Couscous mat Poulet - Rezept

Couscous ass e berühmte Platen tëscht de Leit vun Asien. Groats, vun deem se preparéiert gëtt, sinn dem selwechten Numm. Et ass vu Manga a Miel preparéiert. A ier et geschafft gouf manuell. Dee Prozess ass einfach, awer ze laang. Heen ass komplett mechaniséiert. An mir soen Iech wéi Dir et Couscous mat Huelt ze koennen .

Couscous mat Poulet a Geméis

Zutaten:

• Poulet drumsticks - 3 Stéck.
• couscous - 200 g;
• Muerten - 1 Stéck;
• Chickpea - 100 g;
• Zon - 1 Stéck;
• Sellerie Wurzel - 50 g;
• Péitersdier - 50 g;
• Botter - 50 g;
• Péiterséil - fir ze schmaachen;
• Blat, schwarz Pfeffer, Salz - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Chick am viraus soulaang an kale Waasser fir op d'mannst 2 Stonnen. Huele vun Drumsticker gi gekuckt bis se fäerdeg sinn, während am Waasser si mer d'Wurzelen vun Sellerie an Péitersaart, och Möhren a Bucht Blat, Salz ze schmaachen. Wann de Bouillon klëmmt, bréngen d'Kiche laanscht a kachen alles zesummen fir 25-30 Minutten bis se fäerdeg sinn. An enger Bratpfanne schmaachen d'Botter (hallef) a fritt d'gehackte Zwiebel bis e gëllene Faarwen.

Vun der Bouma loossen mir de Poulet an all Geméis huelen, a wann mir de Buedem verloossen, brauche mir nach ëmmer. Kooke de gekachten Geméis an enger Bratpfanne op d'Zwiebelen a fruën se op engem klenge Feuer, bis d'überschüsslech Liquiditéit verdamppt. Duerno breed de Poulet, d'Bratpfanne mat engem Deckel abdeelen, halen 3 Minuten an huet de Feier ofgeschalt.

Loosst eis elo couscous kachen. An ënnerschiddleche Grad ass et Ënnerscheeder an der Virbereedung, déi normalerweis op der Packung beschriwwe ginn. Dofir gi mir esou vill Broth an d'Pan wéi néideg, a kruut d'Kroun gemach d'Instruktioune. Oft Dir braucht d'Quantitéit vum Waasser unzegesinn, egal mat dem Gewiicht vum Müsli. An eisem Fall brauch Dir 200 g Bouillon. Mir schécken schwaarzen Pfeffer et am Gaang an et op de Feier setzen. Soubal d'Flëssegkeap klëmmt, gitt couscous. Dräimänneg Sekonne no 30 drun den Dëppe vum Feier aus a mëschen d'Gabel mat der Gabel. No 3 Minutten Mir setzen den Deppen op e minimale Feier an addéieren d'Botter déi lénks ass. Mir mëschen et, schreift de Feier a lass et e bëssen Zäit stoen. Duerno setze mir se op enger Platte an uewen hu mir Huhn, Geméis an Zwee aus Péitert. Couscous mat Poulet Ready!

Dir kënnt Äert Rezept mat Äre Virlagen ergänzen a verbesseren. Amplaz vun de Schanken, kënnt Dir all Deeler vum Huhn huelen, och d'Filets. Mat Geméis kënnt Dir Spargelen addéieren, kënnt Dir d'Tomaten zesummen mat de Rescht vun den Ingredientsen ausstoen. Och d'Sauce kënnt hinzegoen Kraaft. Am allgemengen, och Phantasie a Koekoiten!