Eggs si e Produkt, deen am alldeegsten beim Kachen benotzt gëtt a vu ville Eeër gär gëtt. Eier kënne benotzt ginn als den Haaptinhalter vum Iessen, an et ass méiglech fir Lamm an Teepuden ze koennen, op all Fall et ass lecker.
Rezept fir Choufleur mam Ee
Zutaten:
- Choufleur - 1 St.
- Miel - 100 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
De Kapp vu Choufleur ass op enger Bléizestellen zerwéiert ginn a gekacht ginn bis hallef fäerdeg mat Salzgeschir. Inflorescenz vum Kohl ass et op e Geriicht geliwwert a killt et ze waarm. Miel d'Miel mat Eeër, Salz a Pabeier. Mir tauchen d'semi-preparéiert Bléizbëscher an der entstinn Claret an d'Fragmenter op e gutt erhëtzt Geméisofall bis Golden.
Eier mat Tomaten a Kéis am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Tomaten - 800 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Eeër (grouss) - 4 Stéck.
- Péiterséilech;
- héiche Käse - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Uewen gëtt op 180 ° C erhëtzt. Tomaten sinn an 4 Deeler geschnidden an an d'Uewen vun engem gefierftten Bakbutt verbreet. Knuewel zerdréckt a setzt op d'Tomatenstécker. Saison mat Salz, Päiperperem, Spull mat Ueleg op Top an Bak ewech 40 min. Nodeems d'Tomaten tomaten, gi mir d'Eeër a richten d'Geréch mat Folie. Nodeems 3 Minutten d'Folie erofhuelen, d'Inhalter vun de Backen ofschmaachen an de geräiftem Kéis bäetze bis et ënner de Grill bis op enger goldener Krust geformt gëtt.
Reis mat Ee - Rezept
Zutaten:
- Reis (laang Kéis) - 1 Element;
- gefruerenen gréngen Halter - 1/2 T.
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Speck - 2 Scheiwen;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Reis a Salz gesammelt fir ongeféier 10 Minutten, a no 8 Minutte Kiche maachen mir gréng d'Erzeihen un der Pan. An enger Bratpfanne gëtt d'Wok op de Geméiswierk erhëtzt an de Schnéiespezialist frësst 3-4 Minutte frësst, bis et knusprech ass. Fügt de geschniddene bulgaresche Päffero an de Knäppchen bis zum Speck, all zesummen fir eng aner 2 Minutte fritt an d'Waasser dann de Rees verdeelen a fëllen den Iess mat dem Ee. Riicht ëmmer riicht, fréiere Rice bis déi Ee kritt, net vergiesst fir d'Saison ze schmecken.
Gekachten Eeër am multivariate - Rezept
Fir d'Ee an de Multivark ze kachen, hu mir de roude a grond gewuerzelt Eeër an der Schuel vum Apparat geluecht a kale Waasser fir datt d'Ee kaaft ginn. Maacht d '"Dampmaschinn" a wielt déi Zäit. Wann Dir gären gekachten Eeër kennst, da brauchs ongeféier 7 Minutten. D'Préparatioun vun Soft-gekachten Eeër wäert 5 Minuten daueren a "an engem Sak" - 3 Minutten.
Eegelen pochten kënnen mat Silikon-Gips fir Muffins virbereet ginn. Loosst d'Ee an d'Schimmel setzen, placéieren et op engem Waasserbad a kacht 3 Minuten an der "Dampmasch" -Modus.
Fleesch rullt mat Ee - Rezept
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 1 kg;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eeër - 5 Stécker.
Virbereedung
Eggs kachen häerzlech, Eis Waasser a propper. Miischt den Hackfleisch mat Salz a Pabeier. Mir hu fir den 2-3 Millioune Fleesch op den Dësch opgestallt, fir datt et méi viskos gëtt a verdeelt dann d'Fleesch souguer iwwer d'Nahrungsfilmplack. Op de Rand vun der Basis fir e Meedlack an eis Zeil setzen eis gekachten Eeër. Fold gehackt Fleesch an eng Rolle, an hëlleft Iech mat engem Film. D'entstinn Rolle gëtt mat Botter geschmiert an en Otem fir 35-45 Minuten bei 20 ° C backen.
Zousätzlech zu Eeër kënnen d'Rollen mat engem Brout vun zwénken a Mierwierker, gréng Erbuen, frësche Blummen oder getrocknene Fruucht ergänzt ginn. Mir schneiden de préparéierten Rolle vir d'Schneiden an 15 Minutten sou datt et net seng Form verléiert. Mir déngen Rull mat Ärem léiwe Séiss a Geméis Salat. Gutt Appetit!