze schmaachen, a kleng Portioun, add d'Miel a kniete klengen Pâtisserie fir Pâté. Mir plucke en klengen Deel dovun aus an huelt et an de Fréisse fir 40 Minutten. De groussen Deel gëtt an eng grouss Schicht gerullt an an enger Form ausgeluecht, a kleng Arméi mat Hänn gemaach. An der Berry Jam stousst du eng kleng Kraaft, mixen an verdeelt se op den Teigs, opgeléist souguer mat engem Löffel. Loosst de gefrorene Stéck eraushuelen a séier op d'Rieder ëmklappen. Mat dëser Spéierungen, deckt d'Surface vun der Marmelade a schéckt de Kuch op de Backofen. Viru benotzt, sprëtzen et mat klengerem Téi, kuckt op d'Kante. Also de Sandstéck wäert mëllen an onheemlech lues kënne ginn.
Rezept fir Kürzel fir Apfelkuchen
Zutaten:
- Miel - 300 g;
- Botter - 150 g;
- Zocker - 100 g;
- Eejäck - 2 Stécker;
- Liewensmëttel Soda - 0,5 Tsp.
Fir d 'Füllung:
- Äppel - 3 Stéck;
- Ee wäiss - 3 Stéck.
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Yolks suergfäeg a sëch un d'Proteine suergen an de Frigo lass. Kéis d'Botter an d'Scheiwen schneiden an sech an engem Waasserbad schmälzen, bis et flësseg ass. Séiss Maulwurst mat engem Mischer a lues a lues, ouni ze stoppen, Zocker ze schafen. Als nächst wäerte beim Ueleg alles mëschen bis datt eng homogen Kraaft kritt gëtt. Mir verspill d'Miel duerch e Sang mat engem Bakpulver an all mëschten se mat den Haaptzutaten. Mir kneuten duerch e leckere Kuch vum Teig fir Patt an zerwéiert se an 2 onbestänneg Deeler. Mir rullen se an e Ballon, packen et mat der Nahrungsfilm an de gréissten Deel dovun an de Frigo, an den aneren an de Frigo. Den Ofen leeft a lénks ze warm ginn. Äppel gi gewäsch, geschleeft, an d'Fleesch gëtt op de Raster geréit. Gekillte Proteine goufe fir e puer Minutten mat engem Mischer bis zu stabilen Gips geschloe ginn, Zocker zougëcken a schloen et nees erof. D'Form ass verschmiert mat engem Stéck vu Botter a verdeelt de gréissten Deel vum Teigs, verdeelt et laanscht de Buedem an bildt dege Säiten. Als nächst wäerte mir den Sandbasis mat geriwwege Äppel abegraff sinn an de gepeescht Blécke virdrun mat engem Löffel. Fruucht d'Teig umrëppelt op déi gréisst Rieder a verdeelt se op d'Fëllung. Mir schécken de Formulaire op e virgeheescht Orakel an baken e Sandkuchen fir ongeféier 30 Minutten.
Kaffi fir Kuch mat Häre Kéis
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker ass kleng - 2 Tabe. Läffelen;
- Miel - 220 g.
Fir d 'Füllung:
- Ee - 3 Stéck;
- Häre Kéis - 500 g;
- Beeren - 200 g;
- Zocker ass kleng - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Manga - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sauer Creme - 100 ml.
Virbereedung
Botterbett mat Botter reiben mir gutt mat Miel a wëld e puer Löffel Zocker. Da gitt d'Ee a kneet den Teigs. Maacht et an en Film an huelt se fir 15 Minutten am Frigo. An der Zwëschenzäit hu mir d'Fëllung preparéiert: Réih Hauskäse mat Zocker, add Eeër, Sour Crème a Mango. Mir verdeelen den Teigs op d'Form, d'Schafe vun de Säiten. Mir hunn d'gewaschen Beeren fir Äre Geschmae verdeelt, d'Uewefläch mat Zillen ausfëllen an d'Behandlung fir e waarme Oplag fir 40 Minutten schécken. Duerno këmmeren mir de Kuch a geschnidden an Stécker.