Laanscht Lachs ass ëmmer net nëmme lëschteg, schmuel, awer och nëtzlech. Eigentlech huet seng regelméisseg Vergëftung de Risiko vu Strokes, Diabetis, Arthritis, och bösart Tumoren. Dëse Fësch ass reich an Vitaminen wéi Kalzium, Kalium, wat de Knuetsystem verstäerkt a Phosphor ass normaliséiert d'Aarbecht vun der Liewer. Loosst eis dëse nëtzleche Produit esou séier wéi méiglech koennen an genéissen den fabelhafte Geschmaach.
Wéi richteg e Lach ze bäi?
Fir gutt Saach gutt ze preparéieren, ass et ze fréi fir d'Bratpfannen ze preparéieren an d'Fësch ganz séier ze frittéieren. Wann et iwwerdriwwen ass, da wäert all Fett d'Verdampfung verdéiwen, et wäert ganz dréchen a faalen souguer ewech.
Well Saumon ass vill vun engem eegene Goût a Aroma, et brauch e Minimum vu Vergezeechen. Déi bescht ass, de Fësch mat enger Zitroun ze braten, déi all d'Geschmaach vum Iessen ënnersträichen. Wichteg ze wëssen, datt ëmmer de frëschen Fësch, d'méi lecker, déif a gesond Äert Iessen wäert sinn.
Geréift Lachs Steak
Zutaten:
- Lachsstämme - 5 Stéck.
- rou Kauen - 100 g;
- Botter - 50 g;
- Zwéin - 1 St.
- Apfel - 1 Stéck;
- Rezepter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ingwer marinéiert - 1 Tess. Löffel;
- Konsilie - 300 ml;
- Sojesauce - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- frëschen Ingwer - 10 g.
Virbereedung
Huelt den Kapp vum roude Kabbel, fein zerscht an Salz ze schmaachen. Zwiebel ginn an d'Halschent ausgebaut. Da klëmmt d'Äppel vum Äschen (erofs net weg) a geschnidden. Schmaacht e bësse Botter an der Bratpfanne, verbreed d'Zwiebelen a frittéiert fir 5 Minutten. Duerno stellen mir de Zwiebel Kraaft, Äppel, Gegrilltem Ingwer, Rosinen, gutt mëschen a koennt op ongeféier Hëtzt fir ongeféier 20 Minutten.
Ouni Zäit ze verschwannen, wäerte mir Sauce fir Roasted Lachs virbereeden. Huelt den Ufer, setzen d'Rescht Botter an schmälzen op déi niddreg Hëtzt. Verbreed d 'Schëlleren vun Äppelen a frittéiert se fir 5 Minutten. Da se bei Sojusooss, Huehleen an an d'Kachkär halen. Gitt gutt, addéiere frësche Ingénieën a mëschen gutt. Elo koum d'Zuch vum Fësch.
Wéi een Lachs Steak? Fësch Salz, Päfferi fir ze schmaachen a fritt am Geméiswierk op héichem Feier op béide Säiten fir 5 Minutten. Mir hunn de préparéierten Fësch op de Kach an de Kock beaflosst an d'Sauce bäibruecht. Ma, dat ass alles, lecker, frësch an séiss Réischter Lachs fäerdeg!
Fësch Salmon filet
Zutaten:
- Lachsfilet - 300 g;
- Geméis - 100 ml;
- Soja Sauce - 50 ml;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- gréngen Zwiebelen, Dill - fir Dekoratioun;
- Sesam Sëlwer - 2 Tsp.
- Provencal Kraider - 2 Teaspoen;
- Mayonnaise - 5 Tabe. Läffelen;
- Mandarinen - 1 St.
Virbereedung
Wéi bitt Lachs zesummen? Mir fänke Fëschfilet, Salz, Päffer, sprëtzen mat Zitrounejus an verloossen 30 Minuten. Während dëser Zäit préparéieren mir Marinade. An enger Déift-Geméisgeméiss Geméiswierk, presséiert duerch e Press Knuewel,
Wéi vill hutt Dir Lachkraaft? Mir setzen de gelaacht Lachsfilet op enger gefëschter Fritt Pan a fritt aus zwou Säiten fir 3-5 Minutte bis d'Erscheinung vun der goldener Faarf. Äert Fuelen op enger Platte vereinfacht, d'préparéiert Sauce pour virzehuelen a gutt hackeg gréngen Zwiebel. Gutt Appetit!