Vill Hausfraën vermeiden d'Hënn Brust Fleesch fir Kachen ze kachen, fir datt d'Produkter aus Drëchen ass trocken a net schmackhaft. Huese Brust - e wierklech spezifescht Fleesch, awer mat der richtiger Approche ass et dovun datt Dir den ideale Geschmaach vu Kuttel erreechen kann, egal wéi Dir net fannt. An déi wertvoll Eegeschaften vun dësem Deel vum Hüts sinn Prioritéit fir d'Liewensmëttel dovunner ofzeschléissen an et einfach einfach fir Liewensmëttelnährung an e Kandesmenü ze maachen.
Wéi kaaft geschniddener Hënnschnëtter aus enger Brust am albanesche Stil - Rezept
Zutaten:
- Hënnbrout (Fillet) - 765 g;
- klassesch Mayonnaise - 125 g;
- Zwiebelbirnen - 175 g;
- Miel - 80 g;
- Déi hollännesch Hënn Eeër - 2 Stéck.
- schwaarz frësche Peffer - 1-2 Prise;
- Salz - 2 Prise;
- Sonnenbléie raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
Aus dem Numm vum Rezept ass et scho kloer, datt d'Kéisselen an dësem Fall aus gehackt, net verdrëssegt Fleesch ginn. Fir hir Virbereedung ass d'gewiewt an getrockene Filet vum Hënnebrout zu kleng Scheiwen geschnidden, mat enger Réckmaart net méi wéi ee Centimeter. Mir huele de Kugel aus den Hunnen a Schredder och méi fein. Verschidde Landladies schneiden de Geméis mat engem Mixer oder souguer d'Glühbär duerch e Fleeschraaft. Mä de Original Rezept braucht mat engem scharfen Messer ze schneiden, sou datt d'Produkter Juicer waren.
Mir kombinéieren Fleesch an Zwiebelmaart an enger Schuel, klassesch Mayonnaise Provencal, addéiere mer d'Mass mat Salz a Pärpert (frësch frësch ground) a schéckt et ënnert engem Deckel an de Käschtefeld fir ee Dag. Déi laang Marinatioun vun der Basis vu Kéisselen ass e Verspriechen vun hirem atypeschen, räiche a delikate Geschmaach.
Viru Schläifeg, fuert an den Container mat engem Stéck Hühner Eeër, gitt an d'Miel a mëschen an setzen d'Pan zur Wärme, sprëtzen e puer raffinéiert Sonnenbléie Uebst. Mir maachen an huele Kappbällen an der Manéier traditionell Päikafen, et gi vill Linnen a Brongwierk vun zwou Säiten.
Juicy Hënn Kussel aus Hënnbrout mat Kéis
Zutaten:
- Fillet vum Hënn Brust - 520 g;
- Kéiser Pizzas - 155 g;
- Zwiebel - 95 g;
- Knuewel Knuewel - 1-2 Stéck.
- Miel - 65-90 g;
- Kefir Déck - 130 ml;
- a mëttelgrousse Poulet Ee - 1 Stéck.
- schwaarz frësche Peffer - 1-2 Prise;
- Getréischt Thymian - 1 Prise;
- Buedem kierend - 1 Prise;
- Salz - 2 Prise;
- Sonnenbléie raffinéiert Ueleg.
Virbereedung
D'Fillet vu Hënnebroue fir d'Kukiller ze preparéieren kann duerch e Fleeschrauerschrëft mat engem grousse Kockel ëmgewandelt ginn, awer et ass besser fir d'Fleesch an d'Kibel ze schneiden, wéi am virdrun Fall. Mir schneiden eng dünn geschälte Glühbirne an häerzer Kéis, alles alles an enger Schuel mat Fleesch, Kaffi, Kräuselbecher, Salz, Pärpert, Käranderer an Thymian, eng Löffel vu Miel ze molen an d'Mass massiv mëschen. Mir deckt den Container mat engem Deckel a léisst et op d'Regal vum Frigoen op d'mannst e puer Stonnen, an e puer Deeg.
Fritt leeën, de Rescht vun der Miel ze maachen, sech an den Ee ze fueren an d'Mass massiv mëschen. Fëschen Fleeschbäll, wéi Päikaken, Brongwierk vun zwee Säiten.
Kittele vum Hënn Brust mat Ananas am Ofen
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 990 g;
- Kruuchten wäiss Läff - 300 g;
- Mëllech - 140 ml;
- Kardamom - 1 Prise;
- Miel - 30-60 g;
- aus roudepe Pfeffer - 1 Prise;
- gedréchent Basil - 1 Prise;
- Zëmtgrond - 1 Prise;
- schwaarz frësche Peffer - 1-2 Prise;
- Konservenanengen - 380 g;
- Panéiermierer - 180 g;
- Salz - 2 Prise;
- Botter.
Virbereedung
De Fëllel vun der Brust ass a Fleeschrauerschlëssel gemahlen, gemëscht mat Mueres an Mëllech a gutt geschmaacht Krüpp aus
No dräi Deeg vun Produkter bei enger Temperatur vu 180 ° si se absolut fäerdeg. Elo kënnt Dir köstlech a gesonde Kuschelstëcken op den Dësch leeën, ergänzen se mat Geméis oder aner Favoritseitlechessen.