Mir proposéieren datt Dir e vollstänneg Mais Kuch mécht. Et wäert hir Stëmmung mat sengem waarme Sonnenlicht an enger frëschen räiche Geschmaach opwuessen, souwuel op engem Sommetmier an op kierzlech, roueg Wanterabends. Dir kënnt et mat Téi, Kaffi, Mëllech oder Kakao maachen.
Cookien aus Mais Grot
Zutaten:
- Maiskroup - 175 g;
- Weessmehl - 175 g;
- Bakpulver - 1/2 Tsp;
- Salz - 1 Prise;
- Botter - 185 g;
- kierperleche Zocker - 175 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Orangeschuele - 1 Tsp.
Virbereedung
Mir verbannen déi iwweregten Miel, Bakpulver, Salz a Maisgrousse, op Wonsch, an e Kaffisschleifer gemengt, sou datt de Crunch vu Kriine op den Zännen net am fertigen Produit gefaellt huet. An engem aneren Container, e Mëllech mat Mëllech mat Zocker an Orangeschlësst schneiden an eent eegent Äis huelen a liicht blesséieren. Dann drénken e bësse vun der fréier preparéierter trockener Mëschung, kniet e homogen Kraider. Am Pergamment mat Ueleg gesaumt, mat engem Bakblech gefëscht ginn ass e bëssen vun der entstinn Mass, e liicht ofginn vuneneen, wéi wann d'Bakbecher méi grouss ginn. Bake bei 200 Grad zu Goldbraun.
Cookien vu Mais flakéiert mat Nëss
Zutaten:
- Mailliser Flakelen - 300 g;
- Bakpulver - 1/2 Tsp;
- Zocker Vanilla - 10 g;
- kierperlech Zocker - 150 g;
- Ee Blécker - 2 Stéck.
- Nëss - 100 g.
Virbereedung
Cornflakes gi gebrach an all praktesch a bezuelbar Aart, Bakpulver a Vanille Zucker addéieren. Separéiert d'Ee vu bloemen Zocker ze schéissen, addéiere se e trocken geschreckte Mëschung a vermëschen. Elo setzen mir e Läffel mat der entstinn Mass an Silikon-Formen oder op engem Ueleg ëmsetzt mat engem Bakblech zeechent sech mat Pergamentpapier a koennt an engem preheheegen Ofen bis 200 Grad, bis d'Cookien gebrannt ginn.
Kach Cookiën aus Cornflakes huele mir killen a servéiert op den Dësch.
Cookien vu Mais stéck ouni Backen
Zutaten:
- Maisstéckelen - 200 g;
- Kondensmëllech - 1 Topf;
- Botter - 150 g;
- Hunneg - 1 Eeërbecher;
- Kokosnoss oder Schockela Chips - 50 g.
Virbereedung
Mais Stécker ginn mat engem Rullboler zerdréckt an an eng Schossel gegoss. Dann fügen d'kondenséierte Mëllech, d'erweecht Butter an den Hunn mam Mix an den Teig. Mir maachen d'Kugel dovun aus, déif an Kokosnoss oder Schockela Chips an setzen et an de Frigo fir zwou oder dräi Stonnen. Schrecklech Maiskes Këschten fir Kanner an Erwuessener sinn bereet. Gutt Appetit!