Variante vum Rettich fëllen d'Ernährung mat Vitaminen, wertvollen Elementer, de Menu menge méi verschidden a nëtzlech. Wann Dir d'éischt mat de Charakteristiken vum Geméis bekannt ass, gëtt et däitlech d'Notwendegkeet, se an all Form ze benotzen.
Wat ass nëtzlech fir Äddi fir den Kierper?
Déi nëtzlech Eegeschaften vum Rettich sinn impressionnant a Skala a motivéieren d'häufig Benotzung vu Rootemëllech.
- Déi Elementer, déi am Fleesch vum Geméis enthale sinn, bäidroen fir d'Bluttreinigung, de metabolesche Prozesser ze verbesseren, d'Verdauung ze stimuléieren an extrem nëtzlech bei Krankheeten vun der Liewer, Gallenbladder a vum Magen-Darmtrakt.
- Eng kleng Kalorie Wurzel perfekt den Hunger erfëllt, de Bauch qualitativ ass, an doduerch zu Gewiichtsverloscht bäidréit.
- Diuretesch Eegeschafte vu Radik bezeechent sech fir d'Ausbezuelen vum Urin an d'Verbesserung vun der Bedingung a verschiddene Krankheeten vum Harnsystem.
- De Konsum vum Jus a Pulp de Geméis huet e positiv Auswierkunge fir de Kriibs, fir zu der Cleanmung vum Atemsaach vu Schleck a séier Récupératioun.
- Regelméisseg Präsenz vun Rettich an der Diät ass e wichtege Wee, d'Immunitéit a Gesondheet am allgemengen ze verstäerken.
Wéi Dir Iech Rettich ze kachen?
Radiéis, d'Rezepter vu deenen d'Varietéit erstaunen, mat der richtiger Approche wäert e fantastesche Zutat fir eng Rei eegenen Platen genéissen.
- Déi am léifsten ass d'Verwäertung vun der frëscher Pulp mat Rootkulturen, déi pre-gereinegt, geschléckt oder geschnidden an kleng Scheiwen vun der gewënschter Form sinn. Unerkennbar fir den Kierper vu Vitaminsalaten mat engem ähnlechen Schnëtt.
- Geméis kann zu engem Bestanddeel vun enger niddereger a schaarf Suppe ginn, schaarf Snacks mat engem Futtball vu verschiddene Gewierzer, Füllung an Baken oder souguer Füllzement fir Ravioli a Vareniki.
- Et ass onbedengt eng rieseg Erntegung ze benotzen, andeems d'Iessen vu Rettich fir de Wanter preparéiere an d'Stock vun der Kanteschtel mat engem wäertvolle Zalot erstallt.
Rettich mat Botter a Salz - Rezept
Geschir vun der fräier Radi kann einfach a präzis sinn, brauch net vill ze vill, awer gläichzäiteg mellt Iech mat exzellentem Geschmaachkeet a bréngt en onkloerbaren Avis zum Kierper. Ee vun dëse kulinaresche Schaffen ass eng trivial Aperitif vun engem geschnittene Geméis, deen einfach gutt gegreecht gëtt an duerno Botter.
Zutaten:
- Réischt - 300 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
- D'Wurzele goufe geschleeft, an 4 Stécker geschnidden, an dann duerch transversale Scheiwen zerféiert.
- Loosst de Schnëtt an enger Plack oder Salade Schüssel ergänzen, Salz zoutzen, e puer Minuten verloosse fir de Séiss z'entdecken, a gitt duerno Ueleg.
- De ofgeschlossene Rettich mat Botter a Salz gëtt gemëscht an an de Dësch gesat.
Einfache Réischt Zalot
Vitamin Salade vu Réestéieren a Mierer wäerte ganz wäit ewech am Wanter Menü sinn, wann et net genuch Vitamine gëtt. Dir kënnt ee Snack ouni all Zousatz preparéieren, mat Geméiswierk verwéckelen an ze schmaachen fir ze schmaachen oder d'Empfehlungen vun dësem Rezept benotzen a komplementär d'Zesummesetzung vum Knuewel an Kraider ergänzen.
Zutaten:
- Réischt - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Gréngs - 0.5 Bal
- Ueleg, Sëll Crème oder Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Keelt Rettich a Karottenmotten ze schloën an ze schneiden.
- Extrudéiert der Geméis Masse duerch d'Press geschloen Knoblaach Zänn, addéiert gehackt Greens.
- Gitt de Salat mat Salz, Pärp, Sauer mat Botter, Sour Crème oder Mayonnaise, a mixen.
