Schnitzel vum Kohl ass e Budget-Behandlungsverhältnisser, deen Dir séier a ganz ouni Këssen kacht. Wann Dir en einfache klore Rezept hutt fir e ursprénglechen Iesszëmmer ze kreéieren, gi mat all deenen aneren. Serve et als Side-dish mat den Haaptfäegkeeten vu Fleesch oder Fësch. Als Snack op den Dësch ass et e respektvollen Plaz.
Wéi kachen ze kachen?
Fir Schnitzel aus Kohl ze maachen, ass dee léifste Rezept fir et net unbedingt mat spezielle Gewierzer, Aromen. Dir kënnt jonk Kappen, Blat aus spéite Sorten vum Kohl, Faarf oder Pekinku benotzen.
- De jonken Kotte ass e klengt Gréisst ausgewielt, bis zu 500 g. Ofschneiden op 6-8 Stécker, séier gekotéiert, verréngert a gebraten.
- Schnitzel aus Kockelblat gi vu Geméis aus spéiten Sorten preparéiert. Déi gekachten Knuewele ginn geklickt, gefaltet, ëmgebaut a gebraten.
- Kauliflower kann geschnëtzt ginn a gekachte gehackte Schnitzel kochen.
- D'Virbereedung vum Schnitzel aus dem Pekingkabbel erfordert net d'Kachen vun de Blieder, si kënnen mat Kéis oder aner Fette ginn.
Cabbage Schnitzel aus jonke Kéis
Schnitzel vum jonke Kraut ass e gudde Wee fir den Haaptfleisch vum Fleesch ze ergänzen, et mat séisser Rahm Sauce . An de Prozess vun der Virbereedung ass et wichteg ze vergläichen d'Kéisscheiwen net ze verdéiwen, Dir kënnt et an engem Multivark oder op engem Hocker an engem Kuuscht maachen, d'Zäit ass net méi wéi 10 Minutten. Fir Schnitzel net opbruecht ginn, kënnt Dir net e Stompel schneiden.
Zutaten:
- jonk Kéis - 1 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel, Kriibsen;
- Salz, Piper, Botter, gedréchent Kraider.
Virbereedung
- Koukou an 8 Deeler zerwéiert, wäschen, verrëngeren.
- Kool an gesalzt Waasser fir 10 Minutten koch.
- Cool, trocken.
- Roll am Miel, déif am Äis.
- Brot a Panekréien, fritt Schnitzel aus Kabbel an enger waarmer Bratpfanne bis Goldbraul.
Schnitzel vum wäisse Kär
Schnitzel aus frëschem Kéis kann aus Blieder gemaach ginn, mat enger Enveloppe gefaltet a gepackt. Fir e Changement vum Geschmaach, kënnt Dir d'Kraut an d'Miel maachen. D'Blieder musse gekacht oder erof ginn an der Mikrowelle. Bei der leschter Methode gëtt den Kapp fir 10 Minutten am Geriicht platzéiert, d'Uewerblécker ginn ofgeschaaft, d'Prozedur ass 5 Minutte laang bis all d'Blieder erweecht ginn.
Zutaten:
- Kéiswierk léisst - 10 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Oregano, Thymian - 1 Tsp;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Brout;
- Fruuchtöl.
Virbereedung
- Mat der erweecht Blieder, ofgeschnidden den dichten Deel.
- Zeréck de Blieder mat engem Enveloppe, Roll an enger Mëschung vu Miel a Gewierzer.
- Trëfft an e Ee, an e Brout verdeelt.
- Fritt e Schnitzel aus Kotte op eng knusprechesch Golden Krust.
Kabbel Schnitzel mat Kéis
Schnitzel aus Kotte mam Kéis verfeelt méi zefriddestellend a gesellschaftslech, anescht wéi all aner Iessdësch. Dee Kéis ass besser mat engem séissen cremegem Geschmaach, deen gutt bei der Hëtzt behandelt gëtt, kann suluguni gebrauchen, awer et muss berücksichtegt datt et salzeg ass a net ze wäit mat Gewierzer ze goen.
Zutaten:
- Kéiswierk léisst - 10 Stéck.
- Kéis - 150 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel, Salz, Pabeier, Oregano;
- Fruuchtöl.
Virbereedung
- Kabbel léisst 10 Minutten Waasser an gesalzt Waasser killen.
- Kéis an Placken geschnidden, all Stéck, deen an engem Kabbelblat gewéckelt ass.
- Miel d'Miel mat Oregano, Pabeier.
- Roll am Miel, duerno mam Ee.
- Strain, op fréissege Ueleg frittéiert bis zu knusp.
Kabbel Schnitzels mat Mushroom Sauce - Rezept
Kabbele Schnitzel mat Pilsooss ass eng exzellente Variante vun engem vollverglaste Geriicht, wéinst deem kee Garnéieren oder Heiss Fleesch gebraucht gëtt. Déi exzellente Geriicht, ganz selwer ausréichend, servéiert se direkt nom Koalitioun, an an enger gekillter Form ass et all seng Charakteristiken. Fir Sauce kënnt Dir Sourcrème benotzen, ersetzen Crème.
Zutaten:
- Kabbelkopf - 300-400 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel, Salz, Platen;
- Champignonen - 300 g;
- Crème - 150 ml;
- Blummen - 20 g;
- Ënnere - ½ pc.
