Fir en onfäegleche Cook, Rëndfleesch Tenderloin kann e richtegt Test sinn. Well dësen Deel vun der Kassetten net Fett enthält, ass et ganz einfach ze dréit wann d'Kachen Technologie net respektéiert gëtt. Och sollt et net vergiessen datt et wënschenswäert net d'Tenderloin komplett ze schneiden, well dëst och d'Dichtegkeet an d'Textur vum Stéck beaflosst.
Detailer iwwert d'Rezepter vum Rëndfleesch Tenderloin an dësem Material.
Beef Tenderloin - Kachen Rezepter
Et gëtt allgemeng ugeholl datt Rindfloss Tenderloin net ze kachen fir Kiche ze kachen ze ginn, awer erëm, wéinst der Mank vum Fett, awer mir versichern Iech datt wann Dir de Rezept richteg korrekt hutt, kritt Dir e ganz sérieux a vill gesond Form.
Zutaten:
- Drénkwaasser - 45 ml;
- Zocker - 15 g;
- Ingwerrass geréit - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Sojasauce - 15 ml;
- Sesamöl - 5 ml;
- austausse Sauce - 15 ml.
Virbereedung
Bereet Iech eng einfach marinadesch Aasin, a vereelst all d'Ingredienten aus der Lëscht. Trenne d'Fleesch vum Film a parzelléiert a Stécker an der Gréisst vun engem Biss. Mix Rëndfleesch mat Marinade a léisst sech e puer Stonne marinéieren. No marinéierend, sammelt d'Schesch Kebab aus dem Rëndfleeschbecher op Kichereng an fry iwwert d'Kuelen.
Beef Tenderloin am Ofen
Wann Dir net wéisst, datt ganz einfach aus Rëndfleeschverkeefer virbereet ginn ass, da stoppen d'Brout e Stéck Speck mat enger Firma vu gudde Kraider.
Zutaten:
- Rëndfleesch Tenderloin - 1 Stéck;
- frësch Säuse - 1/2 beam;
- Knuewelcher
- Speck - 6-7 Scheiwen.
Virbereedung
An der Stupa reift d'Prise vu Salz mat Séiss a Knuewel. Verbreed d 'parfüméiert Paste während de ganzen Stéck en packt et mat engem Film. Maacht fir d'ganz Nuecht fir ze marinéieren. Nodeems Dir den Film erofhuelen, de Schnéi mat Speckstreifen ze packen, se geheescht mat Zännpabee wann néideg. Fëllen d'Spull mat 220 Grad bei der Folie fir déi éischt 15 Minutten, da wielt d'Folie of an fuere weider fir eng weider 15 Minutten ze kachen.
Rëndfleesch Séisswaasser
Steaks oder Medaillon vu Rëndfleesch Tenderloin ginn Fillet Mignon genannt. Et ass de Stéck Tenderloin, deen als ee vun de lëschtegsten, deierste a liicht ze preparéiren.
Mir bewierken d'Füllefaarf vum Geschmaach, ausser all di verschidde aromatesch Ergänzunge a Marinaden: e kleng Salz, Buedem, Papillon an Rëndfleesch selwer - alles wat fir de Rezept brauch.
Divisiounen de Fleesch a Medaillons an d'Saison alleng op béide Säiten. Grill de Grill an d'Ueleg opzehuelen. Fry Stéck Tenderloin fir 3 Minutten op all Säit.