Macaroni am Ofen - Rezept

Pasta , gekacht am Ofen, sinn zimlech nourchend a geschmackvoll. A wann se nach ëmmer mat ursprénglecher Offéierung geflücht sinn, da gëtt et keng Verëffentlechung vun de Gäscht, a jiddereen wäert definitiv d'Ergänzungen froen.

D'Rezept fir gefüllt Nuddelen am Ofen

Zutaten:

• grouss Nuddelen - 250 g;
• Hackfleisch - 300 g;
• Waasser - 3 l;
• Piluche - 300 g;
• Koup - 1 Stéck;
• Kéis - 200 g;
• Curmer - 1 Eeërbecher;
• Buedemrappchen - 1 Eeërbecher;
• Salz - fir ze schmaachen;
• Crème - 200 ml;
• crémeg ghee - 30 g.

Virbereedung

D'Rezept fir gebakene Pasta am Ofen ass relativ einfach a wäert Iech net vill Zäit huelen. Also gidd d'éischt de Waasser fir d'Nuddelen an eng Kasseroll, gitt et op de Uewe, léisst de Feier méi machbar a waart et fir ze kachen. Da kommen mir Macaroni fir ze stéieren, normalerweis si se dichter genug, mir si an e kachen Waasser waart a mir ruffen dës Produkter net mateneen koaleséieren. Koch Pasta-Minuten 4 a gitt duerno d'Waasser ze drenken, Waasser mat Geméisgas a lass se se komplett killen.

Dës Kéier rëm d'Glühwolle vun der Schuel an d'Halschent hu geschnidden. An enger Bratpfanne schmuddert e Stéck Botter, dréit d'Zwiebel an deele se bis et kloer ass. An der Zwëschenzäit veraarbecht mir a Pilz Pilze. Wann d'Ziil ganz Transparenz gëtt, an der Bratpfanne raffinéiert Paprika a Kukmir, Salz fir ze schmaachen, ze vermëschen a verdeelt Champignons. Dir kënnt Knäppeg Knäppchen a frësche Blummen fir e méi pikanen Geschmaach an Aroma addéieren. Duerno stellen mir Fleesch gemittlech an de Geméis Roast, grëndlech gemengt an alles op mëttlerer Hëtzt mat dem Deckel opmaache bis op d'Fleesch ass komplett fäerdeg an d'Flësseg evaporéiert.

Niewent der Äerder fäerdeg brëcht an eng Schuel z'änneren an ze cool ze loossen. Dann sti d'Nuddelen , se an engem Bakbecher setzen, d'Crème, d'Kéis mam Kéis an d'Kaf huelen an op ee virgemaachten Ofen fir 25 Minutten ze schécken.