D'Kombinae vun Tëfter, an all Seafood am allgemengen, mat Kéis ka mat Sécherheet ganz suerge genannt ginn, also wann Dir op nei a interessante Rezepter passt - rode mir Iech op d'Méiglechkeete vu Salate mat Kéisseck a Kéis.
Ier mer direkt op Rezepten goen, ruffen mer un datt den Haaptzutat vun engem leckeres Iesse gutt gutt preparéiert Zutaten ass, a wann et ëm Tafelen geet, gëtt dës Fro besonnesch gutt. Fir d'Kautschüsen alternativ mat Kéis net ze käéien, empfehlege mer datt Dir all kéier Këschte bei kochendem Waasser fir no net méi wéi 40 Sekonnen kuken, duerno musst d'Schilf un Iech direkt op e gekillte Puddel oder mat kalem Waasser plazeieren.
Salade mat Kéis, Eeër a Këschte
Zutaten:
- squid carcass - 1 St.
- Eeër - 2 Stécker;
- héiche Käse - 80 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- gréngen Zwiebelen - e Buff;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise - fir ze tanken.
Virbereedung
Als éischt gi mir all d'Ingrediente preparéiert: mir si propper a squish squid, killen a schneiden d'Karkas mat Réng. Eier koch mol hetzen an och Schlecken. Heefeg Kéis an Bulgaresch Pfeffer ginn an kleng Kubel geschnidden. Kruk de gréngen Zon fein. Mix all déi preparéiert Zutaten an enger Salade Schüssel a Saison mat Mayonnaise. Ready Salat geséchert mat Salz a Pabee fir ze schmaachen.
Salade mat Kéiskraaft a geschmëlzene Kéis
Zutaten:
- Kältekadere - 400 g;
- Kéis - 1 Stéck;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Eeër - 2 Stécker;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Angeriichte Kéis gëtt op engem feine Rasterbitter gerooss an mat Mayonnaise zu Homogenitéit gemëscht. Wann d'Mass ass ze déck ass - e klengt Waasser ginn, awer am Endeffekt sollt Dir eng glat an homogene Sauce kréien. Ready Sauce mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen, d'Blummen, d'Knuewelche presséiert an erëm, alles ass grëndlech gemengt.
Eggs kochten hart gekotzt a geschnidden an grousse Stécker. Gekuckte squid Kassetten mat Réng geschnidden. Mir fëllen d'Mëschung vu Kéisekanner an Eeër mat Kéissees . Op Wonsch kann de Salat mat hënneschte Kraider oder Scheiwen vu Walnuut dekoréiert ginn.
Salade vu Kéis mat Gurken, Eeër a Kéis
Zutaten:
- squid - 2 Stoffer.
- Gurken - 1 Stéck;
- héiche Käse - 60 g;
- Avocado - 1/2 Stéck.
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Dëppe käschte Kakkaraden goufe gekillt, gekultert an an Réng geschnidden. Hard Käse a Gurken eruewere sech op e grousst Raster, Gurken drécke vu Feuchtigkeit. Eier ginn hart gekotzt an a grousse Kubel geschnidden. Ähnlech wéi geschnidden an Avocado. Mir fëllen de Salade mat Sauce vu Mayonnaise, Zitroun Juice, Salz a Pärp.
Salade mat Kaffi, Tomaten, Kéis an Knuewel
Zutaten:
- gekachten Kämme - 2 Kassetten;
- Tomaten - 2 Stécker;
- héiche Käse - 100 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Squid geschnidden an Réng, Tomaten a Kéis - kleng Kubel geschnidden. Mix all Zutaten an d'Saison mat Botter, mat Zitroun Jus an Knuewel. Salz a Pärser addéieren.
Salade mat Kéis, Kéis an Champignons
Zutaten:
- Konschteschmaach - 1 Topf;
- Champignonen marinéiert - 100 g;
- Zwéin - 1 St.
- Botter - 20 g;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Blummen - e Buff;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Onion schneide sech a Réng a futti bei Botter bis gekacht. Zitt Mix mat Zwëschenzäit Champignons a Kaffi, Saisonspäckchen mat Knuewel Mayonnaise mat Kraider. Solim, Pabeier fir ze schmaachen.
Salade mat Kéis, Ananas an Kéis
Zutaten:
- Kachkéis gekachtelt - 200 g;
- gekachten Kribbelen - 200 g;
- Konservenanengen - 150 g;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- héiche Käse - 70 g.
Virbereedung
Ananas an Kéis ginn an Kubelstéck geschnidden an gemëscht mat geschniddene Kaffi a ganz Garnelen. Mir maachen de Salat mat Mayonnaise an Zitrounejus fir ze schmaachen.