"Tashkent" Salat mat Réischt
Fir Äschere vu frëschem Rettich ze studéieren, sollt Dir definitiv d'Rezept an der Praxis befollegen, déi exzellente finalen Charakteristiken vum Salat beaarbecht. An dësem Fall gëtt geschnidden oder geschmiert Rettich kombinéiert mat gekachten Fleesch, déi e schreckend appetitlech, schaarf a nährstäckeg Imperativ schaaft.
Zutaten:
- Réischt - 2 Stécker;
- gekachten Rëndfleesch - 250 g;
- Eier gekachten - 2-3 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 50 g;
- Ueleg - 20 ml;
- Salz, schwaarz a roude Buedem.
Virbereedung
- Kachen d'Fleesch Fleesch a Réischt.
- Shink duerch dënnen Längsschlaangen vun engem Glühwäin a Véierel vun engem Ee.
- Zwiebel geschnidden Braten am Ueleg, ze verbrauchen bis op e Kaffi gekukt.
- Kombinéieren déi preparéiert Zutaten an enger Salade Schüssel, mat Salz, Pärpert a Mayonnaise.
- Stir e gudden Salade vu Rottich a Vorsicht a gitt direkt op den Dësch.
Salade mat Réischt a Poulet
Net manner schmackeg a nëtzlech ass e Salade vu frëschen Rettich a Poulet, wann et geméiss den Recommandatiounen gemaacht ass. Fir e méi sérieuxe Geschmaach vun de Snacks ze schneiden ass de Pulp aus der Wuelszort 15-20 Minuten laang këlltem Waasser erwächt, dann op ee Séi opgeschnidden an e puer kleng vu Feierfeeler dréckt.
Zutaten:
- Réischt - 200 g;
- gekachten Hënn Brust - 250 g;
- Apfel - 1 Stéck;
- Grousse Erasmus - 50 g;
- Zon - 1-2 Stécker;
- Mayonnaise - 50 g;
- Ueleg - 20 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kuckt an d'Läischchen a setzt d'Réischt.
- Kënne dech an de Poulet.
- Fruuchtes Zwiebel geschnidden op Ueleg fir 3 Minutten, gemëscht mat Réestéieren a Fleesch.
- Huelt den gescheedelen an hackéiert Apfel, Mayonnaise, Salz, Pfeffer a Béi.
Salade mat Zong a Réischt
Extrem gudder Rettich mat Mayonnaise a Rëndfleesch Zong. Roude Zalot Zwécke virum Fudder fir de Snack kënnt mat der Zousatz vun Ueleg liicht gebrannt oder einfach an d'Marinin mat engem klenge Zitrounejus. Fir déi nëtzlech Versioun vum Dëppe ze kréien, gëtt d'Mayonnaise duerch vegetater Ueleg ersat.
Zutaten:
- Réischt - 200 g;
- gekachten Zong - 200 g;
- rout Zwëschel - 0,5 Stéck.
- Dill a Péiterséil - 0.5 Bunch;
- Mayonnaise - 50 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Am Ufank war de Rettich, iwwerrascht op e koreanesche Rutsch, gegudt a lénks zur Trennung vum Jus geliwwert, déi dann fusionéiert.
- Rëndlech Rëndlech Zong gëtt zu Bänner gestrahlt an an d'Geméis ginn.
- Do gëtt geschnappt Zwiebelen a Blummen geschéckt.
- Saisons Salade mat Mayonnaise, Salz, Pabeier, Rous.
Usedomssalat mat Rouecht a Rëndfleesch
Salade mat Rettich a Rëndfleesch ass eng Analogie vum Snack genannt "Tashkent", awer et huet seng eegen Besonneschkeeten. D'Platen ginn ouni Eeër ze preparéieren. Fir méi sättleche Geschmaach, gëtt de Fleesch virgestallt mat der Zousatz vun scharf Gewürzer virmarinéiert an duerno an der Uewerfläch ze Baken.
Zutaten:
- Réischt - 2 Stécker;
- Bak oder Rëndfleesch - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 50 g;
- Ueleg - 20 ml;
- Dill, Péiterséil, Koriander - 2-3 Sprénge jee;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Crush mat Strooss oder Mëllech Rettich.
- Slice d'Fleesch.
- Shink a fritt Zwëschen an Ueleg, verdeelen op eng serveschléit fir d'Ofkillung an d'Entworf vu Fett.
- D'Zutaten an engem Salatbecher vermëschen, fatzeg Greens, Mayonnaise, Salz, Pärpert, Mix maachen.
