Huet Huebe geéiert - e Plat, dat bal all Hausfrauen probéieren op de Feier ze kuken. An dat gëtt gerechtfäerdegt, well d'Leisung net onwichteg ass, seet ganz beandrockend a mécht ëmmer geckeg Lecker. Et gi vill Méiglechkeeten fir d'Fatzkadelen ze fëllen, et ass méiglech, net nëmmen de ganzen Vugel, mee och individuell Teppecher ze stéieren.
Wéi kaafen Eeër?
Bereet dës Schmaach net schwiereg ass d'Haaptaufgab zum Schafung vun engem Meeschterwierk wéi d'Poulet. Et gëtt eng onheemlech grouss Variatiounen, et kann Piluche, Geméis a gedréchent Früchte - et ass eng Suen vum Geschmaach.
- Eng ganz Kadichkonscht kann mat Pikanen gefüllt ginn, obwuel de Begriefnes mat dem Ausschneiden vum Kärkuerf zerwéiert ze ginn an d'Bunnen ze brengen.
- Een einfache Rezept fir engem Poulet ass d'gewéinlesch Fëllung vum Bauch mat verschiddene Geméis- oder Getreidemischungen.
- Fir Stécke vun de Vugel: Beem, Brust oder Schéi, kënnt Dir Kéis, Schäff a gedrockene Fruucht benotzen.
Huet Rezept mat Pikanen gefüllt
E schlechte mä onanstrengend Iesse ass en Huet mat Pikanen. Dëse Fleeg ass e spezielle Geleeënheet verdéngt, well vill esou e Schnëtt vun engem Vugel wäert keen dofir benotzen. Am Viraus zréckzekréien, Pakech eng bestëmmten Rezept . Et ass sécher, d'Champignonen un d'Fëllung ze addéieren, se sinn perfekt kombinéiert mat Huhn.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Pfannen - 10 Stécker;
- Eeër - 2 Stécker;
- Champignonen - 0,5 kg;
- Zon - 2 Stécker;
- Kéis - 200 g;
- Salz, Päfferkären, Curry.
Virbereedung
- AUSEN d'Huet d'Huele vereelt, d'Haut ofleet, sou datt et e "Sack" mat ganz Flilleken a Been ass.
- Sprengt mat Gewierken a schéckt an de Frigo.
- Separéiere de Fleesch, fuert duerch e Fleeschmoler, Saison mat Salz, Saison mat Curry, Rous, opgesat.
- Spasseruyte zwëschen, addeleg Pilze, Salz, Brout bis op d'Kach, Chill.
- Mixéiert den Hackfleisch mam Parmesan.
- Bei Pikanen, fëllen d'Fëllung, rullen mat enger Rolle, dip an e Ee, sprëtzen mat Kéis an fuhren den Huhn, füllt den "Sak".
- Geet de Geflikt op d'gëfte Form aus.
- De Poulet an de Ofen ass 60 Minutten op 200 Grad gebakzt ginn.
Huele gefaellt mat Reis am Ofen
Huesefuëft mat Reis gëtt oft fir e Feierdeeg preparéiert. D'Geriicht gesäit schéin, an d'Kroun ass als Resultat duerch Fleeschjusën a Gourmeten vun zousätzlech Ingredien getrimmt ginn an ëmmer frëndlech. Spezifesch Geschmaach vum Iesse kënnt drénken Uebst, deen zu der Füllung hinzukommen kann.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Reis - 250 g;
- Waasser - 2 l;
- Zon - 1 Stéck;
- Plumproun - 10 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Ueleg;
- Blummen, Aromen.
Virbereedung
- Carcase de Salz mat Salz a Gewierzelen op der Äusseh an am Inn.
- Préi de Prongen a schneide se an d'Kibels.
- Räiseséideweis maachen, bis an d'hallef gekacht sinn.
- Zwiebel a Muerten.
