Bakéiert Fleesch ass ee vun de Lieblingsspiller vum Hausfrauen. Wahrscheinlech huet all Fra verschidden Rezepter fir den eenzegen Fleesch ze kachen, awer aus e puer Grënn wësst et vill Leit, wéi Dir e gekachten Schwein bei zu Hause mécht. Mee trotzdem ass näischt an der Preparatioun vun dësem schéinen a séissen Fleesch gegleeft. Mir kuken net e gekachten Schweineschheem esou oft - awer vergeblecht! Et ass vill méi nëtzlech a profitabel wéi Kauken, déi net ëmmer e richtegt Fleeschprodukt sin. Verschidde Rezepter vu lecker Këlles gekachtelt Schwein ass net iwwerflësseg am Kachbuch vun all Meeschtesch ze ginn.
Rezept fir gekachten Schweinefleck am Mouch
Zutaten:
- Ee Stéck Schweinefleesch - 800 g;
- Salz - 3 Teaspullen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Blieder;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kukk d'Waasser a fügen d'Gewierzer a Bucht Blat. Salz, Pabeier, a këmmere sech duerno. An kale Waasser wäitt de Fleesch, deckt an iwwer d'Nuecht am Frigo léisst. D'marinéierte Fleesch gëtt mat Papiertieger getrocknt. Séiss Fleesch mat Salz, Pärp an Gewierzer. Maacht flësseg Insects a plazéiert de geschnidde Knuewel an hinnen. Bereet Iech de Fleesch an engem speziellen Hals ze baken, leet op d'Bucht Blat a schloe d'Hülse mat spezielle Dréi. Maacht e puer Lächer an der Rëtsch an schécke Äre Fleesch op e virofhängege 180 ° Opléisung. Fannen de Fleesch fir ongeféier eng Stonn, da schreift d'Spëtzt vum Mouch, doduerch datt se erof ginn, sou datt de Fleesch brong ass. Bake fir eng aner 10 Minutte.
Rezept fir gekachten Schweinefleeg am Aerogril
Zutaten:
- Fettgefässer - 1 kg;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Räis d`Fleesch gutt dréchen. Pepper, Salz a lass et e puer Stonnen an engem këstleche Plaatz roden. Karrotte pur a klenge Blöcke a schneiden Knobbel an dënnen Scheiwen. An dem sougenannt Fleesch drénken Ofschnëtter mat engem Messer a jäizen mat Karotten a Knuewel. Wann Dir wëllt, kënnt Dir nach eng Zäit laang Salz hunn. D'ganzt Stéck ass gutt mat Gegrilltem an mat 15-20 Minutten verlooss. Packen d'Fleesch op der Folie, sou datt et keng Tréinen a Rëss gëtt. De Damp soll ganz am Buffet bleiwen, duerno gëtt Äre Fleesch séiss. Wéi vill fir e gekachten Schweinefleesch fir Iech selwer ze kachen. Gitt der Tasch vu Fleesch op engem héiche Këndchen a backen fir eng Stonn an eng hallef bei enger Temperatur vu 180 Grad oder eng Stonn op 250. Wann de Timer ausgeschalt ass, lass d'Fleesch nach ëmmer an d'Folie am Waasser opgoen fir se 15-20 Minutten ze schéissen, a waach dann erausgezunn.
Rezept fir gekachten Schweechlager an engem Multivark
Zutaten:
- Schweinefleesch oder Rëndfleesch - 800 g;
- Moschter - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- d 'Sellerie
- Roserei;
- Thymian;
- Oregano;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Räis d'Fleesch gutt a trocken mat Papeterie. Pepper, Salz, de Fleesch mat Senne vu säftege Siten. Wickelen et an e Liewensmëttel Film a lass et d'Nuecht am Frigo lass. Wann d'Fleesch gutt Promarinuetsya verdéiwen, bréngen se déif Schnéien a Nuddele gehackte Scheiwen vum Knuewel an Sellerie.
Et gëtt näischt Schwiereg fir e gekachten Schweineren ze preparéieren. Et ass genuch fir de Fleesch ze marinéieren, a schrauwen se et op d'Wiel - Knuewel, Mier, Sellerie. Wann Dir vu Rëndfleesch kukkt, dann an e puer Schnëtt op e klengt Fatz gesat, liest d'Juegkeet vun Ärem Iesse.