Radesch a Koreanesch
Perfekt ergänzen all Miel marinierter Rééditioun no engem koreanesche Rezept mat Karotten a Knuewel. Vun de Gewierzer kënnt Dir en Teaspoon vun der Rezept gemengt fir koreanesch Salade oder Saison mat enger Mëschung aus Buedem kéiers, e Geschmackstärker fir Natriumglutamat, roude a schwaarzen Uewerflächen.
Zutaten:
- Réischtere - 0,5 kg;
- eng grouss Karrott - 1 Stéck;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Ënner - ¼ Stéck;
- Zocker, Esseg, Sesam - fir 1 Teelöffel;
- Sojesauce - 10 ml;
- Koreanesch Saisie - 1-1,5 Tsp.
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Rub op eng koreanesch Riet ze schälen Rettich a Mierer, addéieren Salz a ginn 15-20 Minuten laang.
- Den ausgemaachte Jus zitt.
- Add to the vegetable mixture pressed through the press Knoblaich, gehackte Zwiebel, frittes Sesam.
- D'Sojasauce, Zocker, Essig, Salz a Salz, d'Saison mat enger Mëschung aus Salat unzeruffen an an der Källeg fir e puer Stonnen.
Lagman mat Réischt - Rezept
Admirate vun der usbekescher Kichen genéissen e leckeren Laachmann mat Réischt, virbereeden andeems d'Recommandatioune vum folgendem Rezept folgend sinn. D'Nuddelen fir e Geri sinn virzestellen vun Hand, Kneegen en steile Buedem aus Waasser, Miel a Salz, fir e puer Stonnen ze loossen, a wäiss dann dënnen an däischter Strippe ginn.
Zutaten:
- selwergemaachte Nuddelen - 500 g;
- Rëndfleesch oder Lämmchen - 1 kg;
- Réischt an Karrott - 200 g;
- Gromperen - 250 g;
- Tomaten - 400 g;
- Bulgaresch Peffer - 150 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Zon - 2 Stécker;
- Ueleg - 100 ml;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Fleesch gëtt geschnidden, mat Ueleg mat Zwiebelen gebraten.
- Füügt gekrasste Muerten, Rettich, Pärelen an Uebst a fritt 10 Minuten.
- Léissege Tomaten Scheiwen, Knuewel, no 5 Minutte fir alles ze killen fir kochend Waasser ze briechen, ze drenken bis se gekacht ass.
- Saison Séiss Fleesch mam Geméis ze schmaachen.
- Serve de Lagman an engem déif Geriicht mat gekachten Nuddelen, bestäfft mat Kräuter a Knuewel.
Suppe mat Réischt
Et gi Rezepter vu Rettich, op deenen Dir e leckere, einfach a gläichzäiteg Ernährung fir d 'Dinner ze kafen. Eng Wurzel-GeméisSoupe mat engem orientalisteschen Aroma Accent, gekuckt mat de proposéierte Proportiounen vun Zutaten, wäert d'Schläichtheet vun der Taille bewierken a fëllen den Kierper mat der richteg Energie an Vitaminnen.
Zutaten:
- Réischt - 2 Stécker;
- Piluche - 300 g;
- Peking Kott - 0,5 Stéck;
- Soja Sauce - 40 ml;
- geriwwe Roots Inginer - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Flakelen vun rout Pfeiffer - 1/3 vun engem Läffel;
- Fleesch Huhn - 1,5-2 Liter.
Virbereedung
- An der kulilléierter Bouillon goufe Champignons geschmaacht a zerstéiert Rettich.
- Séiss Sauce, geradene Ingwerwurzel, Flëss vu Pärp.
- Kuckt de Container mat engem Deckel a gitt op enger niddreger Hëtzt fir eng Stonn, addéiere sech am Ende vu Kachen zerfueren Kabbel a kocht e bëssen.
Dumplings mat Réischtere - Rezept
Fir Leit, déi léiere wéi gutt Réidercher kulinaresch leeën, sou datt och déi Leit, déi net zevill eescht Geméis fréieren iessen, hunn e realen Genuss vum Iessen. Gemittlech Geméis an dësem Fall gëtt als Bestanddeel vun der Füllung fir selwergemachte Pudding benotzt , wat traditionell mat Botter an Sourcreme servéiert gëtt.
Zutaten:
- Daarm fir Peloeni - 0,5 kg;
- Réischt - 300 g;
- Zon - 40 g;
- décke séiss Creme - 50 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Mix de Puddingpastiz, fann 40 Minuten.
