Kéise Kaffi - e wonnerbare behandelen fir béid Erwuessener a Kanner, ass och eng exzellent Alternativ zu komplett onendleche Chips an Cracker. Wéi Dir Iech e Kaffisspezialiséiere kuken, ginn Iech elo.
Kéise Kaffi - Rezept
Zutaten:
- Häre Kéis - 200 g;
- Botter - 150 g;
- Miel - 160 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- héiche Käse - 100 g;
- Buedemoprika - 1 Tess. Löffel;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Sesam fir Puder.
Virbereedung
Mix Kichen, Botter, Eegiel, Miel, Zocker, Salz a Paprika, kniet den Teat, da wäiss de mat enger dënnter Schicht riicht, liicht mat Miel ze sprächen a 4x ausgeschalt. Deckt den Teigs mat engem Liewensmëtteloffilm an en de Frigo un ongeféier eng Stonn. Fru kuerz op e klengen Héichwaasser Käse, rullt den Teep erem zréck a gëtt mat Kéis bestëmmt, fuert d'Prozedur méi oft bis de Kéis fäerdeg ass. Mir rullen d'Teesch nees op eng Déck vu 1 cm. Mir hu Figurinen aus der Form geschnidden an hunn se op e Bakblech geschnidden mat Backpapier. Loosst den Top mat Protein schmieren a sprëtzen mat Sesamsammel. Bei 180 Grad fake mir ca. 15 Minutten.
Cookien mat geschmolten Kéis
Zutaten:
- Kéisekuchen - 3 Stécker;
- Margarine - 125 g;
- Miel - 1,5 Glënzen;
- Eeër - 1 Stéck;
- Häre Kéis - 50 g.
Virbereedung
D'Margarine an de Kéisezerscht op engem grousse Rasterbat, d'Miel an d'Kaffis an e Feierhäusle méi Käse ginn, kniwwelen, an dann de geschatene Ee a rousen erof. Roll den Teigs 5 mm déck, aus de Figürchen vu Cookien aus irgendeer Form ausgeschnidden. Duerno verlageren mir d'Knäppchen an e Bakbett a fëllen fir 15 Minutten bei enger Temperatur vun 190-200 Grad. Dat ass et séier Kéiskuchen si bereet!
D'Rezept fir Kéisekuchen op Kefir am Ofen
Zutaten:
- Eeër - 1 Stéck;
- Kefir - 1 Glas;
- Botter - 200 g;
- Miel - 500 g;
- Bakpulver - 1 Becher;
- Käse schwéier - 250 g.
Virbereedung
In enger déifer Schuel drénken, Botter, Kefir, Ee, Miel mam Bakpulver, Kaffi geräiftem an de liichte Teig verleiert. Mir bilden kleng Kugelen ongeféier 3-4 cm Duerchmiesser dovun. Mir leeën Kéisekuchen an Kefir bei enger Temperatur vu 220 Grad fir ongeféier 15 Minutten.
Kéiser Kiche - e Rezept fir ze kachen
Zutaten:
Fir Cookien:
- Botter - 100 g;
- geréit "Parmesan" - 70 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Miel - 2 Taasser;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Salz - Prise.
Fir Pulver:
- Sesam;
- geréit "Parmesan".
Virbereedung
Huelt an enger Schossel d'Hälschent vun der Miel, d'erweechtenen Botter an d'Uebst an de Kriibs stänneg. Fuert dann op engem klenge Raster "Parmesan" a fügen op de Krëpp. Niewt, Salz, add genuch Séiss Crème, déi aner Miel a kneet den Teigs. Mir huele se am halwer Stonn am Verkéier. Nodeems d'Zäit verginn ass, gëtt den Teig an eng dënn Schicht gerullt. Kuckt den Teigs op Streifen 2-3 cm breed, fille si mat Eeër, gëtt an 6-7 cm laang geschnidden an dunkelt an Sesam oder gerot "Parmesan". Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Stéck mat Salz setzen. Maacht an de Ofen bei enger Temperatur vun 180 Grad fir 15 Minutten virun enger knuspelen Krust. Kéise Kichelcher ginn e super Patt huelen.
Crispy Kichelcher mat Kéis - Rezept
Zutaten:
- Kéis "Gouda" - 200 g;
- Miel - 200 g;
- Botter - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- séiss Pfeffer - 1 Prise;
- Kumumm, Sesam, Mohn - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir verspilleren d'Miel op den Dësch mat enger Rutsch, am Zentrum maachen mir eng Groove an setzen en geréit Kéis, Botter, Scheiwen, 1 Ee a Gewierzer fir ze schmaachen. Mëscht den kuerzen Teigs op a verseet et un d'Gefriersruere fir 15 Minutten. Dann drénken se et an eng Schicht ronn 5 mm déck. Da kënnt Dir Cookies aus irgende Form benotzen. Interessant dreckeg Dreien, si kënnen nach ëmmer Lächer maachen, a da gëtt et echt Käse-Scheiwen. Mir hunn eis Blécker op engem Bakbutt plackéiert. Top Fett mat eischterem Räis a spuere mat Gewierzer. Mir sen méi knapp Kéis Kuchen an 200 Grad fir 10 Minutten.
Zousätzlech zu Kéiser Kiche, e salzeger Zack zur Getränker ka gesalzenen Kakerlak , oder eng Brout .