Pilaf ouni Fleesch ass eng Haushaltsversioun vun enger Lieblingsbehandlung oder enger Optioun, fir se e Mierentempel ze déngen. Och an der Leeschtungsfähegkeet gëtt den Iessens net gutt genuch a kënnt mat exzellente Charakteristiken, bal net onfer wéi den ursprénglechen.
Wéi Dir Pilaf net ze iessen?
Nodeems d'einfache Rezepter vu Pilaf ouni Fleesch studéiert hunn, gëtt et d'Einfachheet vun der Preparatioun vum Iessen a senger grousser Variabilitéit, déi et erméiglecht de villen alldeegleche Ernährung erheblech ze variéieren.
- Geméis, wéi an der klassescher Versioun vum Iessen, fruucht am Geméiswierk bis mëll a hell blot.
- Am Schluss vun der Geméis aus Geméis ausschneiden, Gewierzer an Gewierzbieder ginn a waarm e bësse fir hiren Aroma maximéieren. De typesche Geschmaach vum Iessen gëtt vun Zira gezeechent, getrockneg Barbaris, Kammermann, Koriander, Safran.
- Rice ass langfristeg Zorten benotzt ginn, ier se an d'Geriwwelt ginn ass, grëndlech e puer mol virun der Transparenz vum Waasser gewaschen.
- Wa Waasser gesäit méi wéi Reen a 1,5-2 Mol.
Pilaf ouni Fleesch - Usbekett Rezept
Maacht Ozean lëschtege Pilaf ze preparéieren ouni Fleesch kann mat Pilzen sinn, déi d'Nahrung e Manktem u Ernährung an d'Säierung ginn. Fir de Rezept ze erfëllen, brauch Dir eng speziell décke Wandkäppchen oder Kasseroll wéi déi richteg Qualitéit. Vun de Gewierzmëschten ass e Mier e Zira, deen mat Chili, Kurkuma, Safran an aner Ingredienten ergänzt ginn.
Zutaten:
- Reis - 0,5 kg;
- Champignonen - 0,5 kg;
- Zon an Karrott - 3 Stéck.
- Geméis - 0,5 l;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Zira, Barbaresch, Chili, Curmer - eng Prise;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fruucht d'Zwiebel am Ueleg.
- Huelt d'PilГ © u a fruucht bis do.
- Si hunn Muerten, Gewier, an d'Weichheet vum Geméis gesënnegt.
- Huelt dir op d'Uewerfläch, ouni Rühren, ze Waasser fir d'Inhalt um 2 cm ze briechen.
- Sidd Salz, déi reschtlech Aromaen, e ganz Chef vum Knuewel a kulieren Uzbek-Pilaf ouni Fleesch bis d'Weichheet vu Reis.
Wéi een Pilaf mat getrockenen Uebst ouni Fleesch ze kachen?
Ongewéinlecher Geschmaach gëtt vun pilaf mat Raffinen ouni Fleesch erliewt. Tatsächlech kanns de nach aner gedrockene Fruucht giess: getrocknene Aprikosen oder Prongen, datt d'ganz Fruucht gewascht gëtt oder se an Bunnen oder Kubel gewaschen ass. Een Deel vun dem benotzten Ueleg kann erhéicht ginn, wann eng méi saftbar an ondrängte Struktur vum Iessen bevorzugt gëtt.
Zutaten:
- Reis - 1,5 Tack;
- Rezepter - 1 Glas;
- getréchent Aprrikotten oder getrockene Prongen - 100 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 4 Stéck.
- Geméis - 100 ml;
- Zira, Curmerik - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Op dem Ueleg brauche d'Zwiebelen mat Karotten bis mëll.
- Huelt sech ausgetauscht Uebst, Top Wäschmaschinn oder Gewierzer.
- Huelt waarm Waasser fir eng Beschichtung vu 2-2,5 cm, zout Salz, koch bis d'Feuchtigkeit verdampéiert.
- Géi d'Rees ëm d'Kante ronderëm an leien am Zentrum vum Hiwwel, dat ass mat enger Plack an engem Deckel bedeckt.
- Fuert den Pilaf ouni Fleesch op enger waarmer Platte fir eng aner 25-30 Minutten.
Wéi Dir Geméis Pilaf koennt ouni Fleesch?
Erfrëschend an einfach ze pflanzen pilaf ouni Fleesch. Als Begleedung u Rezepter kënnt Dir bulgaresch séiss Päffern, Tomaten, Bikanen, Zucchini oder Fleesch Fleesch, Kräizen oder séiss Mais benotzen, fir datt Dir d'Sortiment selwer mécht.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Bulgaresch Pfeffer a Tomaten - 2 Stéck.
- getréchent Aprrikotten oder getrockene Prongen - 100 g;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Geméishalter - 150 ml;
- Gewierzer fir Pilaf - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Zigeiner Zitroun mat Muerten.
