Et war gebraucht ginn fir Greyhonnerte Welpen, an elo méi a méi Cognac gëtt respektéiert. Awer fir net zu enger Chaos ze kommen, musst Dir wëssen, wat Brandy ze wielen an wéi et et mécht. A wann de Getränker net fir d'Offer gemaach ass, mä fir hir Hausgebrauch, muss d'Wiel vum Cognac mat all Verantwortung zougesprach ginn.
Wéi wielen ech e gudde Cognac?
Iwwregens, wat brénge mir dëst Konzept? Wahrscheinlech, hei ass et wäert ze schwätzen iwwert d'Qualitéit vum Cognac, déi vum Fabrikant gëtt. Also, dëst Produkt ka einfach net ka bëlleg sinn - Cognac Produktioun ass e komplizéierten an techeren Geschäft. Dofir, fir e Qualitéitsproblemer ze wielen, muss Dir op d'Käschte vum Getränk an de Bestietnis bezuelen - kleng net-spezialiséiert Geschäfter kënnen net kaafen ech Cognac. Déi zweet Element, op deem et néideg ass opmierksam ze maachen ass d'Etikett mat dem Indikateur vum Hersteller. Jiddereen weess datt de Gebuertsplatz vun dësem Drénken Frankräich ass, mee och Armenesch Cognac ass och populär. Also wann de Fabrikant net vun dësen Plazen ass, da kënnt den Titel vum Cognac net iwwerfall. Jo, a kaaft Produkter vu bekannten Fabrikanten, kënnt Dir e bëssi schützen. Jo, an d'Authentizitéit kann iwwerpréift ginn - berühmte Fabrikanten normalerweis d'Brandi an originelle Flaschen fir ze bréngen, déi einfach op Späicher Regelen erkennen.
E wichtege Parameter, deen d'Qualitéit vum Cognac beaflosst, ass hir Ausdauer. Dir kënnt et erausfanne mat Liese vum Label. Wann Dir décidéiert fir Franséisch Cognac ze kafen, da kuckt no den folgenden Bréifer op der Etikett, déi Iech zënter dem Alter vum Gedrénks erzielen.
- VS, de Luxe, Selektioun, Trois Etolies - fir Cognacë mat dëser Markéierung, ass d'Beliichtung net manner wéi 2 Joer;
- Superior - net manner wéi 3 Joer vun Alterung;
- Vieux, Reservatioun, VSOP, VO- Dës Markéierung kennzeichnet eng Belaaschtung vu mindestens 4 Joer;
- Grande Reserve oder VVSOP- a Flaschen mat sou Bréiwer op dem Label, Cognac ass fir op d'mannst 5 Joer opgehuewe ginn;
- XO, Napoléon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - Cognac mat enger Belaaschtung vun net manner wéi 6 Joer ënnerleien.
Dëst sinn déi heefegst Markéierungen, tatsächlech sinn et vill méi. Bis de Wee ginn et keng Klassifikatiounen fir Cognac iwwert 6,5 Joer al, well d'Expeditioun un d'Mëssbrauch vu sougenannten Cognacen ze kontrolléieren ass.
Wéi wielen ech e richteg Armenian Cognac?
Wann Dir denkt iwwer d'Wiel vun engem gudden armenesche Cognac, dann ass et e bësse méi einfach fir Iech, Dir musst net komplizéiert Kombinatioune vu laténgesche Briefe léieren, an d'Variatioun vu Labels ass manner. Fir mam Ufank begleede mir d'Klassifikatioun, well de armenesche Cognac kann normalerweis, vintage oder Sammlung sinn.
Gewéinlech
Also, wann Dir en normalen armenesche Cognac auswielt, kuckt d'Stäre kucken, et ass hir Zuel dat erzielt iwwer de Alter vum Getränk. Fënnef Stären bedeit datt de Cognac-Extrait op mannst 5 Joer ass. D'Mindestdauer vum Alterungsprozess vum armenesche Cognac ass 3 Joer, vu Geescht vun der méi niddreg Alterung ass et méiglech, nëmmen e Brandje drénken.
Branded
Wann mir iwwer Vintagen Cognacs schwätzen, da si si mat der folgender Schrëft:
- "KV (Cognac Aged)" bedeit datt de Alter vun dësem Getränk net manner wéi 6 Joer ass;
- "KVVK (Cognac Resistant Higher Quality)", d'Alterung vun esou engem Getränk ass net manner wéi 8 Joer;
- "KS (Cognac Old)" - Alkohol fir d'Produktioun vu sou ee Cognac gouf fir d'mannst 10 Joer an Fässer gehaalen;
- "OS (ganz al)" - dëse Cognac huet eng Ausdauer vun mindestens 20 Joer.
Kollektiv
Kachzäiteg Kognac si Getränker déi op d'mannst 3 Joer dobäi sinn a Flaschen oder Fässer gehaalen.
Zousätzlech ass de Cognac-Extrait, och ëmmer Dir decidéiert, ze wielen, ka weider en einfache Wee gepréift ginn. Maacht d'Flasche uewen op. Wann ee schwéieren Tropo vun der Säit vun der Flasche gefall ass, ass de Cognac geheescht. Wann de Getränk séier d'Maueren fléisst, da gëtt de Wënzer als witzeg iwwer Alterung. Och e gudden Cognac sollt sech richteg veränneren, engem Glas oppassen. Dir sollt e Fangerofdruck op de Glas, duerch d'Liquiditéit gesinn, an de Cognac selwer muss d'Maueren méi lues fléien. An dësem göttleche Getränk braucht proper Lagerung. D'Flasche soll vertikal plazéiert ginn, sou datt d'Flësseg net mam Kontakt mat der Stecker kënnt.