- Knuewel a Blummen fein gutt schneiden.
- Mixenmix mat Knuewel, Dill, gebraten an Prengelen.
- Fill Dir den Kassetten mat Fette, d'Kanten siicht.
- Loosst de Vugel mat Botter a fëllen fir eng Stonn op 190 Grad.
Huelt gefeelt mat Äppelen am Ofen
Duerch Fruucht gëtt e Poulet mat Äppel gezeechent mat enger Pikanesch Séiss. D'Äppel selwer kënne mat engem Iessen servéiert ginn, se si ganz schaarf a frëndlech erreechen. Fruucht huelen séiss - antonovku. Et dauert e puer Minutten, fir d'Kassetten ze preparéieren, awer et ass méiglech, et liicht an d'Salz an d'Gewierz ze degustéieren.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Antonovka - 1 kg;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Ueleg, Hunneg, séiss Crème - 50 g;
- Salz, Curry.
Virbereedung
- Vegraff marinéiert fir 30 Minutten.
- Getrennte Äppel an Véierter, mat Salz, Curry, gehackt Knuewel.
- Fëllt de Vugel mat schaarze Scheiwen.
- Kuckt d'Karkas mat enger Mëschung aus Botter, Sourcrème a Hunn, schéckt op den Ofen.
- Gefléckt mat Äppel huele fir 1,5 Stonnen.
Huele gefüllt mat Pilzen am Ofen
Chicken mat Champignonen gefüllt ass e lecker aromatesche Behandlungen. Fir d'Füllung, d'Pilze ginn, gi se perfekt mam Fleesch vum Vugel kombinéiert. 12 Stonnen virum Huese Salz kaaft an de Kale loossen, sou datt de Fleesch Juicer wier. Ee Pilz an der Füllung ass net genuch, dofir addéieren se op d'Stéck Kartoffel.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Gromperen - 6 Stéck.
- Champignonen - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Sauer Crème 20% - 60 g;
- Salz, Pärpert, Kuermer.
Virbereedung
- Knapp Kartoffel a Scheiwen.
- Spasertsuyte Zwiebel an Champignonen, Salz, fir 15 Minutten ausgemaach, mat Mëschten gemëscht ginn.
- Huelt d'Huesch, fett et mat séisser Rahm, ze seasonen.
- Stufféiert Huhn fir 1,5 Stonnen op 190 Grad gebak ginn.
Huele gefüllt mat Kartoffel am Ofen
Huele mat Kartoffelen gefüllt ass e super Wee fir Zäit ze spueren fir de Garnéieren ze kachen. D'Haaptroll am Geriicht spillt duerno Gewürz, si kënnen verschount bleiwen. Et kann e fäerdegt Curry-Gemësch sinn oder probéiert Äert eegen schaarf Ger fiuch selwer ze kreéieren, awer den Haaptinhalant muss traditionell Kurkuma.
Zutaten:
- Gromperen - 6 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Ueleg - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Salz;
- Paprika, Kukmir, Thymian, Trocken Ingels;
- Poulet - 1 Stéck.
Virbereedung
- Wäscht d'Kassetten, Salz mat Salz, eng Mëschung aus Gewierzer.
- Kukk den Kartoffel, Salz a pour pour.
- Spasseruyte zwéi Uebst, fatzeg Kartoffel.
- Stuff de Kassetten mat Opmierksamkeets, Näe a baken fir eng Stonn op 190 Grad.
Huelt geflüffert mat Geméis am Ofen
Huet, mat Geméis gefüllt - e schmackeg a High-grade Geriicht, deen gläichzäiteg mat engem Garniz preparéiert gëtt. Geméissegt Zesummesetzung kann u säin eegene Goûten ugepasst ginn, de Buedem mat speziellen Zutaten ausfëllen. Dir kënnt souguer e fäerdeg gefruerene Geméis mat enger multikomponent Zesummesetzung benotzen.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Gewëss ze wielen aus;
- Salz;
- gefrorene Geméismix - 500 g;
- Olivenueleg, Senne, Knuewel.
