Jelly Kuch mat Fruuchten ass e gudde Wee fir an der waarmer Saison ze iessen, no allem, behandelt, als Regel, ouni Backen preparéiert. Verschidde Rezepter kënne fir Vegetarier oder aner Diätmenü adaptéiert kënne ginn, d'Milchbasis eliminéiert an d'Zocker mat engem anere Séisswaasser ersetzen.
Wéi preparéiert een Jelly Kuch mat Fruucht?
All kulinaresch Experte kann e Jelly Kuch mat Fruucht preparéieren, wann en e gudde Recipe gitt an vergiesst net e puer Basisregelen fir ähnlech Desserts ze maachen.
- Fir Äert Fruuchtkuch doheem ze preparéieren, brauch Dir eegent Platen: e seetbare Bakbecher oder eng déif Kaffi, et muss mat Nahrungsfilm bedeckt ginn, sou datt de Kuch vum Behälter liicht geholl gëtt.
- Als Fondatioun kënnt Dir gebacken Cookië benotzen, mat Botter gemittlech, e Sandkuch, wat Dir Iech am viraus oder e Kuch mécht, et ass och mat Ärem eegenen oder gebrauchte Kichelcher preparéiert.
- D'Jelly Mass ass op Basis vu séiss Crème, Crème, Joghurt preparéiert.
- Een einfachen Kuch mat Gelee a Fruucht ass net ëm d'Benotzung vu Mëllechprodukter. D'Stécker vun de Fruucht gi mat Jelly Mass gefüllt, fir d'Delikatesse an Schichten z'entwéckelen. Jiddwer Layer soll e Gefill vun mindestens enger Stonn am Kältekaf.
- All Jelly Kuch mat Fruucht muss gekacht sinn fir 4-8 Stonnen.
Jelly Kuch mat Fruucht a Sauer Creme
De Kuch mat Gelee a Fruucht, gekacht an der Basis Rezept, ass ganz einfach ze montéieren. Et ass wichteg fir fettzou Creme ze benutzen, wat geschéckert ginn ass, Gelatine ass adequat a séier granuléiert. Fruucht benotzen déi an der Géigend sinn: Zitrus, Ananas, Erdbeere oder Bananen an aner weiche Fruucht.
Zutaten:
- Séiss Crème - 500 ml;
- Gelatine - 3 Zoppeläffel. l.;
- Waasser - ½ Punkt;
- Strawberry - 100 g;
- Bananen - 2 Stécker;
- Orange - 1 Stéck;
- vanillin;
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
- Gelatinett am Waasser ze léissen, fir 30 Minutte ze klären.
- Schlécke séiss Crème mat Zocker bis Séiss Crème.
- Gelatine op eng minimal Feier geluecht, fir d'Rühr ze waarden fir seng Auflösung opzehänken, koch net!
- Roude séiss Rahm, benotze eng dënn Ruckelen fir Gelatine ze injizéieren.
- Huelt d'gehackt Fruucht, mëschen.
- Deelt d'Form mat engem Film aus, gitt d'sougen Cremefuss.
- Cool de Jelly Cake mat Fruucht fir 4 Stonnen.
Jelly Kuch mat Kichel a Fruucht
Ee Kichelcher Kuch mat Jelly a Fruucht kënnen op zwee Weeër preparéiert ginn: d'éischt ass de Kuch als Basis opzemaachen, op deenen de Jelly wäert sinn, déi zweet - fir de Kichel a bremsen ze loossen an et an der gelatinistescher Mass ze briechen. An dësem Rezept Kiwi gëtt benotzt, et sollt 5 Siren gekacht sinn.
Zutaten:
- Kichelcher - 1 Stéck;
- Séiss Crème - 500 ml;
- Gelatine - 40 g;
- Waasser - ½ St. 1 Zoppeläffelen. fir Sirop;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. + ½ St. fir Sirop;
- vanillin;
- Lemon Kurd - 2 Zwergstéck. l.;
- Bananen - 2 Stécker;
- Kiwi Fruucht - 4 Stéck.
- Jelly mat engem Goût vu Kiwi - 40 g.
Virbereedung
- Kooler Waasser mat Zocker ginn, Kiwi Becher leeschten. Strain 5 Minutten, hu Fruucht vum Sirop, Chill.
- Gur gelatin mat Waasser, no 30 Minutte waarm.
- Jelly "Kiwi" ass op 100 ml waarmt Waasser gelaf.
- Den Kaffekuchen an 2 Kuchen ze schneiden, se an enger Spaltform opsetzen.
- Satz de Kuch mat enger Zitroun Kyrd.
- Schlécke séiss Creme mat Zucker a Vanille.
- Gelatine gëtt mat engem feine Rumm gesat, Mëschung vun der Mass.
