Warmfamill Familljeministere mat Téi trëfft perfekt all Haushaltsmembrië vereinfachen, an natierlech all Hausfrae preparéiert ëmmer aromatesch Pâtisserie fir den Téi. Klassiker Roll mat Mohn, de Rezept dee mir Iech e bëssen méi kleng ginn - e Schëld fir all eis zanter Kandheet. An och net mat extra Kalorien Angscht hunn, sou eng Delikatesse, wéi eng rieseg Rolle mat Maukos, déi Dir Iech heiansdo verwinnt.
Wéi eng Kockel mat Mielsen ze Bak?
Appetitend, delikat a lecker Broutelen mat Mohnsäll ginn ëmmer op engem Hefeg oder ouni Teig , e klassesche preparéiert. Oparu opgaucht knasch e puer Mol, rullt den Teigsblatt, verdeelt d'Mopedifill an ass an den Ofen geschéckt. Eng Stonn spéit ass d'ganz Famill op de Dësch gaangen. Mat der Füllung kënnt Dir experimentéieren - mixen mat Rosinen oder Nëss, Zocker mat Honor ersetzen, Zinnamon oder Vanillin ze addéieren fir d'Bakebranche ze ginn.
Roll mat Mohnséil
Nodeems Dir d'Rolle am Ofen stécht, kënnt Dir et mat engem geschlagenen Eejäuschef fëllen, fir d'Bakebraten ze briechen.
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 1 kg;
- Hefe - 30 g;
- Mëllech - 1,5 Tackler;
- Eegelen - 5 Stécker;
- Botter - 300 g;
- Salz - 0,5 Tsp.
- vanillin.
Fir d 'Füllung:
- Hunneg - 150 g;
- Mohn - 300 g.
Virbereedung
1. Virbereet den Liëwenschef: a waarm Mëllech, Brouheheef a mëschen mat der halwer de verseigerte Miel. Dann kniwwelen de Teig fir déi séiss Rolle mat Mohnséift a setzen se op e waarme Plaz ouni Schief fir 30-40 Minutten.
2. Wann eis Teig am Volume verdoppelt ass, addéiere mer d'Eejus, weis mat Vanillin an Zocker, déi aner Miel, geschmëlzene Botter a gutt mëschen. Neien erëm d'Approche (ongeféier eng Stonn).
3. An der Zwëschenzäit fille mir d'Füllung fir eis lëschteg Rolle mat Mielsen ze fëllen: Dach d'Mielsen mat Waasser kachen, mat Deckel ophalen a lass 30 Minuten halen, da kréit gutt a mëscht mam Hunn.
4. Opgepasst den Teig op e Miel wéi an engem Schicht ronn 1 cm déck, rop de Fëllel, rullt d'Rolle a léisst sech fir ongeféier eng Stonn ophalen. D'Rolle mat Mohnséift ass 40 Minutte laang an engem erhueltem Oplag (180 Grad) gebakzt ginn.
An der selwechter Manéier kënnt Dir eng Rolle mat Maukel a Nëss maachen. Dir braucht nëmmen e Gramm vu 150 Notz ze renggemaach an zerfall. Mëschung der Mousterei aus Nëss a kachen déi selwecht wéi an de Rezept vun der Hefroll mam Poppy - ongeféier 40-50 Minutten. Wann Dir da benotzt, sprëtzen mat Pudderzucker.
Vun der Teig gekacht op dësen Rezept, kritt Dir och excellent Feen mat Mohnséil .
Roll mat Mielsen ouni Heefeg
Net all Meeschtesch erlaabt Iech mat dem Heefegproblem ze stierwen - et brauch vill ze vill, dofir wëlle mir Iech soen, wéi Dir eng Rolle mat Maukelen ouni Hefteg ze maachen an hoffen, datt Dir gär d'Rezept fir däischter Backen liest.
Zutaten:
- Miel - 250 g;
- Mëllech - 60 ml;
- Botter - 150 g;
- Salz - 0,3 Teaspoen;
- Zocker - 125 g;
- Zëmt - 0,5 Tsp.
- Pudderzucker - 50 g;
- Rezepter - 50 g;
- Mohn - 250 g.
Virbereedung
1. Sëtze 200 g Miel, addéiere bis 5-6 St. Drénken aus Waasser, geschmëlzene Botter (50 g) a kniet den Teigs.
2. Mir packen et an eng Schossel, fett et mam Geméiswierk, wrappe se a Nahrungsfilm oder Folie, a gitt et an enger Kuuscht (op waarme Plaz) eng hallef Stonn. Während dëser Zäit ass den Teig méi elastesch ginn a et wäert méi einfach maachen ze goen.
3. Fir d'Fëllung driwwer mëscht d'Mielsen mat Zocker, Zimt a 50 Gramm geschmëlzelt Botter.
4. Passt e bësse waarm Mëllech, awer et soll genuch sinn fir datt d'Füllung net flëssegt gëtt.
5. Rullen den Teig an eng 50 x 70 cm Schicht, fett mat Botter, verbrennen d'Besteck, sprëtzen se mat Rosinen a rollen se an eng Rolle.
6. D'Enn ass gutt gedréckt a mir verschécken d'Rolle mat Mohnsammelen a Roséngen op e gefëscht Bakblech.
7. Bannen ongeféier 50 Minutten am Ofen (175 Grad). Viru Gott ze servéieren, sprëtzen de Bakbecher mat Zockerpulver.