Mir présentéieren Iech déi klassesch Rezepter vu Rëndelmarinade - Dëse Geriicht kann als separater Garnéieren, Kéisesënn oder als Zutaten fir eng Salade benotzt ginn. An dësem Artikel lued Iech de Rezept wéi eng Rëndelmarinade ze preparéieren wéi an engem Iesssall.
Rummelmarinade wéi am Speiseraum - Rezept
Zutaten:
- Beets - 1 kg;
- Zocker - 0,5 T. Läffelen;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- 9% Esseg - 150 ml;
- Waasser - 200 ml;
- schwaarzer Pfeffer - 6 Séisser;
- Pärfe gesalft - 2 Halbpigel;
- Nolken - 4 Bléizen;
- Bucht verléift - 1 St.
Virbereedung
Mir wäerten ongeféier d'selwescht Bësche wielen, sou datt et gläichzäiteg gekacht gëtt. Mir wäschen et gutt an et riicht sech fir ongeféier fënnef Minutten (wann mëttlerweil Geméis). Während d'Rüben gi gekacht ginn, këmmeren eis d'Marinade këmmeren. An zweehonnert Milliliter Kale Waasser, addéiere all d'Ingredienz vun der Lëscht, ausser fir Esseg a Rëndelen. Mir setzen et op den Héichwaasser a waart bis et ëmkënnt. D'Marinadou soll fir ongeféier fënnef Minutten kachen. Da gitt duerno Esseg, wärt erëm bis op de Wollef a setze fir ze cool. Verschidden Meedercher ginn d'Gewierzer a waarmem Waasser oder d'Ingrediente fir d'Marinadeg, mais hei driwwer de Speziren anescht an de Geschmaach net déiselwecht.
Also, d'Rüschen gi gekacht, an d'Marinade killt. Gutt Handschuesch gneesen, well mir verstoen wat d'Faarwen d'Hänn wäerte sinn a wéi schwéier et ass fir ze wäschen an d'Reschter vu der Schuel ze botzen. Mir schneiden et an d'Kibbelen, setzen alles an engem Container oder Eger a fëllen se mat Marinade a gitt et an de Frigo fir e Dag oder zwee. No dëser Zäit sinn d'Rübe bereet - Dir kënnt iessen.
Rummelmarinade wéi am Kannersgarten - Rezept
Zutaten:
- Beets - 1 kg;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - 0,5 T. Läffelen;
- Zitrounsäure - 1 Prise;
- Waasser - 200 ml;
- schwaarzer Pfeffer - 2 Halbpme;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Bucht verléift - 1 St.
Virbereedung
Mir wäschen d'Rüschen gutt, am léifsten mat engem Pinsel a setze fir eng ongeféier eng Stonn ze kachen. Nodeems d'Rüben gekacht sinn, léisst se sech an der Bouillon këmmeren. Wéi ëmmer beim Arbechten mat Rietsholz hu mer nach eweg Handschueder a propper vu der Haut geluecht. Peel de Wurzel Ernärung am Gréisst Rappel a setzen se an e Kuuscht.
Mir starten d'Marinade maachen. All Zutaten, ausser Reschter a Sonneblummen, goufe bedeckt an an engem separaten Dëppe gegoss. Mir waart bis de Koel a kuken fir ongeféier fënnef Minutten. Elo, mat dëser waarmer Marinade füllen eis Rüben a waart bis muer. Den nächsten Dag fusionéieren d'Marinade duerch e Colander, féiar d'Ueleg, probéieren an, wann néideg, dosalize. Kann op den Dësch geschéckt ginn. Hei hutt Dir och de Rezept vun enger Rëndelmarinade mam Geschmaach wéi an engem Puppelcher.
Réien a séiss Marinad
Dëse Rezept kritt Dir soen, wéi eng aner Rass vu Rëndelmarinade ze kuken.
Zutaten:
- - 0,5 kg;
- Waasser - 1 Glas;
- Hunneg (kann duerch Zocker ersat ginn) - 2-3 T. Läffelen;
- Cornum - 1 Eeërbecher;
- Zëmt - 1 Prise;
- Chili Pepper - 1 Prise;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
Wie ëmmer, wäschen d'Rüschen gutt, net vergiessen iwwer d'Pinsel fir Hëllef. Nodeems mir et geschafft hunn fir ze kachen, mëttlergréissten Rënds fanne fënnef Minutten dauernd, awer jee no der Varietéit, ass et bal siefent Minutten. A wa si Kuren wäerte mir eng Marinade virbereeden, fir déi mir wäerte räisst