- Géi d'Sauercher iwwer de Kichelschëff, fir 30 Minutte käscht.
- Huelt d'Becher vu Bananen an d'Kiwi, gitt de Jelly.
- Cool de Kuch fir 4-6 Stonnen.
Kaffi Kuch mat Gelee a Fruucht
Cheesy Kéis mat Fruucht gëtt mat Kéisekraaft léiwer. Fir Crème Käse, fir d'Glanzheet a dichte Konsequenz, gëtt Crème käese féiher: Philadelphia, Mascarpone. Fruits an dëser Versioun ginn als Dekor dekoréiert, fir datt de Kuch och net lecker kënnt. Dir kënnt Äppelfrucht anhuelen oder d'Kompositioun mat Beeren verdünnen.
Zutaten:
- Kaffebréck - 400 g;
- Botter - 50 g;
- Kämmen Mass - 400 g;
- Maskkarappe - 250 g;
- Zocker - 200 g;
- vanillin;
- Gelatine - 40 g;
- Waasser - ½ St. + 300 ml fir de Jelly;
- Äerdbieren, Hambieren - 200 g;
- Ananas Konserve - 2 Réng;
- Jelly "Cherry" - 90 g.
Virbereedung
- Grind d'Cookien an e Krëpp, addéieren d'geschmëlzene Botter, verdeelen et an der Form, kompakt dat. Fëllt et an de Frigo.
- Gutt Gelatine ½ Tablett. Waasser.
- Schlécke Kéis mat Zocker fir Mascarpone ze bréngen.
- D'Ueleg ze héiren, an d'Kéis.
- Verstinn de Schnappschicht iwwer de Kuch, fir 1 Stonn ze killen.
- Huelt heiss Kiischtefaarf.
- Gitt Fruucht a Beeren a Jelly, roussen.
- Setzt d'Fruchtheet iwwert de Schnéien, glat.
- Cool de Jelly Cake mat Beeren an Fruucht fir 4 Stonnen.
Sand Kuch mat Gelee a Fruucht
Fruucht Jelly Kuch no dëse Rezept ass och ganz schéin. Dir kënnt Konsolen Lobulelen oder frëschen Aprikosen benotzen, oder Päckchen, vu Sirup a Pulp, fir en dichte Gelee ze maachen, deen eng dichten Schicht vu preparéierten Dessert erhalen. E puer vun der Rahm-Jelly Creme an de Friichten si benotzt de Kuch ze dekoréieren.
Zutaten:
- Savoyardi - 25-30 Stéck;
- Sandkuch - 22 cm Duerchmiesser;
- Sauer Crème 25% - 500 ml;
- Gelatine - 40 g;
- Zocker - 150 g;
- Aprikosen Konserven - 200 g + 6-7 Stéck. fir Dekoratioun;
- Aprikos Sirop - 200 ml;
- jelly "Peach" - 90 g.
Virbereedung
- Gutt Gelatine ½ Tablett. Waasser, no enger halwer Stonn, waarm bis oplooss.
- Gitt 200 ml Waarm Waasser an de Jelly.
- Klot d'séiss Crème mat Zocker, e dënnen Stroum vu Gelatine.
- Add 2/3 vu préparéierte a geschnidden Aprikosen, mix.
- An der tragbarer Form de Kuch ze lounen, laanscht den Umfang fir de Savoyardi ze verteidegen, d'2/3 Séiss Creme ze killen fir 40 Minutte ze killen.
- Am gekillte Jelly, gitt de Sirup an d'Fleesch vu Aprikosen. Stir.
- Verbreed d 'Jelly iwwer de Kuch fir eng Stonn.
- Garnéiert mat Rahm an Keile, killen 3 Stonne Stonnen.
Jelly Yoghurt Kuch mat Fruucht
Fir e gudden Jelly Cake mat Joghurt a Fruitt ze preparéieren, musst Dir d'Fruucht an d'Milchbasis eegent fir ze schmaachen, wat heescht datt mat Kirsch Yoghurt an z. B. Orange net méi lecker Dessert schmaachen. Als Grondlag aplaz de Rasprosennoe Kichelcher, wéi zum Kéisekuch oder de Kuch: Kuch oder Sand.
Zutaten:
- Jogurt Cherry - 500 ml;
- Zocker - 100 g;
- Gelatine - 40 g;
- Waasser - ½ Punkt;
- Schockela Kichen - 300 g;
- geschmëlzene Botter - 50 g;
- Äerdbieren, Kiischten, Hambieren - 200 g.
Virbereedung
- Gelatine sou séier no 30 Minutte warm bis d'Kelluler opléisen.
- Beat Joghurt mat Zocker, addéiere gelatinesch, add 2/3 vun de preparéierten Beeren.
