Honey Kuchen perfekt kombinéiert mat der Muertard, de Protein oder de séiss Crème . D'Crème changéiere kanns de en neien Kuch preparéieren an Är Gäscht mat eppes Neies iwwerraschen! Haut wärt Dir Iech soen, wéi d'Honigkeete Kuche maachen.
Rezept fir Honakelen
Zutaten:
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 180 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Soda - Prise;
- Zocker - 150 g;
- Ee - 2 Stécker.
Virbereedung
An enger Schossel, frësche Eeër zerŽck, Zucker zoufëllen, Soda a Bakpulver. Mix alles gutt mat engem Mischer bis eng homogen Kraaft entsteet an flësseg Hunn addéieren. Als nächst wäerte dës Mëschung an engem Waasserbad an Hëtzt stierzen, ëmmer 7 Minutten. Während dëser Zäit muss d'Mass ongeféier 2 Mol erop an erhéigen bis zu enger Temperatur vu 45 °. Duerno fille mir d'Geréch aus der Plack erofhuelen, an d'matzeriichte Mëllech zitt an d'flësseg genuch Teigs gemëscht gëtt. Op de Bakblech ze huelen e Krees mat engem Duerchmiesser vu 15 cm a schmieren et mam Geméiswierk. Verbréngt e puer Löffel vum Teigs op dem Werkstück an iwwerdeems se iwwer d'ganz Uewerfläch mat engem gemëschttem Messer ze verdeelen. Mir packen den Kuch bei enger Temperatur vu 180 Grad ongeféier 5 Minutten virum rouegem Staat.
Duerft direkt de Pabeier dovun aus dem Kuch ze schneiden. Zerfall och all déi aner Kuchen, a fänken dann un d'Bildung vum Kuch fort.
Dënn Honoristesch
Zutaten:
- Zocker - 1,5 Elementer;
- Botter - 90 g;
- Hunneg - 1,5 Tess. Läffelen;
- Ee - 3 Stéck;
- Backpulver - 3 Tsp.
- Miel - 4,5 Tosch.
Virbereedung
An de Pâtissier de Zocker aus den Zocker drénken Hunn a Botter. Mir setzen d'Platen op engem schwaache Feuer a waarm bis zu enger homogener Mass gëtt kritt. Dës Kéier giff séquéiert soda mat Eeër süchteg sinn a gär ërem an d'Ölgemeng ausgemaacht. Als nächst wäerte si grad a sieleg Miel ze schéissen a mëschen den gutt fonderen Teig mëschen. Mir trennen et an e puer Deeler, bilden d'Kugelen, setzen se an eng Schossel a baken mat engem Handtuch. Den Ofen leeft a lénks ze warm ginn. Mir rullen Iech e méi décken Kuch vun engem Ball, bréngen se an eng Backbag an a baken et fir 5 Minutten. Also baken mir all d'Kuchen an adden se se un aner.
Hunneg Kuchen fir Kuch
Zutaten:
- Botter - 70 g;
- Hëtzt Liquid - 1 Tabe. Löffel;
- Soda - Prise;
- Zocker - 50 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 1,5 T.
Virbereedung
Schmaacht d'Botter zu engem flëssege Staat, addéieren Hunneg a werfen d'Soda. D'entstiichtegt Gemësch soll schaum a gekacht sinn. Egg reift mat Zocker, lues a lues vun séisser Rahm op a gitt se grad an d'Miel. Niewent de liicht masseg an d'Masse mat enger homogener enge Dach. Mir trennen et op 5 Deeler, rollen all an den Duerchmiesser vun Ärer Bratpfanne a fréieren d'Honigkuchen genee wéi Pikanen, awer nëmmen ouni Botter. Duerno hunn si kille a kierzen mat irgendegem Creme um Äert Diskretioun.