Haut ass e Rezept fir d'Lasagne mat Fleesch vu preparéierten Blieder ze preparéieren. Dësen onheemlech lëschteg Plate vun der italienescher Kichen ass erstaunlech mat senger origineller Leeschtung, räichem Geschmaach an einfach fantasteschen Aroma. Wann Dir fäegplackte Blieder fir d'Lasagne op Lager wiersst, wäert et net einfach schwiereg ginn fir et ze kachen, an Dir kënnt se se gesinn, no einfachen Empfehlungen.
Lasagna mat preparéiert Blieder - Rezept
Zutaten:
- Porkengemeng Rindfleesch - 650 g;
- fäerdeg Lasagne Bläschen - 10-12 Stéck;
- héiche Käse - 290 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Zon - 80 g;
- frësch Tomaten - 225 g;
- Tomatenoss - 120 g;
- Muerten - 90 g;
- eng Mëschung vu knapps trocken italienesch Kraider - 1 Teelöffel oder fir ze schmaachen;
- Geméishaleg ouni Geroch - 30 ml;
- Salz - fir ze schmaachen;
- schwaarzer gemengt Pfeffer - fir ze schmaachen;
Fir Béchamel Sauce:
- Weessmehl - 55-65 g;
- frësch Mëllech - 750 ml;
- drëschen Kräizer Kraider - 1-2 Prise;
- Muskatesche Boden - 1-2 Printen;
- Botter - 120 g;
- e Lorberblat - 2 Stéck;
- wäiss schwaach Pfeffer - 1 Prise;
- Salz.
Virbereedung
Well an eisem Fall mir fäerdeg Lasagne Blätter benotzen, ginn eis direkt déi zwee verloossenen Basen vun der Fëllall- a Séiss preparéiert.
Klassesch Stuff fir d'Lasagne gëtt aus Fleesch vu Muerts a Geméis virbereet. An Dir kënnt absolut Fleesch ufänken, mir hunn dëse Buedemeschlag halwen mat Rëndfleesch. Geméis ass méng a gereinten, Zwiebelen ginn a klenge Kubel zerfonnt, Karotten zéien op engem duerchschnëttleche Räis a verpaackt mat kochendem Waasser, bräicht d'Tomaten aus de Gefäss a wäerte mat engem scharfem Messer zerbriechen.
An der Kasseroller wärmen mir d'raffinéiert Ueleg a verspreet de preparéierten Zit an d'Karraten fir ongeféier fënnef Minutten. Elo addéieren de Mueres Fleesch, e bësse mat de Geméis ze fritéieren a suergfälteg d'Klumpen. Dann lass d'geschnittene frësch Tomaten, geschliffen an Melenko knackeg Knuewel, d'Tomatenooss anhuelen, bréngen d'Mass op den gewünschte Geschmaach mat Salz, Päffer a Kraider, de Container mat engem Deckel a waacht d'Inhalter op engem niddregen Intensivfeuer fir eng 15 Minutten.
Mat der Füllung ofgeschloss ass elo d'Bechamel Sauce, ouni déi d'Lasagne net dat ass. Mëllech ass e passende Container mat engem Kach ze bréngen, deen e Lëppelblat an eng oder zwou Prise Muskele virbereet ass. Niewt de Plateau aus, de Container mat engem Deckel a verloosse se fir zéng Minutte fir d'Aromen fir hiren Aroma ze ginn.
Ouni ze verléieren hunn mir d'Miel an der lute Cremebutter fir dräi bis fënnef Minutten laanscht d'Reschter ze bréngen. D'Resultat vun dëser Aktioun sollt eng décke dichte Mass sinn, an där e dënnen Stroum d'Mëllech hunn infizéiert, déi éischt Lavrushka aus derbäi erausbréngen, wa mir d'Séiss fir eng Sekonn net opgeroust ginn, mee d'Intensitéit erhéijen. Elo ginn Salz a wäisse Päiper bis zur Mëschung ofgeschnidden, waarm et op d'Kachen, awer vermeit d'Blubberen a fuere vun der Plack.
Déi Haaptzoufregate vum Geriicht sinn fäerdeg, si si mam Design a Backen. De Buedem vum Tank fënnt
Virbereet fir d'Lasagne, natierlech an den Uewen. Fir dëst ze maachen, wär et am Viraus an d'Temperatur un d'Regime vun 190 Grad anzestellen, de Schlauch op den mëttleren Regal ze platen an sech fir ongeféier 30 Minutten ze Baken. D'Resultat sollt eng mëndlech wäissend rudde Krust sinn, déi d'Uewerfläch vun der Lasagne verschoun huet.