Dir kënnt den helle Geschmaach vun den Tropen an Är Kiche verfollegen ouni och déi futtischt Käschte fir komesch Friichten aus waarme Kanten. Dësen Artikel konzentréiere sech op Kokosnosskuchen mat Crème, déi Rezepter ginn ënnert d'Presentatioun of.
Rezept fir Kokosnoss pie mat Schlags Creme
Zutaten:
Fir d 'Füllung:
- Kokosnoss raséiere - 1 Element;
- Zocker - 3/4;
- Mëllech - 1 Element;
- Botter (geschmëlt) - 1 Element;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - halleft Joerhonnert;
- Salz - 1/4 Tsp.
- d'Crème fir d'Pefferkapp - 1 st.
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher.
Fir den Test:
- Miel - 3 Elementer;
- Botter - 300 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Loosst eis Kakosnoss Kuch mat engem Kiischte mat engem Kuch ze preparéieren: Kocke Botter mat engem Messer zesumme mat Mieler mat Eeër ze schneiden, Eeër a Miel Kriibs ginn a séier den Teig an d'Elastizitéit kniwwelen. Den fäerdegen Ofkierz get gi mat enger Kugel gerullt, mat Ueleg ëmgekuckt an 30-40 Minutten am Kältekaf.
Während den Teigsreschter ausgeriicht ass, fille mir et erofzefëllen: Kokosnossespästere ginn op enger wäisser Bakblech gesat an am Ofen fir e puer Minutten gebrannt.
An de Dëppe pour d'geschmëlzene Botter, Mëllech, Eeër ze addéieren, Zocker, Miel a Salz, grëndlech gemengt an de Container mat der Mëschung op de Feier setzen. BrŽn eis Fënsteren bis déck, dann aus der Hëtzt erauszehuelen a schlofen 3/4 Kokosnëssspaisser.
Mir rullen de kuerz Teigs op Pergamentpapier a transferéieren se an e Bakformen. Mir sen Sandbësch ze baken virum Blanchéieren, da léisst et sech komplett maachen a füllt et mat Fëllung. Mir verloossen de Patt fir 3-4 Stonnen am Frigo.
Entree de Crème mat Vanilleextrakt a servéiere mat Kuch. Vergiess de fertige Platen mat de Rescht vu Kokosnëssspinn.
Kokosnossaart mat Rahm a Fruucht
Zutaten:
- Mëllech - 2 Elementer;
- Zocker - 3/4;
- Miel - 1 1/2 Artikelen;
- Eeër - 4 Stécker;
- Kokosnoss raséiere - 1 Element;
- Ananas Konserve - 100 g;
- Bakpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Botter - 1/4 Tess.
Virbereedung
Eegelen goufe mat Zocker a Portiounen gedréckt, eng mëll Botter. Mir verspillen d'Miel zesummen mat dem Bakpulver a schécken et un de Rescht vun der Mëschung. Den décke Dach, deen aus dem Läffel draus entwéckelt gëtt. Gitt Kokosnëssspaass a gehackte Ananas vum Teig.
Fill d'Olivenueleg a lues an d'Teig drécken. Bake e Patt op 175 Grad fir ongeféier 40-45 Minuten, servéiert mat enger gefruerter Crème, dekoréiert d'verbleiwen Kokosnëssspaisser.