Virbereedung
- Marinett d'Kassetten an Gewierzer.
- Geméisenger Mëschung, léisst et sech kochend Waasser kachen fir 5 Minutten ze killen, e bësse Salz, d'Saison mat Gewieres.
- Fill de Vugel mat engem Stuff, Uewen mat Sauce aus Botter, Hunneg an Knuewelzell.
- Mat Geméis ausgemaach, Huesch fir eng Stonn op 190 Grad gebacken.
Huele gefaellt mat Orangen am Ofen
Huet Huet an der Moust ass e Geri, dat all Ufänger Iech virbereeden. Dank engem speziellen Film gëtt de Vier net entbrennen, et wäert net dréchen, iergendwann geet et gutt an lëschteg. Zu der Fëllung kann all Produkter sinn, awer Orangen spille eng exzellente Roll an engem eenzegaartege Geschmaufel.
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Orangen - 2 -3 Stécker;
- Salz, Pabeier;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Roserei - 2 Branchen.
Virbereedung
- Séiss Salz, Saison mat Gewierzer.
- Orangen a Platen geschnidden.
- Gidd d'Kakass mat Orangensaft, Fett mat gehacktem Knuewel, schécke Zitrouneschnëssel an de Poulet, binde de Beem.
- Huelt de Vugel an der Hülse, setzen d'Rosmarie Zwee dohin, versécheren se op zwou Plazen, d'Paus maachen.
- Huet d'Hënn gefeiert fir eng Stonn op 200 Grad ze schneiden an de Package ze brong fir eng weider 20 Minutten.
Huet Brousse matbruecht
Dir kënnt mat verschidden Zutaten net nëmmen de ganzen Vugel, mee och individuell Teile fillen. Déi meescht populär sinn Bréissel. Si kënnen mat Kéis gestrooft ginn, getrockneg Fruucht, e schaarf Mëschung vu Greens a Knuewel, iergendwann gëtt d'Fleesch net dréchent, awer dat wäert séiss a geckeg aromatesch ginn.
Zutaten:
- Brust - 2 Stéck.
- Kéishär - 100 g;
- Mayonnaise;
- Ee - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- ze brouten;
- Salz, Curry.
Virbereedung
- Op all eenzel Stéck e Präis unzekucken, ze probéieren net ze schneiden, Salz, Saison.
- Mixe Mayonnaise mat Knuewel verschmiert, Ueleg d'Brust.
- Drëpst e Stéck Kéis an stécke "Pocket" mat Zännpicken.
- Dip an engem Ee, Brout mat Panéier.
- D'Poulet mat Kéis gëtt mat Ueleg gebrannt bis déi rudde Séiss.
Stéck Hënneg
Keen Beem kann net direkt e Beginner kochen. De Prozess erfordert Geschécklechkeet beim Trennen der Haut vum Fleesch. E Resultat ass all Är Efforte gerechtfäerdegt vun deem leckerem Iessen an originalen Déngscht. Dëse Geriicht gëtt och genannt "Féiss mat enger Iwwerraschung" an ass ganz gerechtfäerdegt.
Zutaten:
- Shin - 6 Stéck.
- e Laang - 2 Scheiwen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Prunen - 100 g;
- Sourcreme - 150 g;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- Huelt d'Haut vun den Been.
- Separéiere de Pulp aus den Knuewelzer, schneiden.
- An der Foffmuere addéieren de bloem Brout, mëschen.
- Zwiebel an Metzger saut a féiere bei Fleck.
- Préi de Prongen, fein zitt, gemengt mat gemengt Fleesch, Salz, Pärp.
- Fill d'Fëllung mat Stëbs, nähen, deck mat séisser Rahm.
- Bake fir 25 Minutten um 180 Grad.