Wat maacht Dir mat dem Geroch vum Ingwer? Hahrscheinlech, Happy New Year: Chrëschtbaum, Spillsaachen, Liewegléck, Ingwer Kekse. Maacht Iech net decouragéiert, Ingwer Kekse kënne ganzt Joer geglach ginn, da wäerte et e Wëll. An, natierlech, musst Dir wëssen, wéi d'Ingwer Cookien kocht.
A wousst Dir, datt Ingwer Kekse mat Ingels gekacht (Gewier aus engem Bong) an mat frësche Ingoen? An den Ënnerscheed, gleewen ech, ass ganz palpable. Dëst ass entspriechend de reife Fruucht iessen, oder e Bag vun getrockenen Früchen.
Inginger Kichelcher mat frësche Ingeger
Loosst eis probéieren, dësen Mound Waasser ze kafen. Wann Dir e Fan vu séiss Kichelcher gëtt mat engem gebackene Krust, da beim Baken Formen Kugel aus dem Teig bilden. A wann Dir e Crunchy wëllt - dann Medaillon.
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Botter - 250 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 190 g;
- Hunneg, oder Melasses - 5 Stécker. Läffelen;
- Bakpulver - 1 Becher;
- Ingwerwurzel - 130 g.
Virbereedung
Mir brauche fir d'Botter an enger waarmer Plaz fir eng Zäit ze halen, a wann et soft a geschter ass, zitt se mat Zocker a fein gemittertem Inginger. All dës Mass ass gutt gutt geschat, an Deele vermëschen Eeër a Hunn.
Mir mussen d'Miel ufänken, dobäussen et mat der Loft, fügen eng kleng Tasche vu Bakpulver a vermëschen d'Buen. Elo ass ees Bauer an engem versiegelt Behälter am Frigo fir eng Stonn oder Zwee bleiwen.
Dat ass alles. Mir forméieren Bäll oder Medaillon, mir fanne se an Zocker. Bei enger Temperatur vu 200 Grad gëtt Pechenyuschki an ongeféier zéng Minutten fäerdeg.
Am Teig fir Ingweren Kichelcher kënnt Dir vill verschidde Aromaen ubidden. Am Amateur, natierlech. Eppes addt Buedemann, e puer - Muskat. Ganz gutt an et kënnt mat Zëmt.
Gingerbread Cookien mat Zimt
Zutaten:
- Miel - 4 Elementer;
- Botter - 1.5 Packungen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 1 Element;
- Hunneg oder Melasses - 10 Tess. Läffelen;
- Ingelschbierg - 3 BKS.
- Zëmt - 2 Tsp.
- Bakpulver - 1 Becher.
Virbereedung
Mix Ingénieur, Zimt, Zocker an Hunneg a waarm et iwwer e klenge Feier. Stier ëmmer, bis de Zockerspigel ganz ofléist. Dann géi an d'Mëschung eng Taschen vu Bakbrauch. D'Mëschung däerf erlaabt ze spillen op Raumtemperatur.
Mir kombinéieren waarm Ueleg, gekillte Mëschung, Eeër a Miel. Sticky Uelegfalle gëtt fir e puer Stonnen an der Keelt verschéckt. Mir knéien eng Schicht aus Teig net méi wéi 5 mm déck op e Liewensmëttelfilm a mat Kichelzorten hu mir Figuren ausgeschnidden. Bei der Ofwuelung vu Schimmel kann Dir einfach Diamanten mat engem stompen Messer zerschneiden fir datt de Film net geschnidden gëtt.
Bake ass net laang, ongeféier fënnef bis zéng Minutten op 200 Grad. Mir koennen Cookien aus dem Bakbett erofkoumen nodeems se ofgekillt ass.
Inginger Kichel ouni Eeër
Zutaten:
- Miel - 2,5 Elementer;
- Zocker - 300 g;
- Botter - 2 Packen;
- Ingénieverdeeg - 2 Tsp.
- Mandelen - 100 g;
- Bakpulver - 1 Becher;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Waasser - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Stier an enger separater Coupe 4 Dëscher Miel, de Buedem vun enger Tasch aus Bakpulver, Geméisgas a Waasser. Dës Mëschung spillt d'Roll vun Eeër an eisem Test.
Mir fänken un den Teet kniet. Den Almond sollt Buedem sinn, kombinéiert mat Miel, Bakpulver, Zocker, Ingwer. Öl an d'Mëschung addieren. De resultéierte Colobus gëtt geklickt
Mir forméieren Medaillen. Mir verloossen d'Distanz tëscht den Zuelen net manner wéi ee Centimeter, sou datt de Cookie net zesummen (et wäert staark bäibehalen beim Baken).
Den Ofen ze heizen (Dir erënnert un bis zu 200 Grad). Kuckt d'Faarf vum Cookie an, soubal et braucht gëtt - ofgeschloss den Ofen.
Vkusnyatina et stellt sech eraus - d'Fanger leet. D'Gäscht si net schäméiert ze behandelen.
Ready-made delicacy perfekt ergänzt den aromateschen Téi mat Melissa oder Wiener Kaffi .