Loosst Iech Iech soen, wéi een frësch Vinaigrette kabbel maachen. Dëse Salade perfekt Diversitéit all Dësch a Ärem dagdeem Menu.
D'Rezept fir Vinaigrette mat Kabbel
Zutaten:
- frësch Kraut - 300 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Rütt - 2 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Gromperen - 3 Stéck.
- gekachten Bounen - 0,5 Elementer;
- Olivenueleg;
- Gewierzer
- Kalk - 0 Stéck.
Virbereedung
D'Geméis gëtt grëndlech gewascht a gekacht an e Kak, gefeelt mat kalem Waasser bis zu Kach. Ouni ze verléieren, shinkle en dënnem wäiss Kär, addéieren et Salz a léisst et mat Ären Hänn lues maachen. Kale Gegrëfte ginn aus der Pan gutt geholl, gekält, gereinegt a geschnidden an mëttlere Cube. Mir verdeelen de Zwiebel a geschnidden an halle Réng. Loosst mer d'verschüschte Flëss aus dem Kär ze verschmelzen an en eng déif Kaffel setzen. Duerno fügen all déi aner Zutaten, mëschen, Saison mam Geméiswierk erop a sprëtzen mat Kalkjus. Mir probéieren den Iessen a gäerefalls Salz ofzebauen. Mir servéiere prinzipiell Vinaigrette mat frëschem Kabbel op den Dësch, iwwerdeckt mat gehackte Kräider.
Classic Rezept fir Vinaigrette mat Erbär a Kier
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Rüet - 3 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- frësch Kraut - 300 g;
- getrëppelt gréngen Hengscht - 200 g;
- frëschen Gum - 3 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- granuléiert Zucker - 1 Teelöffel;
- Gewierzer
- Tableau 9% - 2 Zëmmer giess. Läffelen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Äppel Séiss - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Also, fir d'éischt si mir am Salzkierper all Geméis ze kachen: Kartoffel, Karotten a Rëndelen. De Glühwäin gëtt gereinegt, gespullt an zesumme mat Kabbelen Shinkuem a knéit duerch Hänn. Mir hunn alles an eng Schuel, podsalivaem fir ze schmaachen,