- Fügt geschnidden Pfeffer a Tomaten, fritt 5 Minuten.
- Spritt d'Gewiessen, Gourmand a Waasser ze räis fir den Inhalt vun 2 cm ze decken.
- Podsalivayut pilaf mat Geméis ouni Fleesch, kuken ouni Dach op mëttlerer Hëtzt fir 10-15 Minutten a verdeelt den Container a verdampen d'Iessen bis déi voll Absorption vu Feuchtigkeit.
Pilaf mat Quitte ouni Fleesch - Rezept
Rettungsfäeg a Pilot ouni Fleesch ze preparéieren mat engem Quint. Allerdéngs musst Dir e puer Tricks kennen erlaben datt Dir d'Integritéit vun der Fruucht reduzéiert an als Konsequenz d'Appetitsch an d'Noutwendegkeet vun der Nahrung. Déi virdrote Karamelliséierung vu Scheiwen mat Zousatz vun Zira mat weiderer Preparatioun vum Iessen op den Ofen ass de Schlëssel fir d'Technologie.
Zutaten:
- Reis - 2 Taasser;
- Zon - 2 Stécker;
- Quitte - 3 Stéck;
- Curmer - 0,5 Tsp.
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméis - 200 ml;
- Zira - 2 Prise;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fruucht d'Zwiebelen an der Halschent vun der Botter, andeems d'Kuermer am Enn ergëtt.
- Am verbleiwlechen Ueleg gëtt e gespaart gehackte Quitte iwwer déi verbleiwen Bratpfanne verdeelt, duerch Zira a Zocker bestiefscht, mat engem Deck bedeckt, vläicht villem reagéiert.
- Nodeem den Zocker opgeléist gouf, huelt den Deckel a léisst d'Feuchtigkeit ze verdampen an de Karamell mat Scheiwen abdeelen.
- Kukkelen séier Readyffereg, stackéiert an Schichten an engem Kaffi oder Kasseroll, wandelen mat Zwiebel a Quitte.
- Viraussiichtlech Pilaf mat Quitte ouni Fleesch ënner dem Deckel an engem Héicht op 100-120 Grad Ofel fir 2-3 Stonnen.
Pilaf mat Champignonen ouni Fleesch
Extras lecker Pilaf ouni Fleesch, dat Rezept wat fir d'Zesummesetzung vun saftesche Geméis an aromatiséierte Pilze ass, déi an dësem Fall separat gereest sinn an duerch de Rees an der Reisbasis fonnt ginn. Déi kleng Pilz kënnt ganz, wat d'Gesamtbild vum Liewensmëttel positiv beaflossen.
Zutaten:
- Reis - 300 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zon an Karrott - 2 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Geméishalter - 150 ml;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Gewierzer fir Pilaf - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- An 2/3 Botter fruewen Zonen a Mierer, Gewierzer, Reis a Räis a 0,5 Liter Waasser.
- Bereet fir d'Liewensmëttelen bis d'Weichheet vun den Getreidekriibelen, doduerch Knuwwel am Prozess.
- Iwwer déi weider Ueleg brong d'Pilze bis déi Feuchtigkeit verdamppt.
- Huelt den Pfeffer, d'Saison, d'Ueleg fir 10 Minutten a frittéiert a gitt duerno op d'Reisbasis.
Pilaf mat Chickpea Rezept ouni Fleesch
De Mangel vun Fleesch bei Pilaf kann duerch d'Zousätz vun Protein-Räich Chickpeas kompenséiert ginn. Peas si 12 Stonne oder iwwer Nuecht an engem Container mat kale Waasser ofgeschloss, wat d'Zäit vun hirer Hëtztbehandlung reduzéiere wäert. Zousätzlech zu klassesche Besenseller kënnt Dir e ganz frësche Buedem Chili addéieren.
Zutaten:
- Reis - 150 g;
- Chickpea - 100 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 4 Stéck.
- Geméis - 100 ml;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Gewierzer fir Pilaf - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fruucht an zwëppeleg Karrater, addéiere Kakercher, Gewierzer, e Glas kochendem Waasser a koch fir 30-40 Minutten.
- Fallschléisse Räis, kochend Waasser killen fir 2 cm ze kafen, Salz, Pabea, Ergänzungen de Knuewel vum Knuewel.
- Viraussiichtlech Pilaf ouni Fleesch mat Chickpeas iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Feuchtigkeit absorbéiert.
Pilaf vu Bulgur ouni Fleesch
Pilaf ouni Fleesch ass e Rezept deen duerch Bulgur benotzt ka ginn anstatt Rezept ze ginn, wat net virgestallt Wäschmëttelen gëtt an d'Uebst vu Botter a Geméis ass a trocken Form ze féieren. Virun Waasser ze lueden ass d'Kroun e bësse gerooss, sou datt et erstaunlech Geschmaach an Friembarkeet erwaart.
