Haut schwätze mir Iech, wéi gutt ass et gutt an mëndem Waasser. Denkt drun, et war dës Zort vu Schwäin an eis Groussmamm an Mammen? Loosst eis et zesummen maachen a genéiss déi waarme Erliewnisser a exzellenten, onvergläichbare Geschmaach vum rudheschen a knussege Dessert.
Wéi korrekt fir Brennholz ze bannen op Kefir?
Zutaten:
- Weemmol matzeriichte Miel - 420-480 g;
- Kefir - 255 g;
- Hickerméiser eegent Eeër - 2 Stéck.
- Liewensmëttel Soda - 15 g;
- Vanillin - 1 Prise;
- granulierten Zucker - 75-90 g;
- Raffinéierte Botter fir Teig - 35 ml;
- Geméisofstall ouni Fruucht fir Fritt - 250 ml;
- Pudder Zocker fir Dekoratioun.
Virbereedung
Déi Zwee op dësem Rezept, dank Kefir, si méi üpp a weich wéi seng klassesch Versiounen.
Fir en Teat fir esou e Genre ze maachen, d'Eeër mat Zocker ze behandelen, da gitt Kefir an Geméisgas ouni Geschmaach, Gourmand Soda, Vanillin ze schmaachen, an nach eng Kéier d'Mass mat engem Mixer. Niewt e puer kleng ofgerechte Weessmehl a sprëtzen a knietegem net-lëftege Bauch, deen dann zu enger Dicke vun dräi bis véier Millimeter gerullt an an d'Diamanten geschnidden ass. Jiddwer Diamant ass geschnidden an huele mir eng Kante duerch de Lach.
Mir lounen d'Knuewele alternativ zu Geméiswierk, deen an enger Bratpfanne oder an engem Kasseroll opkënnt a brong se op zwou Säiten.
Wann et fäerdeg ass, räissen mir d'Uewerfläch vum Brennholz mat Pudderzucker a servéieren se op den Dësch.
Wéi bäisst lecker Crunchy Brennholz op Mineralwasser?
Zutaten:
- Kuelemass Mineralwasser - 255 ml;
- brong Zucker - 35 g;
- Geméisofstall ouni Gutt - 35 ml;
- Wodka - 20 ml;
- Weess ofgeschniddene Miel - 390-450 g;
- Salz méi grouss - 1 Prise;
- Vanillin - 1 Prise;
- Geméisofstall ouni Fruucht fir Fritt - 250 ml;
- Pudder Zocker fir Dekoratioun.
Virbereedung
Ganz onheemlech lëschteg Brennholz gëtt op Mineralwäin kritt. Zousätzlech gëtt Wodka fir den Teint opgemaach, wat d'knusprechlech Eegeschafte vun der fäerdeger Delikatesse vergréissert, a brong Zucker, wat de Geschmaach vum Brennholz e pechst Zest mécht.
Fir dës Rezept ze realiséieren, kuelegt Mineralwässer an eng Schüssel drénken, d'Zocker zougoen, d'Salz an den Vanillin ze schéissen, a Wodka a Geméisgas ouni Zëmmeren. Stir alles op véierméiglech Aart, a gitt duerno e puer kleng Miel vun der Miel ze süffelen a produzéiert en kniet. D'Textur vum Teint sollt dicht, homogen, plastesch an absolut net adjoint sinn. Mir bilden e Ball dovun, ëmfaasst et mat engem Schnëtt vu Filmer a léisst et et ronn zwanzeg bis drësseg Minutten.
Wielt dann den Teep gekuckt, andeems et ufanks deelweis an e puer Deeler zielt, bis d'Formatioun ongeféier dräi Millimeter ass a geschnidden ass op Rombos oder Rectangles. An der Mëtt vun all Kerch mat engem Messer a twist duerch de resultéierende Loch mat enger Kante.
Mir waarm grëndlech an der Bratpfanne d'Ueleg fir Tiefbecher an an d'Portiounen vum Panneau setzen. Mir ginn se e Brong op enger an der anerer Säit, a wéi wäerte mir op engem Iessen loungen, mat Puderzucker dekoréieren a genéissen.
Wéi schnell fir e leckere Bëschwald ze baken?
Zutaten:
- Weess wechsefe Miel - wéi néideg
- Wodka oder Cognac - 40 ml;
- Eegiel Ee - 5 Stéck.
- Vanillin - 1 Prise;
- Geméisofstall ouni Fruucht fir Fritt - 250 ml;
- Pudder Zocker fir Dekoratioun.
Virbereedung
Dëse Rezept fir d'Brochholz ze preparéieren ouni e flëssege Basiss wéi Waasser oder Kefir, an de Gebrauch vun nëmmen Eejäeren a Wodka. Produkter si just ausgedréckt a schmëlzen am Mond.
Mir spuessen d'Eejäizen an der Schuel, dodueregen Wodka oder Cognac an Vanillin, a gitt dann d'Séiergeschmack a maachen en Kneten vun engem enge, net luesen Teigs. Mir rullen se dënnig, schneiden se op Rhombusen a Rektangelen an esou wéi an de fréiere Versioune mir eng Kante duerch de Schnëtt entstinn am Zentrum vum Werkstück.
Mir bréngen Produkter am kochendem Ueleg, reift mat Zockerpulver an genéissen.