Virbereedung
- Koukou an 8 Deeler ofschmaachen, kochend geesselt Waasser a Kiew.
- Roll am Miel, Ee, Wrap.
- Fritt an Ueleg bis Goldbraun op all Säit.
- An der Zwëschenzäit Braten d'gehackte Pilze mat Zwiebel, addéieren Salz, 2 Tropfen. Miel.
- Pour de Crème, rousen, simmer bis zu Verdickung, 5 Minutten, Saison mat gehacktene Gréng.
- Serviën Hot Kabbas Schnitzel mat Champignonsooss .
Schnitzel vu Choufleur
Insanely lecker Kotte Schnitzel, déi aus geschnappt Blosenziessen preparéiert ginn, wäerte fir all déi Liebhaber an net speziell Bewunderer vun ähnlechen Experimenteren an der Kichen attraktiv sinn. Gitt séier d'Geréch ze preparéieren, sou datt d'Knueweeste gutt siicht gi sinn an de Kabbel net ze kachen, awer net méi laang wéi 5 Minutten da muss d'Stéck firméiert bleiwen.
Zutaten:
- Choufleur - 1 Gabel;
- Salz, Pabeier, Ueleg;
- eng Mëschung ausgetauscht Kraider "Bouquet garnéieren" - 1 Tsp;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Kriibsen.
Virbereedung
- Kéiszehuelen op Bléizen, Kachen fir 5 Minutten, Kéis.
- Kutt kleng Kéisesalz cute, mat Miel, Miel, Kraider, Salz, Pärp.
- Simmer kleng Korten, Wrap an Broutbock, Verlounen 10 Minuten.
- Fry Schnitzel aus Choufleur a Goldkrust op béide Säiten.
Cabbage Schnitzels a Batter
Schnitzel vum Kockel am Batter gëtt duerch de klassesche Prinzip vun jonke Koppelen preparéiert. Den Teig ass nom Grondrezept (vun Miel, Eeër a Mëllech) preparéiert ginn an d'Lëscht vun Zutaten erofgebaut: Gehaltmoart addéieren, ersetzen Milch mat séiss Crème oder Mayonnaise, dës Komponente bereet den endgülteg Geschmaach vum Miel. D'Gewürzer sinn ideal fir gedréchent Kraider, zum Beispill Oregano, Thym oder Basil.
Zutaten:
- jonk Kohl - 300 g;
- Salz;
- Ee - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. l.;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. l. + fir d'Breetung;
- Moschter - 1 Tsp;
- Trocken Kraut - 1 Tsp.
Virbereedung
- Kéiszehuelen an d'Scheiwen geschnidden, ginn an Salz geséchert, Kéis.
- Schlécken Eeër, mixen mat Senne, Mayonnaise, Kraider a Salz.
- Gitt an d'Miel, Kneet den glatten Teint, wéi wann op engem Panchak.
- Roll den Kéis an d'Miel, an d'Batter gepackt.
- Fritt an Ueleg bis Goldbraun op all Säit.
Schnitzel aus Peking Kotte - Rezept
Schnitzel aus Peking Kotte braucht keng Pre-Brüsch Blieder wéinst hirer Weichheet, no enger laanger Behandlung sinn se einfach wäsch an zergléngert. Ee einfache a schnellt Spuddel perfekt ergänzt de waarme oder e gudde Snack gi fir d'Erwaardung vum Haaptmëttes. Déi spezifesch Zuel vu Komponenten ass genuch fir 2 grouss Schnitzel. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Käse Plattformen tëschent de Blieder arrangéieren.
Zutaten:
- Blieder vum Pekinki - 4 Stéck;
- Salz, Miel, Ee, Kichelcher.
Ze preparéieren
- Huelt de héiche Deel aus de Blieder.
- Roll d'Rollen mat engem Rollroll fir e bësse méi erweecht ze ginn.
- Falt déi zwou Blieder op d'Säit uewen, packen déi naass Kanten, et sollt 4 Schichten sin.
- All Layer solle liicht gesalft ginn.
- Roll am Miel, am Ee.
- Strain, fréiere de Schnitzel vum Peking Kotte op all Säit bis d'Goldbrau.
Cabbage Schnitzels am Ofen
Bakeschnickschnack aus dem Kaff am Ofen - e super schmackeg a behandelte, deen och op déi, déi net besonnesch Gourmandisen aus dësem Geméis sinn, appelléieren. Eng Spezialitéit vum Liewensmettel wäert eng appetitlech Krust vu séiss Crème Sauce a Kéis, ënner deenen d'Schnitzel ginn agepaukt. Serve d'Schmaach an enger Gesellschaft mat cremem Knuewelseau mat Kräider .
Zutaten:
- Kéiswierk léisst - 10 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Brout;
- Salz;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Häre Kéis - 150 g;
- Fruuchtöl.
Virbereedung
- Déi gekachten Blieder sollen an engem Enveloppe gerullt ginn.
- Roll am Miel, dann an engem Ee, wrack et.
- Huelt bis knuspueg a gitt an eng Schimmel.
- Mix Sourcrème mat geréischtem Kéis.
- D'Schnitzel mat Sauce schmieren, bis zu goudene Braun op 190 Grad briechen.