- Grind d'Cookien, kombinéieren se mat Botter, setzen se an eng Schimmel, Tamp.
- Gidd d'Yoghurt Mass iwwer de Kuch, fir 30 Minutten ofzedecken, dekoréieren mat verbleißen Beeren, rein an der Kälung fir 4 Stonnen.
Jelly Kuch mat Uebst a Kichelcher
Dëse Rezept fir en Jelly Kuch mat Uebst a Kichelchert gëtt an zwee Zuelen verkaaf. Vun de Friichten drénken Dir getrockneg getrockene Aprikosen brauch (am Summer kënnt Dir frësch gekacht Abréchs benotzen), Bananen, Äerdbieren a Mandarinen. Fir eng Basis ass et méiglech mat Fett Sauerkraut oder Joghurt z'entwéckelen, all Komponenten léien sech Schichten. Fir Iech kënnt Dir eng Schuel an e Liewensmëttelfilm brauchen.
Zutaten:
- Séiss Creme - 600 ml;
- Cookien - 400 g;
- Gelatine - 50 g;
- Zocker - 150 g;
- Strawberry - 100 g;
- Bananen - 2 Stécker;
- Tangerinen - 3 Stécker;
- getrockene Aprikosen - 50 g.
Virbereedung
- Gutt Gelatine, no 20 Minutte warm waarm (KHaucht net!).
- Schlécke séiss Crème mat Zocker, addéieren Gelatine.
- Deckt d'Schuel mat engem Film, dréckt 1/3 Sourcrème, litt e Layer vu gebratenen Kichen, schneiden Uebst, widderhëlt eng aner Schicht, gitt de Rescht vun der Creme.
- Iwwer der Kuch lant de ganze Kichel, lass et an der Käl for 4 Stonnen.
- Gleeft den Jelly Cake mat Kichelcher a Uebst op engem Iessen, fuere vun der Film.
Kuch mat Crème a Fruucht am Geleeër
Dëse Kuch kann ouni Backen gemaach gi mat engem gekachte Kuch. Fir eng Dessert ze spektakulär an engem Schnëtt kucken, gëtt d'Splitplotz méi grouss wéi den Kuch. Fir dës Ingrediente benotzen, braucht Dir e Kapazitéit vun 30 cm, de Kuch ass 22 cm. Déi Jelly Fëllung fir de Friicht Kuch ass aus dem fäerten orange Jelly preparéiert.
Zutaten:
- Kichelchert - 1 Kuch
- Crème 33% - 600 ml;
- Pudderzucker - 200 g;
- Orange Stau - 100 g;
- Jelly "Orange" - 90 g;
- Waasser 300 ml + 100 ml fir Gelatine;
- Gelatine - 50 g;
- Orange - 2 Stéck.
Virbereedung
- Gutt Gelatine a kale Waasser, well et Waasser verbrannt ka ginn, bis d'Kellereien opfëllen.
- Huet geleet a geleeën, rousen, gespaart.
- Schléem Crème mat Pulver, e dënnen Riichtel vun Gelatine.
- Kaffekuchen an 2 Kuchen schneiden, eent an e Schimmel drécke loossen, ewechfalen.
- Loosst 2/3 vun der Crème, käscht fir 30 Minutten.
- Loosst den zweete Kuch mat engem Kaffispezialist a verdeelen eng aner 2/3 vun der Rahm, fir 30 Minutte killen.
- Orangen briechen, wäschen a trocken. Cut, op de Kuch opmaachen, fir de Jelly.
- Cool 2 Stonnen, aus der Form erauskucken, dekoréiert mat Rahm, an der Këll fir 3 Auer ze killen.
Kuch "Exotica" mat Gelee a Fruucht
Een ongewéinleche Rezept fir Jelly Kuch mat Früchten huet "Exotica" genannt, duerch d'originell Design. Dir kënnt d'Orangen, Bananen, Beeren oder Mango benotzt, Peaches benotzen. An dësem Fall ass et besser net den ofgeschlossen aromatiséiertem Geleeër ze benotzen, mais fir Iech selwer aus Gelatine a Orangensaft ze maachen.
Zutaten:
- Shortbread - 400 g;
- Gelatine - 2 Zoppeläffel. l.;
- Orange Juice - 2 Elementer;
- Zocker - 100 g;
- Bananen - 5 Stécker;
- Strawberry - 10 Stéck.
Virbereedung
- Verkaaft den Teig an der Form mat de Säiten, backen fir 25 Minutten, ofkillt.
- Gout Gelatine fir 40 Minutten, waarm waarm ass fir d'Kugel ze léisen.
- Fir Waaserjus mat Zocker, Gelatine, ze mëschen.
- Am Kniwwelen setzen d'Fruucht an d'Beeren, gitt de Jelly, cool bis de Jelly ass fäerdeg.