- Rub op enger klenger Rieder Rettich, addéieren Salz, lass 20 Minutte laang.
- Drécke d'Séiss, addéieren op de Geméiszellpoufelbësch, Päffer a Sourcrem, mix.
- Lëschten mam Äerzbëscheee mat Rettich, kachen d'Produkter bis zu Readyffer an heeschen mat Botter an Sourcreme.
Okroshka mat Radesch Rezept
Verschidde Rettichstoffer no der éischter Test ginn zu enger léiwer Famillje delikat. Also hunn d'Okroshka zesumme mat der Zousatz vun de Pulp vun der Wurzel Ernärt geschmaacht, de Stot wäert net zevill fir d'kulinaresch Fäegkeeten vun der Prêt z'ermësséieren a ginn opgefuerdert, de Rezept auszeféieren, deen Dir méi wéi eemol gefillt hutt.
Zutaten:
- Réischt - 1 Stéck;
- Kachkraaft kocht an Eeër - 4 Stéck.
- gekachten Fleesch - 300 g;
- frëschen Gum - 1-2 Stéck.
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Kefir - 0,5-1 l;
- Salz, Piper, Dill, Zitrounesaft.
Virbereedung
- Radiatrësch reiben oder an d'Kibelstéck geschnidden, addéieren Salz, sprëtzen mat Zitrounejus, fann 15 Minuten.
- Den entstinnende Saft verdréit an d'Geméis ubelaangt op déi rachéiert Kartoffel, Fleesch, Eeër.
- Lay an engem Container vu geschniddene Gurken, Zwiebelen a Greens, gitt alles mat Kefir.
- Ofgesi okroshka mat Réischt ass mat Salz, Pärp, fir den Dësch servéiert.
Funchoza mat Fleesch a Réischt
Admirate vun der asiatescher Kichen wéi Platen aus der grénger Réöse mat Fuchzoy . Ee vun de Varianten vun esou engem Iesse gëtt méi virgestallt a mat der Zousaz vu Rëndfleesch ausgezeechent, wat an dësem Fall wichteg ass fir de Strooss esou dënn wéi méiglech ze schneiden. Dofir ass d'Scheiss véierméint frësst, wat de weider Schneedprozess erliichtert.
Zutaten:
- grénger Réadesch - 2 Stéck.
- Fuchoza - 300 g;
- Rëndfleesch - 700 g;
- Tomate Jus - 700 ml;
- Muerten an Klackpefferen - 1 Stéck.
- Zon - 3 Stéck;
- Dzhusai - 2 Bunches;
- Knuewel - 4-5 Zänn;
- Chili - 1-2 Stécker;
- Salz, Pabeier, Ueleg, Gewierer.
Virbereedung
- Räis d'Rëndfleesch, Fett am Ueleg, Äppel, Uebst fir 10 Minutten.
- Si hunn d'Muerten, d'Rettich a 5 Minutte Gewierzer, Pärelen, Jusai.
- Nodeems 7 Minutten de Tomato Juice ass, a no engem 10 Minutten daueren Knuewel.
- Stir de Puppelcher fir 10 Minutten, fuere vun der Hëtzt.
- Kachen d'Feeën, spullen, mixen mat der Sauce a servéieren.
Trafic fir de Wanter vu Radesch
Wann et keng korrekt Viraussetzungen fir de Geméis an der Off-Saison ze gesi sinn, ass d'Getreidend Réidercher gutt fir den Wanter an der Form vu Gurken a Salden. Déi schaarfer a schaarst fir de Geschmaach sinn d'Rootkreescher vun der schwaarz Faarf, awer si sinn am nëtzlechsten fir den Kierper. Viremente a delikat ginn d'Knuewlecken mat wäissem Rettich a Daikon.
Zutaten:
- Réischt - 1 kg;
- Muerten an Klackenpiperiden - 2 Stéck.
- Sellerie oder Péitert (Kraider) - 1 Bunch;
- Knuewel - 4-5 Zänn;
- Waasser - 1 l;
- Esseg 6% - 1 Z'iww. Löffel an all Kéiss vu 0,5 Liter;
- Salz a Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
- D'Rettich geschnidden an Bande oder Schlauch.
- Schreift de Pfeffer.
- Koewelt Karotten bis zu halle gekacht, an Tubaks, Scheiwen oder Strooss schneiden.
- An de Jars mat Blummen lëng Geméis lafen, add Esseg, d'Waasser marinad aus Waasser, Salz a Zocker, 10 mol ze steriliséieren.
- Sechs e Radiissalatt fir de Wanter .