Zutaten:
- bulgur - 1 Glas;
- Champignonen - 200 g;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Tomate - 1 St.
- Geméishalter - 70 ml;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Gewierzer fir Pilaf - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Zigeiner Zitroun mat Muerten.
- Addéieren Gewierzen, Bulgur, a no puer Minutten Minuten getrennt Kraaft a Tomaten.
- Fir 2 Téicher kochend Waasser ze bauen, sât Salz a Pilaf ze bëschen mat Bulgur ouni Fleesch, ier Dir d'Feuchtigkeit absorbéiert.
Séiss Pilaf ouni Fleesch
Dir kënnt Reis aus Reis ouni Fleesch koennen mat der Unzuel vun getrockenen Früchten a kandéiert Früchten, déi zu engem séissen, mëttelméissegen pikanen a ongewéinleche Geschmaach vum Iessen. Méi adequat hei sinn net klassesch Gewierze fir Pilaf, awer Gewieres wéi Zim, Vanille, Safran. Net zevill an der Zesummesetzung ass e bëssen Friichten.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Rezepmen, gedréchent Aprikosen, kandéiert Fruucht an Nëss - 0,5 Glace jee;
- Geméishalter - 70 ml;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Salz, brong Zocker.
Virbereedung
- Kuk an gesalzenem Waasser bis bal bal Ree.
- Op Ueleg e puer Minutten frittéiert Néiss, frittéiert Fruucht a kandéiert Fruucht, fritt 5 Minuten.
- Huelt Iech e geluede Braun Zucker, Gewierzer, 2 Äckerlooen vum Waasser a kachen ënnert dem Deckel fir 10 Minutten.
- Reis fügen, mixen, waarmen 3-5 Minutte.
Pilaf mat Kürbis ouni Fleesch
In Bukhara, traditionell gekacht Pilaf ouni Fleesch an engem Kessel mat der Zousatz vu Kürbis an Rosinen. Den aussergewéinlechste Geschmaach vum Dëse Geriicht verlaangt keng Gourmet. Eng irreplaceable Ernierung an dësem Fall, ausser Zira, ass Safran, dat kann duerch Felder ersat ginn, doduerch datt se Bratwurst, wéi gedroen Raisins.
Zutaten:
- Reis - 500 g;
- Kürbis - 350 g;
- Rezepter - 1 Handvoll;
- Zwéin - 250 g;
- Muerten - 400 g;
- Geméishalter - 150 ml;
- 0,5 Teaspoen;
- Safran a Kukmir - eng Prise;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Zwiebel Zänn Kraider
- Laachen Mierer, Fett bis mëll, Saison mat Zira, Safran.
- Rosinen giess, Kürbis-Kibels, fritt 5 Minuten.
- Verdeelt eng Schicht vu Reis, en dréckt Waasser op, kacht Waasser, Kach Pilaf ouni Fleesch vir d'Feuchtigkeit absorbéieren.
Pilaf mat Bounen ouni Fleesch - Rezept
Als Nahrungsergänzungsniveau fir Zitroun pilaf, kënnt Dir Bohnen anstatt Fleesch benotzen, dat viru 12 Wochen onméiglech gewaschen ass. Zousätzlech kann d'Zesummesetzung mat aneren Geméis ergänzt ginn oder eidel fréier solle gi virum Verdampter vun der gesamter Feuchtigkeit vun der Pilze: Bësch oder Champignon.
Zutaten:
- Reis - 300 g;
- Waasser - 1 l;
- Bounen - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 3 Stécker;
- Geméishalter - 150 ml;
- Präisser fir Pilaf - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Zigeiner Zitroun a Karotten.
- D'Gewürzer, Bounen, Waasser kochend Waasser briechen a koennen bis d'Weichheet vun den Huesen.
- Loosst de Reis maachen, iessen an méi Waasser, Salz Pilaf mat Bounen ouni Fleesch a kachen iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Weichheet vum Getreid an all d'Feuchtigkeit absorbéieren.
Pilaf ouni Fleesch op engem multivariate - Rezept
Ouni Pilierféierung, Pilaf ouni Fleesch op engem multivariatee gekacht gëtt ouni ze vill Schwieregkeeten. De Rezept kann op Äre Präferenzen adaptéiert ginn oder ersetzen oder ergänzen Rousen mat aner getrockene Früchte, Quitte, Geméis, gekachten oder gebridderte Pilze, getrennt gekacht oder mat Zirvak bis hallefaarte Bohnen.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Waasser - 2 Taasser;
- Zon an Karrott - 2 Stéck.
- Rezepmen a Barberry - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméis - 100 ml;
- Präisser fir Pilaf - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Op der "Bake" Brodzéngbunnen a Muerten.
- Setzt déi aner Ingrediente weider, übe de Gerät op de "Pilaf" -Modus, bereet virum Signal